中(zhong)華人(ren)民共和國食品安全法(2018修正(zheng))現行有效(xiao)

2009年2月28日第十一屆(jie)全(quan)國人(ren)民代表大(da)會(hui)(hui)常務委員會(hui)(hui)第七(qi)次(ci)會(hui)(hui)議通過

2015年4月24日(ri)第十二(er)屆全國人民代(dai)表(biao)大會常務(wu)委員會第十四(si)次會議修訂

根據2018年(nian)12月29日第十(shi)三屆全(quan)國(guo)(guo)人民代(dai)表(biao)大會(hui)常務委員會(hui)第七次會(hui)議《關于修(xiu)改(gai)〈中華人民共(gong)和國(guo)(guo)產品(pin)質量(liang)法〉等五(wu)部法律的決定》修(xiu)正

正文

第一(yi)章(zhang)　總 則

第(di)一條

為了保(bao)證食品安(an)全(quan)，保(bao)障(zhang)公眾身體健康和(he)生命(ming)安(an)全(quan)，制定本法。

第二(er)條

在中華(hua)人民共(gong)和國境內從事(shi)下(xia)列(lie)活(huo)動，應當(dang)遵守本(ben)法(fa)：（一(yi)）食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和加工（以(yi)(yi)下(xia)稱食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)），食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷(xiao)售和餐飲服務(wu)（以(yi)(yi)下(xia)稱食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)營(ying)）；（二）食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)；（三(san)）用(yong)(yong)于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)包裝(zhuang)材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用(yong)(yong)于食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)工具、設備（以(yi)(yi)下(xia)稱食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關(guan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)）的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)；（四）食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)者使用(yong)(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關(guan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（五）食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)貯存和運輸；（六）對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關(guan)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)(quan)管理。供(gong)食(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)源于農業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)初(chu)級產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)（以(yi)(yi)下(xia)稱食(shi)(shi)用(yong)(yong)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)）的(de)(de)(de)(de)質量(liang)安(an)全(quan)(quan)管理，遵守《中華(hua)人民共(gong)和國農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質量(liang)安(an)全(quan)(quan)法(fa)》的(de)(de)(de)(de)規(gui)定。但(dan)是，食(shi)(shi)用(yong)(yong)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)市場銷(xiao)售、有關(guan)質量(liang)安(an)全(quan)(quan)標準的(de)(de)(de)(de)制定、有關(guan)安(an)全(quan)(quan)信息(xi)的(de)(de)(de)(de)公布(bu)和本(ben)法(fa)對農業(ye)(ye)投(tou)入(ru)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)作(zuo)出規(gui)定的(de)(de)(de)(de)，應當(dang)遵守本(ben)法(fa)的(de)(de)(de)(de)規(gui)定。

第三條

食品安全工作實(shi)行預防(fang)為(wei)主、風(feng)險管理(li)(li)、全程控制、社會共治，建立科學(xue)、嚴格的監督管理(li)(li)制度。

第四條

食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產經營者對(dui)其(qi)生(sheng)(sheng)產經營食(shi)品(pin)(pin)的安全負責。食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產經營者應(ying)當(dang)依照法律(lv)、法規和食(shi)品(pin)(pin)安全標準(zhun)從事生(sheng)(sheng)產經營活(huo)動，保證(zheng)食(shi)品(pin)(pin)安全，誠信自律(lv)，對(dui)社會(hui)和公眾(zhong)負責，接受社會(hui)監督，承(cheng)擔(dan)社會(hui)責任。

第五條

國(guo)(guo)務(wu)(wu)院設(she)立(li)食(shi)品安(an)全(quan)委員會，其職責由國(guo)(guo)務(wu)(wu)院規定(ding)。國(guo)(guo)務(wu)(wu)院食(shi)品安(an)全(quan)監督管理部(bu)門(men)依(yi)照本法(fa)和(he)國(guo)(guo)務(wu)(wu)院規定(ding)的職責，對食(shi)品生產經營活動實施監督管理。國(guo)(guo)務(wu)(wu)院衛生行政部(bu)門(men)依(yi)照本法(fa)和(he)國(guo)(guo)務(wu)(wu)院規定(ding)的職責，組(zu)織(zhi)開展食(shi)品安(an)全(quan)風險(xian)監測和(he)風險(xian)評(ping)估，會同國(guo)(guo)務(wu)(wu)院食(shi)品安(an)全(quan)監督管理部(bu)門(men)制(zhi)定(ding)并公布食(shi)品安(an)全(quan)國(guo)(guo)家標準。國(guo)(guo)務(wu)(wu)院其他(ta)有關部(bu)門(men)依(yi)照本法(fa)和(he)國(guo)(guo)務(wu)(wu)院規定(ding)的職責，承(cheng)擔有關食(shi)品安(an)全(quan)工(gong)作。

第(di)六條

縣級以(yi)上(shang)地(di)方人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府對本(ben)行(xing)政(zheng)(zheng)區(qu)域(yu)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理工(gong)作(zuo)負(fu)責(ze)(ze)，統一領導(dao)、組織、協調本(ben)行(xing)政(zheng)(zheng)區(qu)域(yu)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理工(gong)作(zuo)以(yi)及(ji)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)突發事件(jian)應對工(gong)作(zuo)，建立健全(quan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)全(quan)程監(jian)督(du)(du)管(guan)理工(gong)作(zuo)機(ji)制(zhi)和(he)信(xin)息共享機(ji)制(zhi)。縣級以(yi)上(shang)地(di)方人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府依照(zhao)本(ben)法和(he)國務(wu)院的(de)(de)(de)規定，確定本(ben)級食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理、衛生行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)(bu)門(men)(men)和(he)其(qi)他有關部(bu)(bu)門(men)(men)的(de)(de)(de)職責(ze)(ze)。有關部(bu)(bu)門(men)(men)在各自職責(ze)(ze)范圍內負(fu)責(ze)(ze)本(ben)行(xing)政(zheng)(zheng)區(qu)域(yu)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理工(gong)作(zuo)。縣級人(ren)民(min)政(zheng)(zheng)府食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理部(bu)(bu)門(men)(men)可以(yi)在鄉鎮或者特(te)定區(qu)域(yu)設立派出機(ji)構。

第七條

縣級(ji)以(yi)(yi)上地方(fang)人民政府(fu)實行(xing)食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理責(ze)(ze)任制。上級(ji)人民政府(fu)負責(ze)(ze)對(dui)下一(yi)級(ji)人民政府(fu)的食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理工作(zuo)(zuo)進(jin)行(xing)評議、考核。縣級(ji)以(yi)(yi)上地方(fang)人民政府(fu)負責(ze)(ze)對(dui)本級(ji)食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理部(bu)門(men)和(he)其他有關部(bu)門(men)的食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理工作(zuo)(zuo)進(jin)行(xing)評議、考核。

第八(ba)條

縣級(ji)以(yi)上(shang)人(ren)民(min)政府(fu)應(ying)當將食(shi)品(pin)安全工作納入本級(ji)國(guo)民(min)經濟和社會發展規劃(hua)，將食(shi)品(pin)安全工作經費(fei)列入本級(ji)政府(fu)財(cai)政預(yu)算，加(jia)強(qiang)食(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)管(guan)理能力建設(she)，為食(shi)品(pin)安全工作提(ti)供(gong)保障。縣級(ji)以(yi)上(shang)人(ren)民(min)政府(fu)食(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)管(guan)理部(bu)門和其(qi)他有關(guan)部(bu)門應(ying)當加(jia)強(qiang)溝通(tong)、密切配合(he)，按照各自職責分(fen)工，依法行使職權，承擔責任。

第九條

食品(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)協會應當加強(qiang)行(xing)(xing)業(ye)自律(lv)，按照章程建立(li)健全行(xing)(xing)業(ye)規范(fan)和(he)獎懲機制，提(ti)供食品(pin)(pin)安全信(xin)息、技術(shu)等服務，引導和(he)督促食品(pin)(pin)生產(chan)經營者依法(fa)生產(chan)經營，推(tui)動行(xing)(xing)業(ye)誠信(xin)建設，宣傳、普及食品(pin)(pin)安全知識(shi)。消費者協會和(he)其他(ta)消費者組(zu)織對違反本法(fa)規定，損(sun)害(hai)消費者合法(fa)權益的(de)行(xing)(xing)為，依法(fa)進(jin)行(xing)(xing)社會監(jian)督。

第十條

各級(ji)人民政府應當加強食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)的(de)宣(xuan)傳(chuan)教育，普(pu)及(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)知(zhi)(zhi)(zhi)識，鼓勵社會(hui)組織(zhi)、基層群眾性自治組織(zhi)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營(ying)者(zhe)開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規以(yi)及(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)標準和(he)知(zhi)(zhi)(zhi)識的(de)普(pu)及(ji)(ji)工作，倡導(dao)健(jian)康的(de)飲食(shi)(shi)方式，增強消費者(zhe)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)意識和(he)自我(wo)保(bao)護能(neng)力。新聞媒體應當開(kai)展(zhan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規以(yi)及(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)標準和(he)知(zhi)(zhi)(zhi)識的(de)公益宣(xuan)傳(chuan)，并對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)違法(fa)(fa)行為進行輿論監督。有(you)關食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)的(de)宣(xuan)傳(chuan)報道應當真實(shi)、公正。

第十一條

國(guo)家鼓(gu)(gu)勵和(he)支持(chi)開展與食(shi)品(pin)安(an)全(quan)有關(guan)的(de)(de)基(ji)礎研(yan)究、應用(yong)(yong)研(yan)究，鼓(gu)(gu)勵和(he)支持(chi)食(shi)品(pin)生產(chan)經營者(zhe)為(wei)提高食(shi)品(pin)安(an)全(quan)水平采用(yong)(yong)先(xian)進技術和(he)先(xian)進管(guan)理規范。國(guo)家對農(nong)藥(yao)的(de)(de)使用(yong)(yong)實行嚴格的(de)(de)管(guan)理制度，加快(kuai)淘汰劇毒(du)(du)、高毒(du)(du)、高殘(can)留農(nong)藥(yao)，推(tui)動替代產(chan)品(pin)的(de)(de)研(yan)發(fa)和(he)應用(yong)(yong)，鼓(gu)(gu)勵使用(yong)(yong)高效低(di)毒(du)(du)低(di)殘(can)留農(nong)藥(yao)。

第十二條

任何(he)組織(zhi)或者個人(ren)有權舉報食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)違法(fa)行為(wei)，依法(fa)向(xiang)有關(guan)部(bu)門了(le)解食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)信息，對食(shi)品安全(quan)(quan)(quan)監督管理工(gong)作提(ti)出意見和建議。

第十(shi)三條

對在(zai)食品安全工作中做出(chu)突出(chu)貢(gong)獻的單(dan)位(wei)和個人，按照國家(jia)有關規定給予表彰、獎勵。

第二章　食品(pin)安全風險監測和評(ping)估

第十四條

國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)建立(li)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險監(jian)測(ce)(ce)(ce)制度，對食(shi)源(yuan)性(xing)(xing)疾(ji)病、食(shi)品污(wu)染以(yi)及食(shi)品中的(de)有害因(yin)素進行(xing)(xing)(xing)監(jian)測(ce)(ce)(ce)。國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)衛生(sheng)行(xing)(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)(men)會(hui)同國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督(du)管(guan)理等部(bu)門(men)(men)(men)，制定(ding)(ding)、實(shi)施國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險監(jian)測(ce)(ce)(ce)計(ji)劃。國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督(du)管(guan)理部(bu)門(men)(men)(men)和其他有關(guan)(guan)部(bu)門(men)(men)(men)獲(huo)知有關(guan)(guan)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險信(xin)息(xi)(xi)后(hou)，應當(dang)(dang)立(li)即核實(shi)并向國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)衛生(sheng)行(xing)(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)(men)通(tong)報(bao)。對有關(guan)(guan)部(bu)門(men)(men)(men)通(tong)報(bao)的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險信(xin)息(xi)(xi)以(yi)及醫療(liao)機(ji)構報(bao)告的(de)食(shi)源(yuan)性(xing)(xing)疾(ji)病等有關(guan)(guan)疾(ji)病信(xin)息(xi)(xi)，國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)衛生(sheng)行(xing)(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)(men)應當(dang)(dang)會(hui)同國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)有關(guan)(guan)部(bu)門(men)(men)(men)分析研究(jiu)，認為(wei)必(bi)要的(de)，及時調整(zheng)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險監(jian)測(ce)(ce)(ce)計(ji)劃。省(sheng)、自治區(qu)、直轄(xia)市人民政(zheng)府衛生(sheng)行(xing)(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)(men)會(hui)同同級食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督(du)管(guan)理等部(bu)門(men)(men)(men)，根(gen)據(ju)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險監(jian)測(ce)(ce)(ce)計(ji)劃，結(jie)合本行(xing)(xing)(xing)政(zheng)區(qu)域的(de)具體情況，制定(ding)(ding)、調整(zheng)本行(xing)(xing)(xing)政(zheng)區(qu)域的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)風(feng)(feng)險監(jian)測(ce)(ce)(ce)方案，報(bao)國(guo)(guo)(guo)務(wu)院(yuan)衛生(sheng)行(xing)(xing)(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)(men)備案并實(shi)施。

第十五條

承擔食品(pin)安(an)全風(feng)險(xian)監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)工(gong)(gong)作(zuo)的技術機構應當根據食品(pin)安(an)全風(feng)險(xian)監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)計劃(hua)和(he)(he)監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)方案開展監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)工(gong)(gong)作(zuo)，保證監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)數(shu)據真實、準(zhun)確(que)，并按(an)照(zhao)(zhao)食品(pin)安(an)全風(feng)險(xian)監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)計劃(hua)和(he)(he)監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)方案的要求報送監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)數(shu)據和(he)(he)分(fen)析結果。食品(pin)安(an)全風(feng)險(xian)監(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)工(gong)(gong)作(zuo)人員有權進(jin)入相關食用農產品(pin)種植養殖、食品(pin)生產經營場所采集(ji)(ji)樣品(pin)、收集(ji)(ji)相關數(shu)據。采集(ji)(ji)樣品(pin)應當按(an)照(zhao)(zhao)市(shi)場價格支付費用。

第十六條

食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)風險監(jian)測結果表明可能(neng)存在食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)隱患的，縣級(ji)以上人(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)衛生行政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)應當及時(shi)將相關信息通報同級(ji)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理等(deng)部(bu)門(men)，并報告(gao)本級(ji)人(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)和上級(ji)人(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)(fu)衛生行政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)。食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理等(deng)部(bu)門(men)應當組織(zhi)開(kai)展進一步調查(cha)。

第十七(qi)條

國家(jia)建立食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)制度(du)，運用(yong)(yong)科(ke)學(xue)方法，根據食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險監測信息、科(ke)學(xue)數(shu)據以及有(you)關(guan)信息，對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關(guan)產品(pin)(pin)(pin)(pin)中生物(wu)性(xing)(xing)、化學(xue)性(xing)(xing)和物(wu)理性(xing)(xing)危害(hai)因素進行(xing)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)。國務院(yuan)衛生行(xing)政(zheng)(zheng)部門負(fu)責組織食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)工作，成(cheng)(cheng)立由醫學(xue)、農業、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、營(ying)養、生物(wu)、環境等方面(mian)的專(zhuan)(zhuan)家(jia)組成(cheng)(cheng)的食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)專(zhuan)(zhuan)家(jia)委員會進行(xing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)結(jie)果由國務院(yuan)衛生行(xing)政(zheng)(zheng)部門公布(bu)。對(dui)農藥(yao)、肥料(liao)、獸藥(yao)、飼(si)料(liao)和飼(si)料(liao)添加劑等的安(an)全(quan)性(xing)(xing)評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)，應當有(you)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)專(zhuan)(zhuan)家(jia)委員會的專(zhuan)(zhuan)家(jia)參加。食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)(ping)估(gu)(gu)不(bu)得向生產經營(ying)者(zhe)收(shou)取費(fei)(fei)用(yong)(yong)，采集(ji)樣品(pin)(pin)(pin)(pin)應當按照市場(chang)價格(ge)支付費(fei)(fei)用(yong)(yong)。

第十八條

有(you)下列情形之一(yi)的(de)(de)(de)，應當進行(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)估：（一(yi)）通過食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)風(feng)(feng)險監測或者接到舉報發現(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相關(guan)產品(pin)(pin)(pin)可(ke)能(neng)存在安(an)(an)全(quan)隱患的(de)(de)(de)；（二）為(wei)(wei)制定或者修(xiu)訂食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)國家標準提供科(ke)學依據需(xu)要(yao)進行(xing)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)估的(de)(de)(de)；（三(san)）為(wei)(wei)確定監督管理的(de)(de)(de)重點(dian)(dian)領(ling)域、重點(dian)(dian)品(pin)(pin)(pin)種需(xu)要(yao)進行(xing)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)估的(de)(de)(de)；（四）發現(xian)新的(de)(de)(de)可(ke)能(neng)危害(hai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)因素(su)的(de)(de)(de)；（五(wu)）需(xu)要(yao)判斷某一(yi)因素(su)是否構(gou)成食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)隱患的(de)(de)(de)；（六）國務(wu)院衛(wei)生行(xing)政(zheng)部(bu)門認為(wei)(wei)需(xu)要(yao)進行(xing)風(feng)(feng)險評(ping)(ping)估的(de)(de)(de)其他(ta)情形。

第十九(jiu)條

國(guo)(guo)務院食(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理、農業行政(zheng)等部門(men)在監(jian)督管(guan)理工作(zuo)中發現需要進(jin)行食(shi)品安(an)全(quan)風(feng)險評估(gu)的(de)(de)，應當向(xiang)國(guo)(guo)務院衛(wei)生行政(zheng)部門(men)提出食(shi)品安(an)全(quan)風(feng)險評估(gu)的(de)(de)建議，并提供風(feng)險來源、相關檢驗數(shu)據(ju)和結(jie)論等信息、資料。屬于本法第十(shi)八條(tiao)規定情(qing)形(xing)的(de)(de)，國(guo)(guo)務院衛(wei)生行政(zheng)部門(men)應當及時進(jin)行食(shi)品安(an)全(quan)風(feng)險評估(gu)，并向(xiang)國(guo)(guo)務院有關部門(men)通(tong)報(bao)評估(gu)結(jie)果。

第(di)二(er)十條

省級以上人民政(zheng)府衛生行(xing)政(zheng)、農業(ye)行(xing)政(zheng)部門應當(dang)及時相(xiang)互(hu)通(tong)報食品(pin)、食用農產品(pin)安全風險監測信息(xi)。國務院衛生行(xing)政(zheng)、農業(ye)行(xing)政(zheng)部門應當(dang)及時相(xiang)互(hu)通(tong)報食品(pin)、食用農產品(pin)安全風險評估結果等(deng)信息(xi)。

第(di)二十一條

食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)風險(xian)評(ping)估結(jie)果是制(zhi)定、修(xiu)(xiu)訂食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)和(he)實施食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監督管理(li)的科學依據。經(jing)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)風險(xian)評(ping)估，得出(chu)食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑、食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)(xiang)關產(chan)品(pin)不安全(quan)(quan)結(jie)論的，國(guo)務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監督管理(li)等部門應當依據各自職責(ze)立即(ji)向社(she)會(hui)公告(gao)，告(gao)知消(xiao)費(fei)者(zhe)停止食(shi)(shi)用(yong)(yong)或者(zhe)使用(yong)(yong)，并采(cai)取相(xiang)(xiang)應措施，確保(bao)該食(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑、食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)(xiang)關產(chan)品(pin)停止生產(chan)經(jing)營(ying)；需要制(zhi)定、修(xiu)(xiu)訂相(xiang)(xiang)關食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)國(guo)家標(biao)準(zhun)的，國(guo)務院(yuan)衛生行政部門應當會(hui)同國(guo)務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監督管理(li)部門立即(ji)制(zhi)定、修(xiu)(xiu)訂。

第(di)二十二條

國(guo)務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)(li)部門(men)應當會(hui)同國(guo)務院(yuan)有關部門(men)，根據食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)風險(xian)評估結果、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)(li)信(xin)息，對(dui)(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)狀況進(jin)行(xing)綜(zong)合分(fen)析(xi)。對(dui)(dui)經綜(zong)合分(fen)析(xi)表明可能(neng)具有較(jiao)高程度安(an)(an)全(quan)(quan)風險(xian)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)，國(guo)務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監(jian)督管理(li)(li)部門(men)應當及時提(ti)出(chu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)風險(xian)警示，并向(xiang)社(she)會(hui)公(gong)布。

第二十(shi)三條

縣(xian)級以上人民政府食品(pin)安(an)(an)全監督(du)管(guan)理部(bu)門和(he)其他有關部(bu)門、食品(pin)安(an)(an)全風險(xian)評估專(zhuan)家委員(yuan)會(hui)及其技術機(ji)(ji)構，應當按照(zhao)科學(xue)、客觀(guan)、及時、公開的(de)原則，組織食品(pin)生產經(jing)營者(zhe)、食品(pin)檢(jian)驗機(ji)(ji)構、認證機(ji)(ji)構、食品(pin)行業協(xie)會(hui)、消(xiao)費者(zhe)協(xie)會(hui)以及新(xin)聞媒體(ti)等(deng)，就食品(pin)安(an)(an)全風險(xian)評估信(xin)息(xi)和(he)食品(pin)安(an)(an)全監督(du)管(guan)理信(xin)息(xi)進行交流溝(gou)通。

第三章(zhang)　食品安全標準

第二十四條

制定食(shi)品(pin)安全標準，應當以保(bao)障(zhang)公(gong)眾身體健康為宗(zong)旨，做到科學(xue)合理、安全可(ke)靠。

第二(er)十五條

食(shi)品安(an)全標準是強制執(zhi)行的標準。除食(shi)品安(an)全標準外，不得制定其他食(shi)品強制性(xing)標準。

第二(er)十六(liu)條

食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)標準應當包括下(xia)列內(nei)容：（一(yi)）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)中的(de)致病(bing)性微生物，農藥(yao)(yao)殘留、獸藥(yao)(yao)殘留、生物毒素、重金(jin)屬等污染物質以及(ji)其他(ta)(ta)危害人體健康物質的(de)限量(liang)(liang)規(gui)定(ding)；（二）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種、使(shi)用范圍、用量(liang)(liang)；（三）專供(gong)嬰幼(you)兒和其他(ta)(ta)特(te)定(ding)人群的(de)主輔食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)營(ying)(ying)養(yang)成分(fen)要(yao)求(qiu)(qiu)；（四）對與(yu)衛生、營(ying)(ying)養(yang)等食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)要(yao)求(qiu)(qiu)有關的(de)標簽(qian)、標志(zhi)、說明書的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)；（五）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)經營(ying)(ying)過程(cheng)的(de)衛生要(yao)求(qiu)(qiu)；（六(liu)）與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)有關的(de)質量(liang)(liang)要(yao)求(qiu)(qiu)；（七）與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)有關的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)檢驗方(fang)法與(yu)規(gui)程(cheng)；（八）其他(ta)(ta)需(xu)要(yao)制定(ding)為食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)標準的(de)內(nei)容。

第二十七(qi)條

食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)國(guo)(guo)家標準由(you)(you)國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)衛生(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)會同國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監督管理部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)制定(ding)、公布，國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)標準化行(xing)政部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)提(ti)供國(guo)(guo)家標準編號。食(shi)品(pin)(pin)中農(nong)(nong)藥殘留(liu)、獸藥殘留(liu)的限量(liang)規定(ding)及其(qi)檢(jian)(jian)驗(yan)方法(fa)與規程(cheng)由(you)(you)國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)衛生(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)、國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)農(nong)(nong)業(ye)行(xing)政部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)會同國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監督管理部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)制定(ding)。屠宰畜、禽的檢(jian)(jian)驗(yan)規程(cheng)由(you)(you)國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)農(nong)(nong)業(ye)行(xing)政部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)會同國(guo)(guo)務(wu)(wu)(wu)院(yuan)(yuan)衛生(sheng)(sheng)行(xing)政部(bu)(bu)(bu)門(men)(men)(men)制定(ding)。

第二十八條

制定食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)國家(jia)(jia)標準(zhun)，應當依據食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)風險評(ping)(ping)估結果(guo)(guo)并充分(fen)考慮食(shi)(shi)(shi)用(yong)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)風險評(ping)(ping)估結果(guo)(guo)，參照相關(guan)的國際標準(zhun)和(he)國際食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)風險評(ping)(ping)估結果(guo)(guo)，并將食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)國家(jia)(jia)標準(zhun)草案(an)向社(she)會公布(bu)，廣泛聽取食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生產經營者、消費者、有關(guan)部門等方面的意(yi)見。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)國家(jia)(jia)標準(zhun)應當經國務(wu)院衛生行(xing)(xing)政(zheng)部門組(zu)織的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)國家(jia)(jia)標準(zhun)審評(ping)(ping)委員會審查(cha)通(tong)過。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)國家(jia)(jia)標準(zhun)審評(ping)(ping)委員會由醫學(xue)(xue)、農(nong)業、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、營養(yang)、生物、環境等方面的專家(jia)(jia)以及國務(wu)院有關(guan)部門、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行(xing)(xing)業協會、消費者協會的代(dai)表組(zu)成，對食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)國家(jia)(jia)標準(zhun)草案(an)的科學(xue)(xue)性和(he)實用(yong)性等進行(xing)(xing)審查(cha)。

第二十九條

對地方(fang)特色(se)食品，沒(mei)有食品安全國家標(biao)準(zhun)的，省、自治(zhi)區、直轄(xia)市人民政(zheng)府(fu)衛(wei)生行(xing)政(zheng)部(bu)門可以(yi)制定并公布食品安全地方(fang)標(biao)準(zhun)，報國務院衛(wei)生行(xing)政(zheng)部(bu)門備案。食品安全國家標(biao)準(zhun)制定后，該地方(fang)標(biao)準(zhun)即行(xing)廢止(zhi)。

第三(san)十條

國(guo)家(jia)鼓勵(li)食(shi)品生產企(qi)(qi)業(ye)制定嚴于食(shi)品安(an)全國(guo)家(jia)標(biao)準或者地方標(biao)準的企(qi)(qi)業(ye)標(biao)準，在本企(qi)(qi)業(ye)適用，并報省(sheng)、自治區、直轄市人民政府衛(wei)生行政部門(men)備案(an)。

第三十一條

省(sheng)級以上人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)衛生(sheng)(sheng)行政(zheng)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)在其網(wang)站上公布制定和備案的(de)(de)食品(pin)安全(quan)國家標準、地方標準和企業(ye)標準，供公眾免(mian)費查閱、下載(zai)。對食品(pin)安全(quan)標準執行過程中的(de)(de)問題，縣級以上人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)衛生(sheng)(sheng)行政(zheng)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)會同(tong)有關部(bu)門(men)及(ji)時給予(yu)指導(dao)、解答。

第三十二條(tiao)

省級以上人民政(zheng)府(fu)衛生行(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)應當(dang)(dang)會同(tong)同(tong)級食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)監督管理、農業(ye)行(xing)政(zheng)等部(bu)門(men)(men)，分別對食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)國家標(biao)準和地方標(biao)準的(de)執行(xing)情況進(jin)行(xing)跟蹤(zong)評價(jia)，并根據評價(jia)結(jie)果(guo)及(ji)時(shi)修訂食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)標(biao)準。省級以上人民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)監督管理、農業(ye)行(xing)政(zheng)等部(bu)門(men)(men)應當(dang)(dang)對食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)標(biao)準執行(xing)中存在的(de)問(wen)題(ti)進(jin)行(xing)收(shou)集、匯總，并及(ji)時(shi)向同(tong)級衛生行(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)通報(bao)。食(shi)(shi)(shi)(shi)品生產經營(ying)者、食(shi)(shi)(shi)(shi)品行(xing)業(ye)協會發(fa)現食(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)(quan)標(biao)準在執行(xing)中存在問(wen)題(ti)的(de)，應當(dang)(dang)立即向衛生行(xing)政(zheng)部(bu)門(men)(men)報(bao)告(gao)。

第四章　食品生產經營(ying)

第三十三條(tiao)

食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)符(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)標(biao)(biao)準，并(bing)(bing)符(fu)合(he)下(xia)列要(yao)求：（一）具(ju)(ju)(ju)(ju)有(you)(you)與(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)種、數量相(xiang)適應(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料(liao)(liao)處(chu)理(li)和(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加(jia)工、包裝、貯存(cun)等(deng)場(chang)所(suo)，保(bao)持該場(chang)所(suo)環境整潔(jie)，并(bing)(bing)與(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害場(chang)所(suo)以及其他(ta)污染源保(bao)持規定的(de)(de)(de)距離；（二）具(ju)(ju)(ju)(ju)有(you)(you)與(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)種、數量相(xiang)適應(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營設(she)(she)(she)(she)備(bei)或者設(she)(she)(she)(she)施，有(you)(you)相(xiang)應(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)消毒、更衣、盥(guan)洗(xi)、采(cai)光、照明、通風、防(fang)腐、防(fang)塵、防(fang)蠅、防(fang)鼠、防(fang)蟲(chong)、洗(xi)滌以及處(chu)理(li)廢(fei)水、存(cun)放(fang)垃(la)圾和(he)廢(fei)棄物(wu)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)或者設(she)(she)(she)(she)施；（三）有(you)(you)專職(zhi)或者兼職(zhi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)專業技術人員(yuan)(yuan)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管理(li)人員(yuan)(yuan)和(he)保(bao)證食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)規章制度(du)；（四）具(ju)(ju)(ju)(ju)有(you)(you)合(he)理(li)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局和(he)工藝(yi)流程，防(fang)止待加(jia)工食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)與(yu)直接(jie)入(ru)口(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、原料(liao)(liao)與(yu)成品(pin)(pin)(pin)(pin)交(jiao)叉污染，避免食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)接(jie)觸有(you)(you)毒物(wu)、不潔(jie)物(wu)；（五）餐具(ju)(ju)(ju)(ju)、飲具(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)盛放(fang)直接(jie)入(ru)口(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)容器(qi)，使用(yong)前應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)洗(xi)凈(jing)、消毒，炊具(ju)(ju)(ju)(ju)、用(yong)具(ju)(ju)(ju)(ju)用(yong)后應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)洗(xi)凈(jing)，保(bao)持清(qing)潔(jie)；（六）貯存(cun)、運輸(shu)和(he)裝卸(xie)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)容器(qi)、工具(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)設(she)(she)(she)(she)備(bei)應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)安(an)全(quan)(quan)、無(wu)害，保(bao)持清(qing)潔(jie)，防(fang)止食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)污染，并(bing)(bing)符(fu)合(he)保(bao)證食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)所(suo)需的(de)(de)(de)溫度(du)、濕度(du)等(deng)特殊要(yao)求，不得(de)將(jiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)與(yu)有(you)(you)毒、有(you)(you)害物(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)一同(tong)貯存(cun)、運輸(shu)；（七）直接(jie)入(ru)口(kou)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)使用(yong)無(wu)毒、清(qing)潔(jie)的(de)(de)(de)包裝材料(liao)(liao)、餐具(ju)(ju)(ju)(ju)、飲具(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)容器(qi)；（八）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營人員(yuan)(yuan)應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)保(bao)持個人衛生(sheng)(sheng)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)時(shi)，應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)將(jiang)手洗(xi)凈(jing)，穿戴(dai)清(qing)潔(jie)的(de)(de)(de)工作衣、帽等(deng)；銷售(shou)無(wu)包裝的(de)(de)(de)直接(jie)入(ru)口(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)時(shi)，應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)使用(yong)無(wu)毒、清(qing)潔(jie)的(de)(de)(de)容器(qi)、售(shou)貨(huo)工具(ju)(ju)(ju)(ju)和(he)設(she)(she)(she)(she)備(bei)；（九）用(yong)水應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)符(fu)合(he)國家規定的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)活飲用(yong)水衛生(sheng)(sheng)標(biao)(biao)準；（十）使用(yong)的(de)(de)(de)洗(xi)滌劑、消毒劑應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)對人體安(an)全(quan)(quan)、無(wu)害；（十一）法律、法規規定的(de)(de)(de)其他(ta)要(yao)求。非食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營者從事食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)貯存(cun)、運輸(shu)和(he)裝卸(xie)的(de)(de)(de)，應(ying)(ying)(ying)(ying)當(dang)符(fu)合(he)前款(kuan)第六項的(de)(de)(de)規定。

第三十四條

禁止生(sheng)產(chan)(chan)經營下列食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)：（一）用非食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或者添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)以(yi)外的(de)(de)化學物(wu)(wu)質和(he)其他可(ke)能危害人體健(jian)康物(wu)(wu)質的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，或者用回收食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)作為原(yuan)料生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（二）致病(bing)性微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)，農藥(yao)殘(can)留、獸藥(yao)殘(can)留、生(sheng)物(wu)(wu)毒素、重金屬等污(wu)染(ran)物(wu)(wu)質以(yi)及其他危害人體健(jian)康的(de)(de)物(wu)(wu)質含量超過(guo)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準限量的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（三）用超過(guo)保質期(qi)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)；（四）超范圍、超限量使(shi)用食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（五(wu)）營養成分不(bu)(bu)符(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準的(de)(de)專供嬰幼兒和(he)其他特定(ding)人群的(de)(de)主(zhu)輔食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（六）腐(fu)敗變質、油脂酸敗、霉變生(sheng)蟲、污(wu)穢不(bu)(bu)潔、混有異物(wu)(wu)、摻假(jia)摻雜(za)或者感官性狀異常的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)；（七）病(bing)死(si)、毒死(si)或者死(si)因不(bu)(bu)明(ming)(ming)的(de)(de)禽、畜、獸、水產(chan)(chan)動物(wu)(wu)肉類及其制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（八）未按規定(ding)進行檢(jian)疫(yi)或者檢(jian)疫(yi)不(bu)(bu)合(he)格的(de)(de)肉類，或者未經檢(jian)驗(yan)或者檢(jian)驗(yan)不(bu)(bu)合(he)格的(de)(de)肉類制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（九）被包(bao)裝材(cai)料、容器、運輸工具等污(wu)染(ran)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)；（十）標(biao)注虛(xu)假(jia)生(sheng)產(chan)(chan)日期(qi)、保質期(qi)或者超過(guo)保質期(qi)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)；（十一）無標(biao)簽(qian)的(de)(de)預包(bao)裝食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)；（十二）國(guo)家(jia)為防病(bing)等特殊需要明(ming)(ming)令禁止生(sheng)產(chan)(chan)經營的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（十三）其他不(bu)(bu)符(fu)合(he)法(fa)律、法(fa)規或者食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。

第三十五條

國(guo)家對(dui)食(shi)品(pin)生產經營(ying)(ying)實行許(xu)可(ke)制度。從事(shi)食(shi)品(pin)生產、食(shi)品(pin)銷售、餐飲服務，應(ying)當依法(fa)取(qu)得許(xu)可(ke)。但是，銷售食(shi)用農產品(pin)，不(bu)需(xu)要取(qu)得許(xu)可(ke)。縣(xian)級以上地方人(ren)民政府食(shi)品(pin)安全(quan)監督(du)管理(li)部門應(ying)當依照(zhao)《中華人(ren)民共和國(guo)行政許(xu)可(ke)法(fa)》的規定(ding)，審(shen)核(he)申(shen)請(qing)人(ren)提(ti)交(jiao)的本法(fa)第(di)三十(shi)三條第(di)一(yi)款第(di)一(yi)項至(zhi)第(di)四項規定(ding)要求的相關資料(liao)，必要時對(dui)申(shen)請(qing)人(ren)的生產經營(ying)(ying)場(chang)所進(jin)行現場(chang)核(he)查；對(dui)符合規定(ding)條件的，準予許(xu)可(ke)；對(dui)不(bu)符合規定(ding)條件的，不(bu)予許(xu)可(ke)并(bing)書(shu)面說明理(li)由(you)。

第三(san)十六條

食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加工(gong)小(xiao)(xiao)作(zuo)坊(fang)和食品(pin)(pin)(pin)攤販等(deng)從事(shi)食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)活動，應(ying)當符合本法規定(ding)的與其生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)規模、條件相適應(ying)的食品(pin)(pin)(pin)安全要求(qiu)，保證所生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)的食品(pin)(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)、無(wu)毒、無(wu)害，食品(pin)(pin)(pin)安全監督管理部門(men)應(ying)當對其加強監督管理。縣級以上地方人民政府(fu)應(ying)當對食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加工(gong)小(xiao)(xiao)作(zuo)坊(fang)、食品(pin)(pin)(pin)攤販等(deng)進(jin)行綜合治(zhi)理，加強服務和統一規劃(hua)，改善其生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)環境，鼓勵(li)和支持其改進(jin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)條件，進(jin)入集中交(jiao)易市場、店鋪等(deng)固(gu)定(ding)場所經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)，或者在(zai)指定(ding)的臨時(shi)(shi)經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)區域、時(shi)(shi)段經(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)。食品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)加工(gong)小(xiao)(xiao)作(zuo)坊(fang)和食品(pin)(pin)(pin)攤販等(deng)的具體(ti)管理辦法由省、自治(zhi)區、直轄市制定(ding)。

第三十七(qi)條

利用新的食(shi)品(pin)(pin)原料生(sheng)產食(shi)品(pin)(pin)，或者生(sheng)產食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑新品(pin)(pin)種、食(shi)品(pin)(pin)相關(guan)產品(pin)(pin)新品(pin)(pin)種，應(ying)當向國務院衛生(sheng)行(xing)政部(bu)門提交相關(guan)產品(pin)(pin)的安全性評估材料。國務院衛生(sheng)行(xing)政部(bu)門應(ying)當自收到申請之日起(qi)六十日內組織審查；對符合(he)食(shi)品(pin)(pin)安全要(yao)求的，準予許可并公布；對不符合(he)食(shi)品(pin)(pin)安全要(yao)求的，不予許可并書面說明理由(you)。

第(di)三十(shi)八條

生產經營的食品(pin)中不得(de)添加藥(yao)品(pin)，但是(shi)(shi)可以添加按(an)照(zhao)傳(chuan)統(tong)既是(shi)(shi)食品(pin)又是(shi)(shi)中藥(yao)材(cai)的物(wu)質。按(an)照(zhao)傳(chuan)統(tong)既是(shi)(shi)食品(pin)又是(shi)(shi)中藥(yao)材(cai)的物(wu)質目錄由國務院(yuan)衛生行政部門會同國務院(yuan)食品(pin)安(an)全監督(du)管理部門制定、公布。

第三十(shi)九條

國(guo)家對食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)實(shi)行(xing)許可制度。從事食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)，應(ying)當(dang)具(ju)有與所生(sheng)產(chan)(chan)(chan)食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)品(pin)(pin)種相適應(ying)的(de)場所、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)設備或者設施、專業(ye)技術人(ren)員和管理制度，并(bing)依(yi)照本法第三十五條(tiao)第二款規定的(de)程序(xu)，取得食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)食品(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑(ji)應(ying)當(dang)符合法律、法規和食品(pin)(pin)安全國(guo)家標準。

第四十條

食(shi)品添加劑應(ying)當在技術(shu)上確(que)有(you)必要(yao)且經過風險評估(gu)證(zheng)明安全可靠，方可列入允(yun)許使(shi)用的(de)范圍；有(you)關食(shi)品安全國(guo)家(jia)標(biao)準應(ying)當根據技術(shu)必要(yao)性(xing)和食(shi)品安全風險評估(gu)結果及時修訂(ding)。食(shi)品生產經營者應(ying)當按照食(shi)品安全國(guo)家(jia)標(biao)準使(shi)用食(shi)品添加劑。

第四十一條

生(sheng)產(chan)(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)應(ying)當符合(he)法(fa)律、法(fa)規(gui)和食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家標準。對直接(jie)接(jie)觸(chu)食(shi)(shi)品(pin)的包裝材料等(deng)具(ju)有較高風險(xian)的食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)，按照(zhao)國(guo)家有關(guan)(guan)工業產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)許(xu)(xu)可證管理的規(gui)定實(shi)施生(sheng)產(chan)(chan)(chan)許(xu)(xu)可。食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)監督管理部門應(ying)當加強(qiang)對食(shi)(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)活(huo)動的監督管理。

第(di)四(si)十二條

國(guo)家(jia)建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)全(quan)程追溯(su)制(zhi)度。食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)者(zhe)應當依照(zhao)本法(fa)的規(gui)定(ding)，建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)追溯(su)體系，保證(zheng)食(shi)(shi)品(pin)可追溯(su)。國(guo)家(jia)鼓勵食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)者(zhe)采用信息(xi)化手段(duan)采集、留存生(sheng)產經營(ying)信息(xi)，建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)追溯(su)體系。國(guo)務院食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)管理部(bu)門(men)會同(tong)國(guo)務院農業行政(zheng)等(deng)有關部(bu)門(men)建(jian)立食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)全(quan)程追溯(su)協(xie)作機制(zhi)。

第四十三(san)條(tiao)

地方各級(ji)人民政府應當采取(qu)措施鼓勵食(shi)品(pin)規模化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和連鎖經(jing)營、配(pei)送(song)。國(guo)家鼓勵食(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營企業參加食(shi)品(pin)安全(quan)責任(ren)保險。

第四十四條

食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營企(qi)(qi)業(ye)應(ying)當建立(li)健全(quan)(quan)(quan)(quan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)度，對(dui)職(zhi)工(gong)(gong)進行食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)知識培訓，加強食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)檢(jian)驗工(gong)(gong)作(zuo)，依法從(cong)事生(sheng)產(chan)經營活動。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營企(qi)(qi)業(ye)的主(zhu)要負責人(ren)應(ying)當落實企(qi)(qi)業(ye)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)制(zhi)度，對(dui)本企(qi)(qi)業(ye)的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)工(gong)(gong)作(zuo)全(quan)(quan)(quan)(quan)面負責。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營企(qi)(qi)業(ye)應(ying)當配備食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)人(ren)員(yuan)，加強對(dui)其培訓和考核。經考核不具備食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)能(neng)力的，不得上崗。食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)部門(men)應(ying)當對(dui)企(qi)(qi)業(ye)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)人(ren)員(yuan)隨機進行監督(du)抽查考核并公(gong)布(bu)考核情況。監督(du)抽查考核不得收取(qu)費(fei)用(yong)。

第(di)四(si)十五條

食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)者(zhe)應當建立(li)并執行(xing)從業(ye)人員健(jian)康管(guan)理制度。患有國(guo)務(wu)院(yuan)衛(wei)生(sheng)行(xing)政部門規定(ding)的(de)有礙食(shi)(shi)品(pin)安全疾病(bing)的(de)人員，不(bu)得(de)從事接(jie)觸(chu)直(zhi)接(jie)入(ru)口食(shi)(shi)品(pin)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)。從事接(jie)觸(chu)直(zhi)接(jie)入(ru)口食(shi)(shi)品(pin)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產經營(ying)人員應當每年進行(xing)健(jian)康檢查，取得(de)健(jian)康證明后(hou)方可上(shang)崗工(gong)(gong)作(zuo)。

第四十六條

食(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產企業應(ying)當(dang)就(jiu)下列事項制(zhi)(zhi)定并實施控制(zhi)(zhi)要求，保證所生(sheng)產的食(shi)(shi)(shi)品(pin)符合食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全標準：（一）原(yuan)料(liao)采(cai)購(gou)、原(yuan)料(liao)驗(yan)收、投料(liao)等原(yuan)料(liao)控制(zhi)(zhi)；（二）生(sheng)產工序、設(she)備(bei)、貯存、包裝等生(sheng)產關鍵(jian)環節控制(zhi)(zhi)；（三）原(yuan)料(liao)檢驗(yan)、半成(cheng)品(pin)檢驗(yan)、成(cheng)品(pin)出廠檢驗(yan)等檢驗(yan)控制(zhi)(zhi)；（四(si)）運輸和交付(fu)控制(zhi)(zhi)。

第四十七條

食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)者應當(dang)建立(li)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)自(zi)查制度(du)，定期對食品(pin)(pin)安(an)全(quan)狀況進行(xing)檢查評價(jia)。生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)條件(jian)發(fa)生(sheng)變化，不再符合(he)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)要求的，食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)者應當(dang)立(li)即采(cai)取整(zheng)改措施(shi)；有(you)發(fa)生(sheng)食品(pin)(pin)安(an)全(quan)事故潛在風險(xian)的，應當(dang)立(li)即停(ting)止食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)活動，并向所在地縣(xian)級人民政府食品(pin)(pin)安(an)全(quan)監督管(guan)理部門(men)報告。

第四十八條

國家鼓勵食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)企(qi)業符合(he)良好(hao)生(sheng)產(chan)規范要(yao)求，實施危(wei)害(hai)分析與(yu)關(guan)鍵(jian)控制點體系，提高食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)管理(li)水(shui)平。對通過良好(hao)生(sheng)產(chan)規范、危(wei)害(hai)分析與(yu)關(guan)鍵(jian)控制點體系認(ren)證的食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)企(qi)業，認(ren)證機構應當(dang)依法實施跟蹤調查；對不再符合(he)認(ren)證要(yao)求的企(qi)業，應當(dang)依法撤(che)銷認(ren)證，及時(shi)向(xiang)縣級以(yi)上人民政府食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監督管理(li)部門(men)通報，并向(xiang)社會公布(bu)。認(ren)證機構實施跟蹤調查不得收(shou)取費用。

第四十(shi)九條

食(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)者(zhe)應當(dang)按(an)照(zhao)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)標準(zhun)和(he)國家(jia)有(you)關規(gui)定使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)藥(yao)、肥料(liao)、獸藥(yao)、飼料(liao)和(he)飼料(liao)添加劑(ji)等農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)(pin)，嚴格執行農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)(pin)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)安(an)全(quan)間(jian)隔期或者(zhe)休(xiu)藥(yao)期的(de)(de)規(gui)定，不得(de)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)國家(jia)明令(ling)禁(jin)止的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)(pin)。禁(jin)止將劇毒、高(gao)毒農(nong)(nong)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)于蔬(shu)菜、瓜(gua)果、茶葉(xie)和(he)中(zhong)草藥(yao)材等國家(jia)規(gui)定的(de)(de)農(nong)(nong)作物(wu)。食(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)企業(ye)和(he)農(nong)(nong)民專業(ye)合(he)作經濟組織應當(dang)建(jian)(jian)立農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)(pin)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)記錄制度。縣級以(yi)上人民政(zheng)府農(nong)(nong)業(ye)行政(zheng)部門應當(dang)加強對農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)(pin)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)監(jian)督(du)管理和(he)指導，建(jian)(jian)立健全(quan)農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入(ru)(ru)品(pin)(pin)安(an)全(quan)使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)制度。

第五(wu)十條(tiao)

食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)者(zhe)采購(gou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)，應(ying)當(dang)(dang)查驗(yan)供貨(huo)者(zhe)的許可證(zheng)和產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)合(he)(he)格(ge)證(zheng)明；對無法提供合(he)(he)格(ge)證(zheng)明的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)，應(ying)當(dang)(dang)按照食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標準(zhun)(zhun)進行檢(jian)驗(yan)；不(bu)得采購(gou)或者(zhe)使(shi)用不(bu)符合(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標準(zhun)(zhun)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)(chan)企業應(ying)當(dang)(dang)建立(li)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)進貨(huo)查驗(yan)記(ji)(ji)錄(lu)制度，如實(shi)記(ji)(ji)錄(lu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相關(guan)(guan)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的名稱(cheng)(cheng)、規格(ge)、數量、生產(chan)(chan)(chan)日期或者(zhe)生產(chan)(chan)(chan)批號(hao)、保(bao)質期、進貨(huo)日期以及供貨(huo)者(zhe)名稱(cheng)(cheng)、地址(zhi)、聯系方式等(deng)內容(rong)，并保(bao)存相關(guan)(guan)憑證(zheng)。記(ji)(ji)錄(lu)和憑證(zheng)保(bao)存期限不(bu)得少于產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保(bao)質期滿后六個月；沒有明確(que)保(bao)質期的，保(bao)存期限不(bu)得少于二年。

第五十一條

食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企業應當建立食(shi)品(pin)(pin)出(chu)(chu)廠(chang)檢驗(yan)(yan)記(ji)(ji)錄(lu)制度，查驗(yan)(yan)出(chu)(chu)廠(chang)食(shi)品(pin)(pin)的檢驗(yan)(yan)合格(ge)證(zheng)和安(an)全狀況，如實記(ji)(ji)錄(lu)食(shi)品(pin)(pin)的名(ming)稱、規(gui)(gui)格(ge)、數量、生(sheng)產(chan)日期(qi)(qi)或者生(sheng)產(chan)批號、保(bao)質期(qi)(qi)、檢驗(yan)(yan)合格(ge)證(zheng)號、銷售日期(qi)(qi)以及購貨者名(ming)稱、地址、聯系方式等內容(rong)，并(bing)保(bao)存(cun)相關憑(ping)證(zheng)。記(ji)(ji)錄(lu)和憑(ping)證(zheng)保(bao)存(cun)期(qi)(qi)限應當符合本法第(di)(di)五十條第(di)(di)二款的規(gui)(gui)定(ding)。

第五十二條(tiao)

食(shi)(shi)(shi)品、食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)品相關產品的(de)生(sheng)產者(zhe)，應當按(an)照食(shi)(shi)(shi)品安(an)全標(biao)準對所生(sheng)產的(de)食(shi)(shi)(shi)品、食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)品相關產品進行檢(jian)驗，檢(jian)驗合格后方可出廠(chang)或者(zhe)銷(xiao)售(shou)。

第五十三條

食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經營(ying)者(zhe)(zhe)采購食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，應(ying)當查(cha)(cha)驗(yan)供貨(huo)者(zhe)(zhe)的許可(ke)證(zheng)(zheng)和食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)出廠檢驗(yan)合格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)或(huo)者(zhe)(zhe)其(qi)他合格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)明（以(yi)下(xia)稱(cheng)(cheng)合格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)明文件）。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經營(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)應(ying)當建立食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)進貨(huo)查(cha)(cha)驗(yan)記(ji)(ji)(ji)錄制度，如實記(ji)(ji)(ji)錄食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的名(ming)稱(cheng)(cheng)、規(gui)格(ge)(ge)、數量(liang)、生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)或(huo)者(zhe)(zhe)生產(chan)批號(hao)、保質(zhi)期(qi)、進貨(huo)日(ri)(ri)期(qi)以(yi)及供貨(huo)者(zhe)(zhe)名(ming)稱(cheng)(cheng)、地址、聯(lian)系方(fang)式等(deng)內容(rong)(rong)，并保存(cun)(cun)相關憑證(zheng)(zheng)。記(ji)(ji)(ji)錄和憑證(zheng)(zheng)保存(cun)(cun)期(qi)限應(ying)當符合本(ben)法第(di)(di)五十條第(di)(di)二款的規(gui)定(ding)。實行(xing)統一配送經營(ying)方(fang)式的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經營(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，可(ke)以(yi)由企(qi)(qi)業(ye)(ye)總部統一查(cha)(cha)驗(yan)供貨(huo)者(zhe)(zhe)的許可(ke)證(zheng)(zheng)和食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)合格(ge)(ge)證(zheng)(zheng)明文件，進行(xing)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)進貨(huo)查(cha)(cha)驗(yan)記(ji)(ji)(ji)錄。從事食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)批發(fa)業(ye)(ye)務的經營(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)應(ying)當建立食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售記(ji)(ji)(ji)錄制度，如實記(ji)(ji)(ji)錄批發(fa)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的名(ming)稱(cheng)(cheng)、規(gui)格(ge)(ge)、數量(liang)、生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)或(huo)者(zhe)(zhe)生產(chan)批號(hao)、保質(zhi)期(qi)、銷售日(ri)(ri)期(qi)以(yi)及購貨(huo)者(zhe)(zhe)名(ming)稱(cheng)(cheng)、地址、聯(lian)系方(fang)式等(deng)內容(rong)(rong)，并保存(cun)(cun)相關憑證(zheng)(zheng)。記(ji)(ji)(ji)錄和憑證(zheng)(zheng)保存(cun)(cun)期(qi)限應(ying)當符合本(ben)法第(di)(di)五十條第(di)(di)二款的規(gui)定(ding)。

第五十四條(tiao)

食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)應(ying)當按照(zhao)保(bao)證食(shi)品(pin)(pin)安全的(de)要求貯存(cun)食(shi)品(pin)(pin)，定期(qi)檢(jian)查庫存(cun)食(shi)品(pin)(pin)，及(ji)時清理變質(zhi)或者(zhe)超過保(bao)質(zhi)期(qi)的(de)食(shi)品(pin)(pin)。食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)貯存(cun)散裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)，應(ying)當在貯存(cun)位置標(biao)明(ming)食(shi)品(pin)(pin)的(de)名稱、生(sheng)產(chan)(chan)日期(qi)或者(zhe)生(sheng)產(chan)(chan)批號、保(bao)質(zhi)期(qi)、生(sheng)產(chan)(chan)者(zhe)名稱及(ji)聯系(xi)方(fang)式等內容。

第(di)五(wu)十五(wu)條

餐飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)提(ti)供者(zhe)應當制定(ding)并實施原料控制要求，不(bu)(bu)得(de)采購不(bu)(bu)符合(he)食(shi)品(pin)安全(quan)標(biao)準的(de)(de)食(shi)品(pin)原料。倡導餐飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)提(ti)供者(zhe)公開加(jia)工(gong)過程(cheng)，公示(shi)食(shi)品(pin)原料及(ji)其來源(yuan)等信息。餐飲(yin)(yin)服(fu)務(wu)提(ti)供者(zhe)在加(jia)工(gong)過程(cheng)中應當檢查待加(jia)工(gong)的(de)(de)食(shi)品(pin)及(ji)原料，發現有本法第(di)三十(shi)四(si)條第(di)六(liu)項(xiang)規定(ding)情形的(de)(de)，不(bu)(bu)得(de)加(jia)工(gong)或者(zhe)使(shi)用。

第五十六條

餐飲(yin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)提供者應當(dang)定期維護(hu)食品(pin)加工、貯存、陳列等設施(shi)、設備；定期清洗、校驗保溫(wen)設施(shi)及冷(leng)藏(zang)、冷(leng)凍設施(shi)。餐飲(yin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)提供者應當(dang)按(an)照要求對餐具、飲(yin)具進行(xing)清洗消毒(du)(du)(du)，不得使(shi)用未經清洗消毒(du)(du)(du)的(de)餐具、飲(yin)具；餐飲(yin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)提供者委托清洗消毒(du)(du)(du)餐具、飲(yin)具的(de)，應當(dang)委托符合本(ben)法規(gui)定條件(jian)的(de)餐具、飲(yin)具集中消毒(du)(du)(du)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)單位。

第五(wu)十七條

學校、托幼(you)(you)機構、養老(lao)機構、建(jian)筑(zhu)工地等集中(zhong)(zhong)用(yong)餐(can)(can)單位的(de)(de)食(shi)(shi)堂應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)(dang)嚴格遵(zun)守(shou)法(fa)律、法(fa)規(gui)和食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準；從供餐(can)(can)單位訂餐(can)(can)的(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)(dang)從取得食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營許可的(de)(de)企業訂購，并按照要求(qiu)對訂購的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)進行查驗。供餐(can)(can)單位應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)(dang)嚴格遵(zun)守(shou)法(fa)律、法(fa)規(gui)和食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)標(biao)準，當(dang)(dang)(dang)(dang)餐(can)(can)加工，確保(bao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)。學校、托幼(you)(you)機構、養老(lao)機構、建(jian)筑(zhu)工地等集中(zhong)(zhong)用(yong)餐(can)(can)單位的(de)(de)主管部門應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)(dang)加強(qiang)對集中(zhong)(zhong)用(yong)餐(can)(can)單位的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)教(jiao)育和日常(chang)管理，降(jiang)低食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)風(feng)險，及時消除食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)隱患。

第(di)五十八條

餐(can)(can)具(ju)、飲具(ju)集中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)服(fu)務(wu)單(dan)(dan)位應(ying)當(dang)(dang)具(ju)備(bei)(bei)相(xiang)應(ying)的作業場所、清洗消(xiao)(xiao)毒(du)設備(bei)(bei)或者設施，用水和使(shi)用的洗滌劑、消(xiao)(xiao)毒(du)劑應(ying)當(dang)(dang)符合(he)相(xiang)關食品安全國(guo)家(jia)標(biao)準和其(qi)他國(guo)家(jia)標(biao)準、衛生規范(fan)。餐(can)(can)具(ju)、飲具(ju)集中(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)服(fu)務(wu)單(dan)(dan)位應(ying)當(dang)(dang)對消(xiao)(xiao)毒(du)餐(can)(can)具(ju)、飲具(ju)進(jin)行逐批檢(jian)驗，檢(jian)驗合(he)格后(hou)方(fang)可出廠(chang)，并應(ying)當(dang)(dang)隨附消(xiao)(xiao)毒(du)合(he)格證明。消(xiao)(xiao)毒(du)后(hou)的餐(can)(can)具(ju)、飲具(ju)應(ying)當(dang)(dang)在(zai)獨立(li)包裝上標(biao)注單(dan)(dan)位名稱、地址、聯系方(fang)式、消(xiao)(xiao)毒(du)日期(qi)以及使(shi)用期(qi)限等內(nei)容。

第(di)五(wu)十九(jiu)條

食(shi)品添加劑(ji)(ji)生產(chan)者(zhe)應當建立食(shi)品添加劑(ji)(ji)出廠(chang)檢驗記(ji)錄制度，查驗出廠(chang)產(chan)品的檢驗合(he)(he)格(ge)證(zheng)(zheng)和安全狀況，如(ru)實(shi)記(ji)錄食(shi)品添加劑(ji)(ji)的名稱(cheng)、規格(ge)、數量、生產(chan)日(ri)期或者(zhe)生產(chan)批號(hao)、保質期、檢驗合(he)(he)格(ge)證(zheng)(zheng)號(hao)、銷售日(ri)期以及購(gou)貨者(zhe)名稱(cheng)、地址、聯系方式等相關內容，并(bing)保存相關憑證(zheng)(zheng)。記(ji)錄和憑證(zheng)(zheng)保存期限應當符合(he)(he)本法第(di)五(wu)十條第(di)二款的規定。

第六十(shi)條

食(shi)品添加(jia)劑經營者采購食(shi)品添加(jia)劑，應(ying)當(dang)依法(fa)查驗(yan)供(gong)(gong)貨者的許可證(zheng)和產品合格(ge)證(zheng)明文件，如實記錄食(shi)品添加(jia)劑的名稱、規格(ge)、數量(liang)、生(sheng)產日(ri)期(qi)(qi)或(huo)者生(sheng)產批號、保(bao)質期(qi)(qi)、進(jin)貨日(ri)期(qi)(qi)以及(ji)供(gong)(gong)貨者名稱、地址、聯(lian)系方式等內(nei)容，并保(bao)存(cun)相關憑(ping)證(zheng)。記錄和憑(ping)證(zheng)保(bao)存(cun)期(qi)(qi)限應(ying)當(dang)符合本法(fa)第五十條第二款(kuan)的規定。

第(di)六十一條

集中交(jiao)易(yi)市場(chang)的(de)開辦(ban)者(zhe)(zhe)、柜臺出租者(zhe)(zhe)和(he)展(zhan)銷會舉辦(ban)者(zhe)(zhe)，應當(dang)依法審查(cha)入場(chang)食(shi)品經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)的(de)許(xu)可證，明確其食(shi)品安全管理責任(ren)，定期對(dui)其經(jing)營(ying)環(huan)境和(he)條件進行(xing)檢查(cha)，發現其有違(wei)反本法規定行(xing)為的(de)，應當(dang)及時(shi)制止并立即報告所在地縣級人民政府(fu)食(shi)品安全監督管理部門(men)。

第六十(shi)二條

網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)第(di)三(san)方平臺提(ti)供(gong)者(zhe)應(ying)當(dang)對(dui)入網(wang)(wang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營者(zhe)進行實(shi)名登記，明(ming)確(que)其(qi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管理(li)責任(ren)；依法應(ying)當(dang)取得許(xu)可證的(de)，還應(ying)當(dang)審(shen)查(cha)其(qi)許(xu)可證。網(wang)(wang)絡(luo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)交(jiao)(jiao)易(yi)第(di)三(san)方平臺提(ti)供(gong)者(zhe)發現入網(wang)(wang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營者(zhe)有違(wei)反本法規定行為(wei)的(de)，應(ying)當(dang)及(ji)時制止并立(li)即(ji)報告所在地縣級(ji)人民政(zheng)府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監督管理(li)部門(men)；發現嚴重違(wei)法行為(wei)的(de)，應(ying)當(dang)立(li)即(ji)停止提(ti)供(gong)網(wang)(wang)絡(luo)交(jiao)(jiao)易(yi)平臺服(fu)務。

第六十(shi)三條

國家建立(li)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)制度。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)發現(xian)其(qi)(qi)(qi)(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)不(bu)符合食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)標準或者(zhe)(zhe)有證據證明(ming)可能危害人體健康的(de)(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)立(li)即(ji)停(ting)(ting)(ting)止(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)，召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)已(yi)經(jing)上市(shi)銷(xiao)售(shou)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，通知(zhi)(zhi)相關生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)和消費(fei)者(zhe)(zhe)，并記錄(lu)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)和通知(zhi)(zhi)情(qing)況(kuang)(kuang)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)發現(xian)其(qi)(qi)(qi)(qi)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有前款規(gui)(gui)定情(qing)形的(de)(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)立(li)即(ji)停(ting)(ting)(ting)止(zhi)(zhi)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)，通知(zhi)(zhi)相關生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)和消費(fei)者(zhe)(zhe)，并記錄(lu)停(ting)(ting)(ting)止(zhi)(zhi)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)和通知(zhi)(zhi)情(qing)況(kuang)(kuang)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)認為應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)的(de)(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)立(li)即(ji)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)。由于(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)原(yuan)因造成其(qi)(qi)(qi)(qi)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有前款規(gui)(gui)定情(qing)形的(de)(de)(de)，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)對召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)采取無害化處(chu)理(li)(li)(li)、銷(xiao)毀(hui)等(deng)措施(shi)，防止(zhi)(zhi)其(qi)(qi)(qi)(qi)再次(ci)流入市(shi)場(chang)。但是(shi)，對因標簽、標志或者(zhe)(zhe)說(shuo)明(ming)書不(bu)符合食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)標準而被召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)在采取補(bu)救措施(shi)且能保(bao)證食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)(kuang)下可以(yi)繼(ji)續銷(xiao)售(shou)；銷(xiao)售(shou)時(shi)應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)向消費(fei)者(zhe)(zhe)明(ming)示(shi)補(bu)救措施(shi)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)將(jiang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)和處(chu)理(li)(li)(li)情(qing)況(kuang)(kuang)向所(suo)在地(di)縣(xian)級人民(min)政(zheng)府食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部門報告(gao)；需(xu)要對召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)進行無害化處(chu)理(li)(li)(li)、銷(xiao)毀(hui)的(de)(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)(dang)(dang)提前報告(gao)時(shi)間(jian)、地(di)點。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部門認為必要的(de)(de)(de)，可以(yi)實(shi)施(shi)現(xian)場(chang)監(jian)督。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)未依照(zhao)本(ben)條規(gui)(gui)定召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)或者(zhe)(zhe)停(ting)(ting)(ting)止(zhi)(zhi)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)，縣(xian)級以(yi)上人民(min)政(zheng)府食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部門可以(yi)責(ze)令其(qi)(qi)(qi)(qi)召(zhao)(zhao)回(hui)(hui)或者(zhe)(zhe)停(ting)(ting)(ting)止(zhi)(zhi)經(jing)營(ying)(ying)(ying)(ying)。

第(di)六十四條

食(shi)用(yong)農產品批發市場應當配備(bei)檢(jian)驗設(she)備(bei)和檢(jian)驗人員或者(zhe)委托符合本法規定的(de)食(shi)品檢(jian)驗機構(gou)，對進(jin)入(ru)該批發市場銷售的(de)食(shi)用(yong)農產品進(jin)行抽樣檢(jian)驗；發現不(bu)符合食(shi)品安(an)(an)全標準的(de)，應當要求銷售者(zhe)立即(ji)停止銷售，并(bing)向食(shi)品安(an)(an)全監督管理部(bu)門(men)報告。

第六(liu)十五條(tiao)

食(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品銷售者(zhe)應當建立食(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品進(jin)貨查(cha)驗記(ji)錄(lu)(lu)制度，如實記(ji)錄(lu)(lu)食(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品的(de)名稱、數量、進(jin)貨日期以及(ji)供貨者(zhe)名稱、地址、聯系方式(shi)等內(nei)容，并保(bao)(bao)存相關憑(ping)(ping)證。記(ji)錄(lu)(lu)和憑(ping)(ping)證保(bao)(bao)存期限不得少于六個月。

第六十六條

進(jin)入市場銷售的食(shi)(shi)用(yong)農(nong)產品(pin)在包裝、保(bao)(bao)鮮(xian)、貯存、運輸中(zhong)使用(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)劑、防腐劑等食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑和(he)包裝材料等食(shi)(shi)品(pin)相關產品(pin)，應當符(fu)合食(shi)(shi)品(pin)安全國家標(biao)準。

第六十(shi)七條

預包(bao)裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)包(bao)裝上應(ying)當(dang)有標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)。標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)應(ying)當(dang)標(biao)(biao)(biao)(biao)明下(xia)列(lie)事(shi)項(xiang)：（一）名(ming)(ming)稱(cheng)(cheng)、規(gui)格、凈(jing)含量、生(sheng)產日期(qi)；（二）成(cheng)分或者(zhe)配料表；（三）生(sheng)產者(zhe)的(de)名(ming)(ming)稱(cheng)(cheng)、地址、聯系方(fang)式(shi)；（四）保質期(qi)；（五）產品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)準代號(hao)；（六）貯(zhu)存條件；（七(qi)）所使(shi)用的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑在國家標(biao)(biao)(biao)(biao)準中的(de)通用名(ming)(ming)稱(cheng)(cheng)；（八）生(sheng)產許可證編(bian)號(hao)；（九）法律、法規(gui)或者(zhe)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標(biao)(biao)(biao)(biao)準規(gui)定(ding)(ding)應(ying)當(dang)標(biao)(biao)(biao)(biao)明的(de)其(qi)(qi)(qi)他(ta)事(shi)項(xiang)。專供嬰幼(you)兒(er)和其(qi)(qi)(qi)他(ta)特定(ding)(ding)人(ren)群(qun)的(de)主輔食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，其(qi)(qi)(qi)標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)還應(ying)當(dang)標(biao)(biao)(biao)(biao)明主要(yao)營養成(cheng)分及其(qi)(qi)(qi)含量。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全國家標(biao)(biao)(biao)(biao)準對標(biao)(biao)(biao)(biao)簽(qian)標(biao)(biao)(biao)(biao)注事(shi)項(xiang)另(ling)有規(gui)定(ding)(ding)的(de)，從其(qi)(qi)(qi)規(gui)定(ding)(ding)。

第六十八(ba)條

食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者銷售散(san)裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)，應當在散(san)裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)的容器、外包裝上標明食(shi)(shi)品(pin)(pin)的名稱、生(sheng)產(chan)(chan)日期或者生(sheng)產(chan)(chan)批號(hao)、保質期以及(ji)生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營(ying)者名稱、地址、聯系方式等內(nei)容。

第六十九條

生產經營轉基(ji)因食品應當(dang)按照規定顯著標(biao)示。

第七十(shi)條

食品添加(jia)劑應當(dang)(dang)有(you)標(biao)簽、說(shuo)明(ming)書和包裝。標(biao)簽、說(shuo)明(ming)書應當(dang)(dang)載明(ming)本法第(di)(di)六十七條第(di)(di)一款第(di)(di)一項(xiang)至第(di)(di)六項(xiang)、第(di)(di)八(ba)項(xiang)、第(di)(di)九項(xiang)規定的事(shi)項(xiang)，以(yi)及食品添加(jia)劑的使用(yong)范圍、用(yong)量、使用(yong)方法，并在(zai)標(biao)簽上(shang)載明(ming)“食品添加(jia)劑”字樣(yang)。

第七十一條

食(shi)(shi)品(pin)和食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑的(de)標(biao)簽、說(shuo)明(ming)(ming)(ming)書(shu)，不(bu)得(de)含有虛假內(nei)容(rong)，不(bu)得(de)涉及(ji)疾(ji)病預(yu)防、治(zhi)療(liao)功能。生(sheng)產經營(ying)者(zhe)對其(qi)提供的(de)標(biao)簽、說(shuo)明(ming)(ming)(ming)書(shu)的(de)內(nei)容(rong)負責。食(shi)(shi)品(pin)和食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑的(de)標(biao)簽、說(shuo)明(ming)(ming)(ming)書(shu)應當(dang)(dang)清楚、明(ming)(ming)(ming)顯(xian)，生(sheng)產日期(qi)、保質期(qi)等事項應當(dang)(dang)顯(xian)著標(biao)注，容(rong)易辨識。食(shi)(shi)品(pin)和食(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑與其(qi)標(biao)簽、說(shuo)明(ming)(ming)(ming)書(shu)的(de)內(nei)容(rong)不(bu)符(fu)的(de)，不(bu)得(de)上市銷售。

第(di)七十二條

食(shi)品經(jing)營者應當按照食(shi)品標(biao)簽標(biao)示的(de)警(jing)示標(biao)志、警(jing)示說明或者注意事(shi)項的(de)要求銷售食(shi)品。

第七十三(san)條

食(shi)品(pin)(pin)廣(guang)告(gao)的內容應當真(zhen)實(shi)合法，不得含(han)有(you)虛假內容，不得涉及(ji)疾(ji)病預防、治療功能。食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)對食(shi)品(pin)(pin)廣(guang)告(gao)內容的真(zhen)實(shi)性(xing)、合法性(xing)負責。縣級以上人(ren)民政府食(shi)品(pin)(pin)安全監督管理部門和其他(ta)有(you)關部門以及(ji)食(shi)品(pin)(pin)檢驗機構、食(shi)品(pin)(pin)行業協會不得以廣(guang)告(gao)或(huo)者(zhe)(zhe)其他(ta)形(xing)式(shi)向消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)推薦食(shi)品(pin)(pin)。消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)組(zu)織不得以收取(qu)費(fei)用(yong)或(huo)者(zhe)(zhe)其他(ta)牟取(qu)利(li)益的方(fang)式(shi)向消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)推薦食(shi)品(pin)(pin)。

第(di)七十四(si)條(tiao)

國家(jia)對保健食品(pin)、特殊(shu)醫學用途配方(fang)食品(pin)和嬰(ying)幼兒配方(fang)食品(pin)等特殊(shu)食品(pin)實行(xing)嚴格監督管(guan)理。

第(di)七十五(wu)條

保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)聲稱保(bao)(bao)健(jian)功(gong)能，應當(dang)具有科學依據，不得對人體產生(sheng)急性(xing)、亞急性(xing)或者慢性(xing)危害(hai)。保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料目錄和允(yun)許(xu)保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)聲稱的保(bao)(bao)健(jian)功(gong)能目錄，由(you)國(guo)務院食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監督(du)管(guan)理部(bu)門會同(tong)國(guo)務院衛生(sheng)行政部(bu)門、國(guo)家(jia)中醫藥(yao)管(guan)理部(bu)門制定、調整(zheng)并公布。保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料目錄應當(dang)包(bao)括原(yuan)料名稱、用量及其對應的功(gong)效；列(lie)入(ru)保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料目錄的原(yuan)料只能用于(yu)保(bao)(bao)健(jian)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產，不得用于(yu)其他食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產。

第七十六(liu)條

使用保健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料目錄以外原料的保健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)和首次(ci)進(jin)口(kou)的保健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)應(ying)當經國務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管理(li)部(bu)門注冊。但(dan)是(shi)，首次(ci)進(jin)口(kou)的保健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)屬(shu)于(yu)補(bu)充(chong)維生素、礦物質等營養物質的，應(ying)當報國務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管理(li)部(bu)門備(bei)案(an)。其(qi)他保健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)應(ying)當報省、自治區(qu)、直轄市人民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管理(li)部(bu)門備(bei)案(an)。進(jin)口(kou)的保健(jian)(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)應(ying)當是(shi)出口(kou)國（地區(qu)）主(zhu)管部(bu)門準許(xu)上市銷售(shou)的產品(pin)(pin)(pin)(pin)。

第七十七條

依法應當(dang)(dang)注(zhu)冊(ce)(ce)(ce)的保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，注(zhu)冊(ce)(ce)(ce)時應當(dang)(dang)提交保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的研發報告、產(chan)(chan)品(pin)(pin)配方(fang)、生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)(gong)藝、安(an)全(quan)性和(he)保(bao)(bao)健(jian)功(gong)能(neng)評(ping)價、標簽(qian)、說(shuo)明(ming)書等材(cai)料(liao)及(ji)樣(yang)品(pin)(pin)，并提供(gong)相(xiang)關證明(ming)文(wen)件。國(guo)務(wu)院食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監督管理(li)部門經組織技術(shu)審(shen)評(ping)，對(dui)(dui)符(fu)合安(an)全(quan)和(he)功(gong)能(neng)聲稱要(yao)求的，準(zhun)予注(zhu)冊(ce)(ce)(ce)；對(dui)(dui)不符(fu)合要(yao)求的，不予注(zhu)冊(ce)(ce)(ce)并書面說(shuo)明(ming)理(li)由。對(dui)(dui)使用保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料(liao)目(mu)錄(lu)以(yi)外原(yuan)料(liao)的保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)作出準(zhun)予注(zhu)冊(ce)(ce)(ce)決定(ding)的，應當(dang)(dang)及(ji)時將(jiang)該原(yuan)料(liao)納入保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料(liao)目(mu)錄(lu)。依法應當(dang)(dang)備案的保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，備案時應當(dang)(dang)提交產(chan)(chan)品(pin)(pin)配方(fang)、生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)(gong)藝、標簽(qian)、說(shuo)明(ming)書以(yi)及(ji)表明(ming)產(chan)(chan)品(pin)(pin)安(an)全(quan)性和(he)保(bao)(bao)健(jian)功(gong)能(neng)的材(cai)料(liao)。

第七(qi)十八條(tiao)

保健食品(pin)(pin)的(de)標(biao)簽、說明書不(bu)得涉及(ji)疾病預(yu)防、治療功能(neng)，內容應當真實，與注冊或(huo)者備案的(de)內容相一致(zhi)，載明適(shi)(shi)宜人群、不(bu)適(shi)(shi)宜人群、功效(xiao)成(cheng)分(fen)或(huo)者標(biao)志(zhi)性(xing)成(cheng)分(fen)及(ji)其含(han)量等(deng)，并(bing)聲明“本品(pin)(pin)不(bu)能(neng)代替(ti)藥物”。保健食品(pin)(pin)的(de)功能(neng)和成(cheng)分(fen)應當與標(biao)簽、說明書相一致(zhi)。

第七十九條

保健食品(pin)廣(guang)告(gao)(gao)除應(ying)當(dang)符合本(ben)法第七十三條(tiao)第一款的規定(ding)外，還應(ying)當(dang)聲明“本(ben)品(pin)不能代替藥物”；其內容(rong)應(ying)當(dang)經(jing)生產企(qi)業所(suo)在地(di)省(sheng)、自(zi)治區、直(zhi)轄市(shi)人(ren)民政府食品(pin)安全監督管理部門審查批準(zhun)，取得(de)保健食品(pin)廣(guang)告(gao)(gao)批準(zhun)文件(jian)。省(sheng)、自(zi)治區、直(zhi)轄市(shi)人(ren)民政府食品(pin)安全監督管理部門應(ying)當(dang)公布并及時更新(xin)已經(jing)批準(zhun)的保健食品(pin)廣(guang)告(gao)(gao)目錄以及批準(zhun)的廣(guang)告(gao)(gao)內容(rong)。

第八十條

特殊(shu)醫(yi)學用(yong)途配方食(shi)品(pin)應當(dang)經國務(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)安全監督管理部門注(zhu)冊(ce)。注(zhu)冊(ce)時，應當(dang)提交產品(pin)配方、生產工(gong)藝(yi)、標(biao)簽(qian)、說明書以及表明產品(pin)安全性、營養充足(zu)性和(he)特殊(shu)醫(yi)學用(yong)途臨床效果的(de)材料。特殊(shu)醫(yi)學用(yong)途配方食(shi)品(pin)廣告適用(yong)《中華人(ren)民共和(he)國廣告法》和(he)其他法律、行政(zheng)法規關(guan)于藥品(pin)廣告管理的(de)規定。

第(di)八十一條

嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)應(ying)(ying)當(dang)實施(shi)從(cong)原料(liao)進廠到成(cheng)品(pin)(pin)(pin)出(chu)廠的(de)(de)(de)全(quan)(quan)過程(cheng)質量控制，對出(chu)廠的(de)(de)(de)嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)實施(shi)逐批檢驗(yan)，保(bao)證食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)。生(sheng)產(chan)(chan)(chan)嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)使用(yong)的(de)(de)(de)生(sheng)鮮乳(ru)、輔料(liao)等食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)等，應(ying)(ying)當(dang)符(fu)合(he)法律、行政法規的(de)(de)(de)規定和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)國家標準，保(bao)證嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)生(sheng)長發育所需的(de)(de)(de)營養成(cheng)分(fen)。嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)應(ying)(ying)當(dang)將食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)、產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)及標簽(qian)等事項向省、自治區(qu)、直轄市人民(min)政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監督(du)管理(li)部門(men)備案。嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)乳(ru)粉的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)應(ying)(ying)當(dang)經國務院食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)監督(du)管理(li)部門(men)注冊。注冊時，應(ying)(ying)當(dang)提交配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)研發報告(gao)和(he)其他表明(ming)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)科(ke)學性、安(an)全(quan)(quan)性的(de)(de)(de)材料(liao)。不得(de)以分(fen)裝方(fang)(fang)(fang)式生(sheng)產(chan)(chan)(chan)嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)乳(ru)粉，同(tong)一企業(ye)不得(de)用(yong)同(tong)一配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)不同(tong)品(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)嬰(ying)(ying)(ying)幼(you)(you)兒(er)(er)配(pei)(pei)(pei)方(fang)(fang)(fang)乳(ru)粉。

第八十二條

保(bao)健食(shi)品(pin)、特(te)殊(shu)醫學用途(tu)配(pei)方(fang)(fang)食(shi)品(pin)、嬰(ying)幼(you)兒配(pei)方(fang)(fang)乳粉的注冊(ce)(ce)人或者(zhe)備案(an)(an)人應當對其提交材(cai)料的真實性負責。省級以上人民政府食(shi)品(pin)安全(quan)監督管(guan)理部門應當及時公(gong)布注冊(ce)(ce)或者(zhe)備案(an)(an)的保(bao)健食(shi)品(pin)、特(te)殊(shu)醫學用途(tu)配(pei)方(fang)(fang)食(shi)品(pin)、嬰(ying)幼(you)兒配(pei)方(fang)(fang)乳粉目錄，并對注冊(ce)(ce)或者(zhe)備案(an)(an)中獲知(zhi)的企(qi)業商業秘密予以保(bao)密。保(bao)健食(shi)品(pin)、特(te)殊(shu)醫學用途(tu)配(pei)方(fang)(fang)食(shi)品(pin)、嬰(ying)幼(you)兒配(pei)方(fang)(fang)乳粉生產(chan)(chan)企(qi)業應當按(an)照注冊(ce)(ce)或者(zhe)備案(an)(an)的產(chan)(chan)品(pin)配(pei)方(fang)(fang)、生產(chan)(chan)工(gong)藝等技術要求組(zu)織生產(chan)(chan)。

第八十三條

生產保健食(shi)品(pin)(pin)，特殊醫(yi)學用途(tu)配方(fang)食(shi)品(pin)(pin)、嬰幼兒配方(fang)食(shi)品(pin)(pin)和(he)其他專供特定人(ren)群的(de)主輔食(shi)品(pin)(pin)的(de)企(qi)業(ye)，應當按(an)照良好生產規范的(de)要求建立(li)與所生產食(shi)品(pin)(pin)相適應的(de)生產質量管理體系，定期對該體系的(de)運行情(qing)況進行自查(cha)，保證(zheng)其有效(xiao)運行，并向所在地(di)縣級人(ren)民(min)政(zheng)府食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督管理部(bu)門提交自查(cha)報告。

第五章(zhang)　食品檢驗(yan)

第八十四條

食(shi)品(pin)檢驗(yan)機(ji)(ji)構(gou)按照國家有關認證認可的(de)(de)規(gui)(gui)定取得資(zi)質認定后(hou)，方可從事食(shi)品(pin)檢驗(yan)活(huo)動(dong)。但是(shi)，法律另(ling)有規(gui)(gui)定的(de)(de)除外(wai)。食(shi)品(pin)檢驗(yan)機(ji)(ji)構(gou)的(de)(de)資(zi)質認定條件和檢驗(yan)規(gui)(gui)范，由國務院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全監督管理部(bu)門規(gui)(gui)定。符合本法規(gui)(gui)定的(de)(de)食(shi)品(pin)檢驗(yan)機(ji)(ji)構(gou)出具(ju)的(de)(de)檢驗(yan)報告具(ju)有同等效力。縣級以上人(ren)民(min)政府應當整合食(shi)品(pin)檢驗(yan)資(zi)源(yuan)，實現資(zi)源(yuan)共享。

第八(ba)十五條

食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)由食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構指定的檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)人獨立(li)進(jin)(jin)行。檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)人應當依(yi)照有關法(fa)律、法(fa)規的規定，并(bing)按照食(shi)品(pin)安全(quan)標準和檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)規范對食(shi)品(pin)進(jin)(jin)行檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)，尊重科學(xue)，恪守(shou)職業道德(de)，保證出(chu)(chu)具的檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)數據(ju)和結論客觀、公正，不得(de)出(chu)(chu)具虛假檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)報告。

第八(ba)十(shi)六條

食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)實行(xing)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)機(ji)構與檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)人(ren)負責制。食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報告應當(dang)加蓋(gai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)機(ji)構公章(zhang)，并(bing)有檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)人(ren)的(de)簽名(ming)或者蓋(gai)章(zhang)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)機(ji)構和(he)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)人(ren)對(dui)出具(ju)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)報告負責。

第八十七條

縣級以上人(ren)民政府食品安全監(jian)督管理(li)部(bu)門應當(dang)對食品進行(xing)定(ding)期或(huo)者(zhe)不(bu)(bu)定(ding)期的(de)(de)抽(chou)(chou)樣(yang)檢(jian)(jian)(jian)驗，并依據有關規(gui)定(ding)公布檢(jian)(jian)(jian)驗結果，不(bu)(bu)得(de)免檢(jian)(jian)(jian)。進行(xing)抽(chou)(chou)樣(yang)檢(jian)(jian)(jian)驗，應當(dang)購買抽(chou)(chou)取(qu)的(de)(de)樣(yang)品，委(wei)托符合(he)本法(fa)規(gui)定(ding)的(de)(de)食品檢(jian)(jian)(jian)驗機構進行(xing)檢(jian)(jian)(jian)驗，并支(zhi)付(fu)相關費(fei)用；不(bu)(bu)得(de)向食品生(sheng)產(chan)經營者(zhe)收取(qu)檢(jian)(jian)(jian)驗費(fei)和其他費(fei)用。

第(di)八(ba)十八(ba)條

對(dui)(dui)依照本(ben)法(fa)規定實(shi)施的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)結論(lun)有異議的(de)(de)(de)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營者可以自收(shou)到(dao)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)結論(lun)之日(ri)(ri)起(qi)七個工作日(ri)(ri)內向實(shi)施抽樣檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理(li)(li)部(bu)(bu)門(men)或(huo)者其上一級食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理(li)(li)部(bu)(bu)門(men)提出復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)申(shen)請，由(you)受理(li)(li)復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)申(shen)請的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理(li)(li)部(bu)(bu)門(men)在公布的(de)(de)(de)復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)(ji)(ji)構名錄中隨機(ji)(ji)(ji)(ji)確定復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)(ji)(ji)構進行復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)。復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)(ji)(ji)構出具的(de)(de)(de)復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)結論(lun)為(wei)最(zui)終檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)結論(lun)。復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)(ji)(ji)構與初(chu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)(ji)(ji)構不(bu)得為(wei)同(tong)一機(ji)(ji)(ji)(ji)構。復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)機(ji)(ji)(ji)(ji)構名錄由(you)國務院(yuan)認證認可監(jian)督(du)(du)管(guan)理(li)(li)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)(du)管(guan)理(li)(li)、衛生行政(zheng)、農(nong)業行政(zheng)等(deng)部(bu)(bu)門(men)共同(tong)公布。采(cai)(cai)用國家規定的(de)(de)(de)快速(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)方法(fa)對(dui)(dui)食(shi)(shi)(shi)用農(nong)產品(pin)(pin)進行抽查檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，被抽查人(ren)對(dui)(dui)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)結果有異議的(de)(de)(de)，可以自收(shou)到(dao)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)結果時起(qi)四小時內申(shen)請復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)。復(fu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)不(bu)得采(cai)(cai)用快速(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)方法(fa)。

第八十九條

食品(pin)(pin)生產企業(ye)可以自(zi)行對所生產的食品(pin)(pin)進行檢(jian)驗(yan)(yan)，也可以委(wei)托(tuo)符合(he)本(ben)法規定(ding)的食品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構進行檢(jian)驗(yan)(yan)。食品(pin)(pin)行業(ye)協會(hui)和消費者(zhe)協會(hui)等組織、消費者(zhe)需要委(wei)托(tuo)食品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構對食品(pin)(pin)進行檢(jian)驗(yan)(yan)的，應當委(wei)托(tuo)符合(he)本(ben)法規定(ding)的食品(pin)(pin)檢(jian)驗(yan)(yan)機(ji)構進行。

第(di)九十條

食(shi)品添加劑的(de)檢驗，適用(yong)本(ben)法有關(guan)食(shi)品檢驗的(de)規定(ding)。

第六章　食品(pin)進(jin)出口(kou)

第九(jiu)十一條

國家出入境檢驗(yan)檢疫(yi)部(bu)門對進出口食品安全實(shi)施(shi)監(jian)督管理。

第九十(shi)二條

進(jin)(jin)口(kou)的食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添加劑、食(shi)品(pin)(pin)相關產品(pin)(pin)應當符合我國食(shi)品(pin)(pin)安全國家標準。進(jin)(jin)口(kou)的食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添加劑應當經出入境檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)機構依照(zhao)進(jin)(jin)出口(kou)商品(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)驗相關法(fa)律、行政法(fa)規的規定檢(jian)(jian)(jian)驗合格。進(jin)(jin)口(kou)的食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添加劑應當按照(zhao)國家出入境檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫(yi)部門的要求隨附合格證明(ming)材料。

第九(jiu)十三條(tiao)

進(jin)口(kou)(kou)尚無食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)國家(jia)標準(zhun)(zhun)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，由境外(wai)出口(kou)(kou)商(shang)、境外(wai)生(sheng)產企業(ye)或者其委托(tuo)的(de)進(jin)口(kou)(kou)商(shang)向(xiang)國務院衛生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)提交所(suo)執行(xing)(xing)的(de)相(xiang)關國家(jia)（地(di)區）標準(zhun)(zhun)或者國際標準(zhun)(zhun)。國務院衛生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)對相(xiang)關標準(zhun)(zhun)進(jin)行(xing)(xing)審(shen)查，認為符合食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)要(yao)(yao)求的(de)，決定(ding)暫予適用(yong)(yong)，并及時制(zhi)定(ding)相(xiang)應(ying)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)國家(jia)標準(zhun)(zhun)。進(jin)口(kou)(kou)利(li)用(yong)(yong)新(xin)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料(liao)生(sheng)產的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)或者進(jin)口(kou)(kou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑新(xin)品(pin)(pin)(pin)種、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相(xiang)關產品(pin)(pin)(pin)新(xin)品(pin)(pin)(pin)種，依照本法第三十(shi)七(qi)條的(de)規定(ding)辦理。出入境檢驗檢疫機構按(an)照國務院衛生(sheng)行(xing)(xing)政部門(men)的(de)要(yao)(yao)求，對前款規定(ding)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)劑、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)相(xiang)關產品(pin)(pin)(pin)進(jin)行(xing)(xing)檢驗。檢驗結(jie)果應(ying)當公(gong)開(kai)。

第九十(shi)四條

境外(wai)出(chu)(chu)口(kou)(kou)商(shang)(shang)、境外(wai)生產(chan)企業(ye)(ye)應當(dang)保證向我國出(chu)(chu)口(kou)(kou)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)、食(shi)品(pin)(pin)相關產(chan)品(pin)(pin)符合(he)本(ben)法以及我國其他有關法律、行政法規的(de)(de)規定(ding)和食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)國家標準的(de)(de)要求，并對標簽、說明(ming)書的(de)(de)內容負責(ze)。進(jin)口(kou)(kou)商(shang)(shang)應當(dang)建(jian)立境外(wai)出(chu)(chu)口(kou)(kou)商(shang)(shang)、境外(wai)生產(chan)企業(ye)(ye)審核制度，重點審核前(qian)款規定(ding)的(de)(de)內容；審核不(bu)合(he)格的(de)(de)，不(bu)得進(jin)口(kou)(kou)。發(fa)現進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品(pin)(pin)不(bu)符合(he)我國食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)國家標準或者有證據證明(ming)可能危害人體健康(kang)的(de)(de)，進(jin)口(kou)(kou)商(shang)(shang)應當(dang)立即停止進(jin)口(kou)(kou)，并依照本(ben)法第六十三(san)條(tiao)的(de)(de)規定(ding)召回。

第九十五條

境(jing)外發生(sheng)(sheng)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)事(shi)件可能對(dui)我國(guo)(guo)(guo)(guo)境(jing)內(nei)造成(cheng)影響(xiang)，或者(zhe)在進口食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)關產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)中發現嚴重食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問(wen)題的(de)，國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)出(chu)入境(jing)檢驗(yan)檢疫(yi)部(bu)門(men)(men)應當及(ji)(ji)時(shi)采(cai)取(qu)風險(xian)預警(jing)或者(zhe)控制措(cuo)施(shi)，并向國(guo)(guo)(guo)(guo)務院食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理、衛生(sheng)(sheng)行政(zheng)、農業行政(zheng)部(bu)門(men)(men)通報(bao)。接(jie)到通報(bao)的(de)部(bu)門(men)(men)應當及(ji)(ji)時(shi)采(cai)取(qu)相(xiang)應措(cuo)施(shi)。縣級(ji)以上(shang)人(ren)民政(zheng)府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理部(bu)門(men)(men)對(dui)國(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)市場上(shang)銷(xiao)售的(de)進口食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑實施(shi)監(jian)督(du)管(guan)理。發現存在嚴重食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)問(wen)題的(de)，國(guo)(guo)(guo)(guo)務院食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理部(bu)門(men)(men)應當及(ji)(ji)時(shi)向國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)出(chu)入境(jing)檢驗(yan)檢疫(yi)部(bu)門(men)(men)通報(bao)。國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)出(chu)入境(jing)檢驗(yan)檢疫(yi)部(bu)門(men)(men)應當及(ji)(ji)時(shi)采(cai)取(qu)相(xiang)應措(cuo)施(shi)。

第九十(shi)六條(tiao)

向(xiang)(xiang)我(wo)國(guo)境(jing)(jing)(jing)(jing)內出(chu)(chu)口食品(pin)的(de)境(jing)(jing)(jing)(jing)外(wai)出(chu)(chu)口商(shang)(shang)(shang)或者(zhe)代理商(shang)(shang)(shang)、進(jin)(jin)(jin)口食品(pin)的(de)進(jin)(jin)(jin)口商(shang)(shang)(shang)應(ying)當(dang)向(xiang)(xiang)國(guo)家出(chu)(chu)入境(jing)(jing)(jing)(jing)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)備案(an)。向(xiang)(xiang)我(wo)國(guo)境(jing)(jing)(jing)(jing)內出(chu)(chu)口食品(pin)的(de)境(jing)(jing)(jing)(jing)外(wai)食品(pin)生產(chan)企(qi)業應(ying)當(dang)經(jing)(jing)國(guo)家出(chu)(chu)入境(jing)(jing)(jing)(jing)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)注(zhu)冊(ce)。已(yi)(yi)經(jing)(jing)注(zhu)冊(ce)的(de)境(jing)(jing)(jing)(jing)外(wai)食品(pin)生產(chan)企(qi)業提供虛假材料(liao)，或者(zhe)因其自身的(de)原(yuan)因致使進(jin)(jin)(jin)口食品(pin)發生重(zhong)大食品(pin)安全事故的(de)，國(guo)家出(chu)(chu)入境(jing)(jing)(jing)(jing)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)應(ying)當(dang)撤銷注(zhu)冊(ce)并公告。國(guo)家出(chu)(chu)入境(jing)(jing)(jing)(jing)檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫部門(men)應(ying)當(dang)定期公布已(yi)(yi)經(jing)(jing)備案(an)的(de)境(jing)(jing)(jing)(jing)外(wai)出(chu)(chu)口商(shang)(shang)(shang)、代理商(shang)(shang)(shang)、進(jin)(jin)(jin)口商(shang)(shang)(shang)和(he)已(yi)(yi)經(jing)(jing)注(zhu)冊(ce)的(de)境(jing)(jing)(jing)(jing)外(wai)食品(pin)生產(chan)企(qi)業名單。

第九十七(qi)條

進(jin)口的(de)預包裝食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)品添(tian)加劑應(ying)當(dang)有(you)中(zhong)(zhong)文(wen)標簽(qian)；依法(fa)(fa)應(ying)當(dang)有(you)說明書(shu)的(de)，還應(ying)當(dang)有(you)中(zhong)(zhong)文(wen)說明書(shu)。標簽(qian)、說明書(shu)應(ying)當(dang)符(fu)合本法(fa)(fa)以及我(wo)國其(qi)他有(you)關法(fa)(fa)律、行政法(fa)(fa)規(gui)的(de)規(gui)定和食(shi)(shi)品安全國家標準的(de)要求，并(bing)載明食(shi)(shi)品的(de)原產地(di)以及境內代理商(shang)的(de)名稱、地(di)址(zhi)、聯系方式。預包裝食(shi)(shi)品沒有(you)中(zhong)(zhong)文(wen)標簽(qian)、中(zhong)(zhong)文(wen)說明書(shu)或者標簽(qian)、說明書(shu)不符(fu)合本條規(gui)定的(de)，不得(de)進(jin)口。

第九十八條

進(jin)口(kou)(kou)商(shang)應當(dang)建立(li)食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)品添(tian)加(jia)劑進(jin)口(kou)(kou)和(he)銷售記(ji)錄(lu)制度，如實記(ji)錄(lu)食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)品添(tian)加(jia)劑的(de)名稱、規(gui)格、數量、生(sheng)產日期(qi)、生(sheng)產或者(zhe)進(jin)口(kou)(kou)批號、保質期(qi)、境外(wai)出口(kou)(kou)商(shang)和(he)購貨者(zhe)名稱、地址及(ji)聯系方(fang)式、交貨日期(qi)等內容(rong)，并保存相(xiang)關(guan)憑(ping)證。記(ji)錄(lu)和(he)憑(ping)證保存期(qi)限(xian)應當(dang)符合本法第五十條第二款的(de)規(gui)定(ding)。

第九十九條(tiao)

出(chu)口食(shi)品(pin)生(sheng)產企業應當保證其出(chu)口食(shi)品(pin)符合進(jin)口國（地區）的標準(zhun)或者合同要求(qiu)。出(chu)口食(shi)品(pin)生(sheng)產企業和(he)出(chu)口食(shi)品(pin)原料種植、養殖(zhi)場應當向國家出(chu)入(ru)境(jing)檢驗檢疫部門備案。

第一百(bai)條

國(guo)家出(chu)入境(jing)(jing)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫部(bu)門(men)(men)應(ying)當收集(ji)、匯總下列進(jin)(jin)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)，并(bing)及時通報相(xiang)關(guan)部(bu)門(men)(men)、機(ji)構(gou)(gou)和(he)(he)企(qi)業：（一）出(chu)入境(jing)(jing)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫機(ji)構(gou)(gou)對(dui)進(jin)(jin)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)實施檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫發(fa)現的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)；（二(er)）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行業協會和(he)(he)消費者協會等組(zu)織、消費者反(fan)映的進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)；（三）國(guo)際(ji)組(zu)織、境(jing)(jing)外政府機(ji)構(gou)(gou)發(fa)布(bu)的風險(xian)預警信(xin)息(xi)及其他食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)，以及境(jing)(jing)外食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行業協會等組(zu)織、消費者反(fan)映的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)；（四）其他食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)。國(guo)家出(chu)入境(jing)(jing)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫部(bu)門(men)(men)應(ying)當對(dui)進(jin)(jin)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)商(shang)、出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)商(shang)和(he)(he)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業實施信(xin)用管理，建立信(xin)用記(ji)錄，并(bing)依法(fa)向社會公布(bu)。對(dui)有不良記(ji)錄的進(jin)(jin)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)商(shang)、出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)商(shang)和(he)(he)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)企(qi)業，應(ying)當加強對(dui)其進(jin)(jin)出(chu)口(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫。

第(di)一百零一條

國家出入境檢驗檢疫(yi)部門(men)可以對向我國境內出口(kou)食(shi)品的國家（地區）的食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理體系(xi)和(he)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)狀況進行評估和(he)審查(cha)(cha)，并根據評估和(he)審查(cha)(cha)結果，確定(ding)相應檢驗檢疫(yi)要求。

第七(qi)章　食品安全事(shi)故處置

第一百零二條

國(guo)務(wu)院組織(zhi)制(zhi)定(ding)(ding)國(guo)家食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)(gu)(gu)應(ying)急(ji)預(yu)(yu)案(an)。縣級(ji)以(yi)(yi)上地方人(ren)民政(zheng)府(fu)應(ying)當(dang)根據有(you)關法律、法規(gui)的(de)規(gui)定(ding)(ding)和上級(ji)人(ren)民政(zheng)府(fu)的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)(gu)(gu)應(ying)急(ji)預(yu)(yu)案(an)以(yi)(yi)及(ji)本行(xing)政(zheng)區(qu)域(yu)的(de)實際情(qing)況，制(zhi)定(ding)(ding)本行(xing)政(zheng)區(qu)域(yu)的(de)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)(gu)(gu)應(ying)急(ji)預(yu)(yu)案(an)，并報上一級(ji)人(ren)民政(zheng)府(fu)備(bei)案(an)。食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)(gu)(gu)應(ying)急(ji)預(yu)(yu)案(an)應(ying)當(dang)對(dui)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)(gu)(gu)分級(ji)、事故(gu)(gu)(gu)處置組織(zhi)指揮體系與職責、預(yu)(yu)防(fang)預(yu)(yu)警機制(zhi)、處置程序、應(ying)急(ji)保障(zhang)措(cuo)施(shi)等作出規(gui)定(ding)(ding)。食(shi)品生(sheng)產(chan)經營企(qi)業(ye)應(ying)當(dang)制(zhi)定(ding)(ding)食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)(gu)(gu)處置方案(an)，定(ding)(ding)期檢查本企(qi)業(ye)各項食(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)防(fang)范措(cuo)施(shi)的(de)落實情(qing)況，及(ji)時消除事故(gu)(gu)(gu)隱患。

第(di)一百零三條(tiao)

發(fa)(fa)生食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)事(shi)故的單(dan)(dan)位(wei)應(ying)當立(li)即采取措施，防止事(shi)故擴(kuo)大。事(shi)故單(dan)(dan)位(wei)和(he)接收病(bing)人(ren)(ren)進(jin)行(xing)治療的單(dan)(dan)位(wei)應(ying)當及時向(xiang)事(shi)故發(fa)(fa)生地縣級(ji)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督(du)(du)管理、衛(wei)生行(xing)政部(bu)門(men)報(bao)(bao)(bao)(bao)告。縣級(ji)以上人(ren)(ren)民(min)政府(fu)農(nong)業行(xing)政等部(bu)門(men)在日常監督(du)(du)管理中(zhong)發(fa)(fa)現食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)事(shi)故或者(zhe)接到(dao)(dao)事(shi)故舉(ju)報(bao)(bao)(bao)(bao)，應(ying)當立(li)即向(xiang)同級(ji)食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督(du)(du)管理部(bu)門(men)通報(bao)(bao)(bao)(bao)。發(fa)(fa)生食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)事(shi)故，接到(dao)(dao)報(bao)(bao)(bao)(bao)告的縣級(ji)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督(du)(du)管理部(bu)門(men)應(ying)當按(an)照應(ying)急(ji)預(yu)案的規定向(xiang)本(ben)級(ji)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)和(he)上級(ji)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督(du)(du)管理部(bu)門(men)報(bao)(bao)(bao)(bao)告。縣級(ji)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)和(he)上級(ji)人(ren)(ren)民(min)政府(fu)食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督(du)(du)管理部(bu)門(men)應(ying)當按(an)照應(ying)急(ji)預(yu)案的規定上報(bao)(bao)(bao)(bao)。任何單(dan)(dan)位(wei)和(he)個人(ren)(ren)不(bu)得對食品(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)事(shi)故隱瞞(man)、謊(huang)報(bao)(bao)(bao)(bao)、緩報(bao)(bao)(bao)(bao)，不(bu)得隱匿、偽(wei)造、毀滅有關證據。

第一百零四條

醫療機構(gou)發(fa)現其接收的(de)病人(ren)屬于食(shi)源性疾病病人(ren)或(huo)者疑似病人(ren)的(de)，應(ying)當按照規定(ding)及(ji)時(shi)將相(xiang)關(guan)信息向所在地縣級(ji)人(ren)民(min)政(zheng)府衛(wei)生行(xing)政(zheng)部(bu)(bu)門報告(gao)。縣級(ji)人(ren)民(min)政(zheng)府衛(wei)生行(xing)政(zheng)部(bu)(bu)門認(ren)為與(yu)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)有關(guan)的(de)，應(ying)當及(ji)時(shi)通報同(tong)級(ji)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監督管理(li)部(bu)(bu)門。縣級(ji)以上(shang)人(ren)民(min)政(zheng)府衛(wei)生行(xing)政(zheng)部(bu)(bu)門在調(diao)查處理(li)傳染(ran)病或(huo)者其他突發(fa)公共(gong)衛(wei)生事件中(zhong)發(fa)現與(yu)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)相(xiang)關(guan)的(de)信息，應(ying)當及(ji)時(shi)通報同(tong)級(ji)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監督管理(li)部(bu)(bu)門。

第一(yi)百零五條(tiao)

縣級(ji)(ji)以(yi)(yi)上(shang)人民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全監督(du)管(guan)理部(bu)門接到食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)的(de)報告后(hou)，應(ying)(ying)(ying)當(dang)(dang)立(li)(li)即會同(tong)(tong)同(tong)(tong)級(ji)(ji)衛生(sheng)行(xing)政(zheng)、農業行(xing)政(zheng)等部(bu)門進(jin)(jin)行(xing)調(diao)查處理，并(bing)采取下列措施，防(fang)(fang)止或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)減輕(qing)社會危(wei)害：（一）開(kai)展(zhan)應(ying)(ying)(ying)急救援工作，組織救治因食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)導致人身傷害的(de)人員；（二）封存可能導致食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)及(ji)其(qi)原料，并(bing)立(li)(li)即進(jin)(jin)行(xing)檢驗；對(dui)(dui)確(que)認屬(shu)于(yu)被(bei)(bei)污染的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)及(ji)其(qi)原料，責令(ling)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)(zhe)依(yi)(yi)照(zhao)本法(fa)第六十三條(tiao)的(de)規定召回或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)停(ting)止經營；（三）封存被(bei)(bei)污染的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關產(chan)品(pin)(pin)，并(bing)責令(ling)進(jin)(jin)行(xing)清(qing)洗消毒(du)；（四）做(zuo)好信息(xi)發(fa)(fa)布工作，依(yi)(yi)法(fa)對(dui)(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)及(ji)其(qi)處理情(qing)況進(jin)(jin)行(xing)發(fa)(fa)布，并(bing)對(dui)(dui)可能產(chan)生(sheng)的(de)危(wei)害加(jia)以(yi)(yi)解(jie)釋、說明(ming)。發(fa)(fa)生(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)需要啟動應(ying)(ying)(ying)急預案(an)的(de)，縣級(ji)(ji)以(yi)(yi)上(shang)人民(min)政(zheng)府(fu)應(ying)(ying)(ying)當(dang)(dang)立(li)(li)即成立(li)(li)事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)處置(zhi)(zhi)指揮(hui)機(ji)構(gou)，啟動應(ying)(ying)(ying)急預案(an)，依(yi)(yi)照(zhao)前款和應(ying)(ying)(ying)急預案(an)的(de)規定進(jin)(jin)行(xing)處置(zhi)(zhi)。發(fa)(fa)生(sheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)，縣級(ji)(ji)以(yi)(yi)上(shang)疾病預防(fang)(fang)控制(zhi)機(ji)構(gou)應(ying)(ying)(ying)當(dang)(dang)對(dui)(dui)事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)現場(chang)進(jin)(jin)行(xing)衛生(sheng)處理，并(bing)對(dui)(dui)與事(shi)(shi)(shi)故(gu)(gu)有關的(de)因素(su)開(kai)展(zhan)流行(xing)病學調(diao)查，有關部(bu)門應(ying)(ying)(ying)當(dang)(dang)予以(yi)(yi)協助。縣級(ji)(ji)以(yi)(yi)上(shang)疾病預防(fang)(fang)控制(zhi)機(ji)構(gou)應(ying)(ying)(ying)當(dang)(dang)向同(tong)(tong)級(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全監督(du)管(guan)理、衛生(sheng)行(xing)政(zheng)部(bu)門提交流行(xing)病學調(diao)查報告。

第一百零六條

發生食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事故(gu)，設區的市(shi)級以上(shang)人(ren)民(min)(min)政府食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督管(guan)理部門應當(dang)立即(ji)會同有關部門進行(xing)(xing)事故(gu)責任(ren)調(diao)查，督促有關部門履行(xing)(xing)職(zhi)責，向本(ben)級人(ren)民(min)(min)政府和上(shang)一級人(ren)民(min)(min)政府食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督管(guan)理部門提出(chu)事故(gu)責任(ren)調(diao)查處理報告。涉及兩個以上(shang)省(sheng)、自治(zhi)區、直轄市(shi)的重大(da)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)事故(gu)由國務院食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督管(guan)理部門依照前(qian)款規定(ding)組織事故(gu)責任(ren)調(diao)查。

第(di)一百零(ling)七(qi)條(tiao)

調查(cha)(cha)(cha)食品安全事(shi)(shi)(shi)故(gu)，應(ying)當(dang)堅持實事(shi)(shi)(shi)求是、尊重科(ke)學(xue)的(de)原(yuan)則(ze)，及(ji)時、準確查(cha)(cha)(cha)清事(shi)(shi)(shi)故(gu)性質和原(yuan)因，認(ren)定(ding)事(shi)(shi)(shi)故(gu)責(ze)任(ren)，提(ti)出整改措施。調查(cha)(cha)(cha)食品安全事(shi)(shi)(shi)故(gu)，除了查(cha)(cha)(cha)明事(shi)(shi)(shi)故(gu)單位(wei)的(de)責(ze)任(ren)，還應(ying)當(dang)查(cha)(cha)(cha)明有關監督管(guan)理(li)部(bu)門、食品檢驗機(ji)構(gou)、認(ren)證機(ji)構(gou)及(ji)其(qi)工(gong)作人員的(de)責(ze)任(ren)。

第一百零八條

食品安全事故調查部門有(you)權向有(you)關單位(wei)和(he)個(ge)(ge)人(ren)了解與事故有(you)關的情況，并要求提供相(xiang)關資料(liao)和(he)樣品。有(you)關單位(wei)和(he)個(ge)(ge)人(ren)應當予以配合，按(an)照要求提供相(xiang)關資料(liao)和(he)樣品，不(bu)得拒絕。任(ren)何單位(wei)和(he)個(ge)(ge)人(ren)不(bu)得阻撓、干(gan)涉食品安全事故的調查處理。

第八章　監(jian)督(du)管理

第一百(bai)零九條

縣級以上(shang)人民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)部(bu)門根據食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全風(feng)險監測(ce)、風(feng)險評估結(jie)果和(he)(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全狀(zhuang)況等(deng)，確定監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)的(de)重點、方式和(he)(he)(he)頻次，實施(shi)(shi)風(feng)險分級管(guan)(guan)理(li)(li)。縣級以上(shang)地(di)方人民(min)政(zheng)府(fu)組(zu)織本(ben)級食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)、農(nong)業(ye)行(xing)政(zheng)等(deng)部(bu)門制定本(ben)行(xing)政(zheng)區(qu)域的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全年(nian)(nian)度監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)計劃，向(xiang)社(she)會公布(bu)并組(zu)織實施(shi)(shi)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全年(nian)(nian)度監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)計劃應當將下列事(shi)項(xiang)作(zuo)為(wei)監督(du)管(guan)(guan)理(li)(li)的(de)重點：（一）專供嬰幼(you)兒和(he)(he)(he)其他特定人群(qun)的(de)主輔食(shi)(shi)品(pin)(pin)；（二(er)）保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)過程中(zhong)的(de)添加行(xing)為(wei)和(he)(he)(he)按照注冊(ce)或(huo)者備案的(de)技術要求組(zu)織生產(chan)的(de)情(qing)況，保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)標簽(qian)、說明(ming)(ming)書(shu)以及宣(xuan)傳材(cai)料中(zhong)有關功能(neng)宣(xuan)傳的(de)情(qing)況；（三）發生食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全事(shi)故風(feng)險較高(gao)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產(chan)經營(ying)者；（四）食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全風(feng)險監測(ce)結(jie)果表明(ming)(ming)可(ke)能(neng)存在食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全隱患(huan)的(de)事(shi)項(xiang)。

第一百一十條

縣(xian)級以上人(ren)民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)管理(li)部門(men)履行食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全監(jian)督(du)管理(li)職責，有(you)(you)權采取下列措施(shi)，對生產(chan)經(jing)營(ying)者遵(zun)守本法的(de)情(qing)況進(jin)行監(jian)督(du)檢查(cha)(cha)：（一）進(jin)入生產(chan)經(jing)營(ying)場(chang)所(suo)(suo)實(shi)施(shi)現場(chang)檢查(cha)(cha)；（二）對生產(chan)經(jing)營(ying)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)相關(guan)產(chan)品(pin)進(jin)行抽樣檢驗；（三(san)）查(cha)(cha)閱、復制有(you)(you)關(guan)合同、票據(ju)(ju)、賬簿以及(ji)其他有(you)(you)關(guan)資料；（四）查(cha)(cha)封、扣押有(you)(you)證據(ju)(ju)證明不符(fu)合食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全標準或者有(you)(you)證據(ju)(ju)證明存在安全隱患以及(ji)用于違法生產(chan)經(jing)營(ying)的(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)添(tian)加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)相關(guan)產(chan)品(pin)；（五）查(cha)(cha)封違法從事生產(chan)經(jing)營(ying)活動的(de)場(chang)所(suo)(suo)。

第一百(bai)一十一條

對食(shi)品安(an)全(quan)風險(xian)評估結(jie)果證明食(shi)品存(cun)在(zai)安(an)全(quan)隱(yin)患，需(xu)要制(zhi)定、修訂(ding)食(shi)品安(an)全(quan)標(biao)準的(de)(de)，在(zai)制(zhi)定、修訂(ding)食(shi)品安(an)全(quan)標(biao)準前，國(guo)務(wu)院衛(wei)生行政部門(men)應當及時會同國(guo)務(wu)院有(you)關部門(men)規定食(shi)品中有(you)害(hai)物質的(de)(de)臨時限(xian)量值和臨時檢驗(yan)方法，作(zuo)為生產經(jing)營和監(jian)督(du)管理的(de)(de)依據(ju)。

第一(yi)百一(yi)十二條

縣級以上人民(min)政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理部門在(zai)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理工(gong)作中可以采(cai)用國家規定(ding)的(de)快速檢測方法對食(shi)品(pin)(pin)進(jin)行抽查(cha)檢測。對抽查(cha)檢測結(jie)(jie)果表明可能不(bu)(bu)符合食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)標(biao)(biao)準的(de)食(shi)品(pin)(pin)，應當(dang)依(yi)照本法第八十七條的(de)規定(ding)進(jin)行檢驗。抽查(cha)檢測結(jie)(jie)果確定(ding)有關食(shi)品(pin)(pin)不(bu)(bu)符合食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)標(biao)(biao)準的(de)，可以作為行政處罰的(de)依(yi)據。

第一(yi)百一(yi)十三條(tiao)

縣級(ji)以上人民政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全監督管理(li)部門應當建(jian)立食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者食(shi)品(pin)(pin)安(an)全信用檔(dang)案，記錄許可頒(ban)發、日常監督檢(jian)查(cha)結果、違法行為查(cha)處等情況，依法向社會(hui)公布并(bing)實時更新；對(dui)有(you)不良信用記錄的(de)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者增加監督檢(jian)查(cha)頻次，對(dui)違法行為情節嚴重(zhong)的(de)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者，可以通報投資主管部門、證(zheng)券監督管理(li)機構和(he)有(you)關(guan)的(de)金融機構。

第一(yi)(yi)百一(yi)(yi)十(shi)四條

食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營過(guo)程中存在食(shi)品(pin)(pin)安(an)全隱(yin)(yin)患(huan)，未及(ji)時采取措(cuo)施消(xiao)除的，縣級(ji)以上人民政府食(shi)品(pin)(pin)安(an)全監(jian)督管理部門可以對食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營者(zhe)(zhe)的法定(ding)代表人或者(zhe)(zhe)主要負責人進(jin)行(xing)責任約談。食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營者(zhe)(zhe)應(ying)當立(li)即采取措(cuo)施，進(jin)行(xing)整改，消(xiao)除隱(yin)(yin)患(huan)。責任約談情況(kuang)和整改情況(kuang)應(ying)當納入食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)營者(zhe)(zhe)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全信用(yong)檔(dang)案(an)。

第一百一十五條

縣(xian)級以上人(ren)(ren)(ren)(ren)民政府食品安全監督管理等(deng)部(bu)(bu)門(men)應當(dang)(dang)公布本(ben)部(bu)(bu)門(men)的(de)電子郵件地址或者(zhe)電話(hua)，接(jie)受咨(zi)詢、投(tou)(tou)訴、舉(ju)報(bao)(bao)(bao)。接(jie)到咨(zi)詢、投(tou)(tou)訴、舉(ju)報(bao)(bao)(bao)，對(dui)(dui)屬(shu)于本(ben)部(bu)(bu)門(men)職責的(de)，應當(dang)(dang)受理并在(zai)法(fa)定(ding)期限(xian)內(nei)及時答復、核(he)實、處理；對(dui)(dui)不(bu)屬(shu)于本(ben)部(bu)(bu)門(men)職責的(de)，應當(dang)(dang)移交有權(quan)處理的(de)部(bu)(bu)門(men)并書面通知咨(zi)詢、投(tou)(tou)訴、舉(ju)報(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)(ren)(ren)。有權(quan)處理的(de)部(bu)(bu)門(men)應當(dang)(dang)在(zai)法(fa)定(ding)期限(xian)內(nei)及時處理，不(bu)得推諉。對(dui)(dui)查(cha)證(zheng)屬(shu)實的(de)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)，給予舉(ju)報(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)(ren)(ren)獎勵(li)。有關部(bu)(bu)門(men)應當(dang)(dang)對(dui)(dui)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)信息(xi)予以保(bao)密，保(bao)護舉(ju)報(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)合法(fa)權(quan)益。舉(ju)報(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)(ren)(ren)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)所在(zai)企業的(de)，該企業不(bu)得以解除、變更(geng)勞動合同或者(zhe)其(qi)他方式(shi)對(dui)(dui)舉(ju)報(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)(ren)(ren)進行打擊報(bao)(bao)(bao)復。

第一(yi)百一(yi)十(shi)六條(tiao)

縣級以上(shang)人(ren)民(min)(min)政府食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理(li)等部門應(ying)當加強對執法(fa)(fa)(fa)(fa)人(ren)員食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)(an)全(quan)法(fa)(fa)(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)、標準和(he)專業(ye)知(zhi)(zhi)識與執法(fa)(fa)(fa)(fa)能力(li)等的(de)(de)(de)培訓，并組織考核(he)。不具備(bei)相應(ying)知(zhi)(zhi)識和(he)能力(li)的(de)(de)(de)，不得從事食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)(an)全(quan)執法(fa)(fa)(fa)(fa)工作。食(shi)(shi)品生產經營者(zhe)、食(shi)(shi)品行業(ye)協會、消(xiao)費者(zhe)協會等發現食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)(an)全(quan)執法(fa)(fa)(fa)(fa)人(ren)員在執法(fa)(fa)(fa)(fa)過程中有(you)違(wei)反法(fa)(fa)(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)(fa)(fa)規(gui)(gui)規(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)(de)行為以及不規(gui)(gui)范執法(fa)(fa)(fa)(fa)行為的(de)(de)(de)，可以向本級或(huo)(huo)者(zhe)上(shang)級人(ren)民(min)(min)政府食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)(an)全(quan)監(jian)督管(guan)理(li)等部門或(huo)(huo)者(zhe)監(jian)察機關(guan)投訴(su)、舉報。接(jie)到投訴(su)、舉報的(de)(de)(de)部門或(huo)(huo)者(zhe)機關(guan)應(ying)當進行核(he)實(shi)，并將經核(he)實(shi)的(de)(de)(de)情況向食(shi)(shi)品安(an)(an)(an)(an)全(quan)執法(fa)(fa)(fa)(fa)人(ren)員所在部門通報；涉嫌違(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)違(wei)紀的(de)(de)(de)，按照本法(fa)(fa)(fa)(fa)和(he)有(you)關(guan)規(gui)(gui)定(ding)處理(li)。

第一百(bai)一十七(qi)條(tiao)

縣級(ji)以上人(ren)民(min)政府(fu)(fu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監督(du)管理(li)等部門(men)未及時發(fa)現(xian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)系(xi)統性(xing)風險，未及時消除(chu)監督(du)管理(li)區(qu)域(yu)內的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)隱(yin)患的，本級(ji)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)可以對其(qi)主要負責(ze)人(ren)進行(xing)責(ze)任(ren)約(yue)(yue)談。地(di)方(fang)(fang)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)未履行(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)職責(ze)，未及時消除(chu)區(qu)域(yu)性(xing)重大食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)隱(yin)患的，上級(ji)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)可以對其(qi)主要負責(ze)人(ren)進行(xing)責(ze)任(ren)約(yue)(yue)談。被約(yue)(yue)談的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監督(du)管理(li)等部門(men)、地(di)方(fang)(fang)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)應當立即采取(qu)措施，對食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監督(du)管理(li)工(gong)作(zuo)(zuo)進行(xing)整改(gai)。責(ze)任(ren)約(yue)(yue)談情況和整改(gai)情況應當納入地(di)方(fang)(fang)人(ren)民(min)政府(fu)(fu)和有(you)關(guan)部門(men)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)(quan)監督(du)管理(li)工(gong)作(zuo)(zuo)評(ping)議、考核記(ji)錄。

第一百一十八條

國家建立統(tong)一(yi)的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)信(xin)(xin)息(xi)平臺，實(shi)行食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)信(xin)(xin)息(xi)統(tong)一(yi)公(gong)布(bu)制(zhi)度。國家食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)總體情況、食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)風險警示(shi)信(xin)(xin)息(xi)、重大食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)及(ji)其調查(cha)處(chu)理信(xin)(xin)息(xi)和國務院確定需(xu)要統(tong)一(yi)公(gong)布(bu)的其他信(xin)(xin)息(xi)由國務院食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督(du)管理部門統(tong)一(yi)公(gong)布(bu)。食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)風險警示(shi)信(xin)(xin)息(xi)和重大食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)事故(gu)及(ji)其調查(cha)處(chu)理信(xin)(xin)息(xi)的影響限于特(te)定區域的，也可(ke)以(yi)由有關省、自治(zhi)區、直轄市人(ren)民(min)政府食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督(du)管理部門公(gong)布(bu)。未經授權不得發(fa)布(bu)上述(shu)信(xin)(xin)息(xi)。縣級以(yi)上人(ren)民(min)政府食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督(du)管理、農(nong)業行政部門依(yi)據(ju)各自職責公(gong)布(bu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)日常監(jian)督(du)管理信(xin)(xin)息(xi)。公(gong)布(bu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)信(xin)(xin)息(xi)，應當做到準確、及(ji)時，并進行必(bi)要的解釋說明，避免誤導消(xiao)費者和社會輿論。

第一(yi)百(bai)一(yi)十九條

縣(xian)(xian)級以上地方人民政府(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)、衛(wei)生行政、農業(ye)行政部(bu)門(men)獲知(zhi)(zhi)本法規(gui)定需要統(tong)一公布的信(xin)息(xi)，應(ying)當(dang)向上級主(zhu)管(guan)部(bu)門(men)報告，由上級主(zhu)管(guan)部(bu)門(men)立即報告國(guo)務院食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)；必要時，可(ke)以直接向國(guo)務院食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)報告。縣(xian)(xian)級以上人民政府(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)、衛(wei)生行政、農業(ye)行政部(bu)門(men)應(ying)當(dang)相互(hu)通報獲知(zhi)(zhi)的食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)。

第(di)一(yi)百二十條(tiao)

任何單位和個人(ren)不得編造、散(san)布虛假食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)信息(xi)。縣(xian)級以上人(ren)民政府食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督管理部門發現可能誤導消費者和社(she)會(hui)輿論的食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)信息(xi)，應當立即組織有關(guan)部門、專(zhuan)業機構、相關(guan)食品(pin)(pin)生(sheng)產經營(ying)者等(deng)進行核實、分析，并(bing)及時公布結果。

第一百二十一條

縣(xian)級(ji)以(yi)(yi)上(shang)人(ren)民(min)政府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全監督管(guan)理(li)等(deng)部(bu)門發現涉嫌食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全犯罪(zui)的，應(ying)當按照有(you)(you)關(guan)規定(ding)及(ji)時(shi)將案(an)件(jian)移送(song)公(gong)安(an)(an)機(ji)(ji)關(guan)。對(dui)(dui)移送(song)的案(an)件(jian)，公(gong)安(an)(an)機(ji)(ji)關(guan)應(ying)當及(ji)時(shi)審查(cha)；認(ren)為(wei)有(you)(you)犯罪(zui)事(shi)實(shi)需要(yao)追(zhui)究刑事(shi)責任的，應(ying)當立案(an)偵(zhen)查(cha)。公(gong)安(an)(an)機(ji)(ji)關(guan)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全犯罪(zui)案(an)件(jian)偵(zhen)查(cha)過程中認(ren)為(wei)沒(mei)有(you)(you)犯罪(zui)事(shi)實(shi)，或者犯罪(zui)事(shi)實(shi)顯著(zhu)輕微，不需要(yao)追(zhui)究刑事(shi)責任，但依法應(ying)當追(zhui)究行政責任的，應(ying)當及(ji)時(shi)將案(an)件(jian)移送(song)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全監督管(guan)理(li)等(deng)部(bu)門和(he)監察機(ji)(ji)關(guan)，有(you)(you)關(guan)部(bu)門應(ying)當依法處(chu)理(li)。公(gong)安(an)(an)機(ji)(ji)關(guan)商(shang)請食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全監督管(guan)理(li)、生(sheng)態環境等(deng)部(bu)門提(ti)供(gong)檢驗結論、認(ren)定(ding)意(yi)見(jian)以(yi)(yi)及(ji)對(dui)(dui)涉案(an)物品(pin)(pin)進行無害化處(chu)理(li)等(deng)協(xie)(xie)助(zhu)的，有(you)(you)關(guan)部(bu)門應(ying)當及(ji)時(shi)提(ti)供(gong)，予以(yi)(yi)協(xie)(xie)助(zhu)。

第九章　法律責任

第(di)一(yi)百二(er)十二(er)條

違(wei)反本法(fa)(fa)規定(ding)，未(wei)取得(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)許可從(cong)(cong)事食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)活動，或者(zhe)未(wei)取得(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許可從(cong)(cong)事食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)活動的(de)(de)，由縣(xian)級以(yi)(yi)(yi)上人(ren)民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全監(jian)督管理部(bu)門沒收違(wei)法(fa)(fa)所(suo)(suo)得(de)和(he)違(wei)法(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)以(yi)(yi)(yi)及用于違(wei)法(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)的(de)(de)工具、設備(bei)、原(yuan)料等物品(pin)(pin)(pin)(pin)；違(wei)法(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)貨值(zhi)(zhi)金額不足一萬(wan)元(yuan)的(de)(de)，并(bing)(bing)處五萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)上十萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)下罰(fa)(fa)款；貨值(zhi)(zhi)金額一萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)上的(de)(de)，并(bing)(bing)處貨值(zhi)(zhi)金額十倍以(yi)(yi)(yi)上二(er)十倍以(yi)(yi)(yi)下罰(fa)(fa)款。明知從(cong)(cong)事前(qian)款規定(ding)的(de)(de)違(wei)法(fa)(fa)行為，仍為其提供(gong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)場所(suo)(suo)或者(zhe)其他條件的(de)(de)，由縣(xian)級以(yi)(yi)(yi)上人(ren)民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全監(jian)督管理部(bu)門責令停止(zhi)違(wei)法(fa)(fa)行為，沒收違(wei)法(fa)(fa)所(suo)(suo)得(de)，并(bing)(bing)處五萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)上十萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)下罰(fa)(fa)款；使消費(fei)者(zhe)的(de)(de)合(he)法(fa)(fa)權益受到損害的(de)(de)，應當與食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)承擔連帶(dai)責任。

第一百二十三(san)條

違(wei)(wei)(wei)反本法(fa)(fa)(fa)(fa)規(gui)定，有(you)下列情(qing)(qing)形之一(yi)，尚(shang)不構成犯(fan)罪(zui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，由縣(xian)級以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)人(ren)(ren)民(min)政府食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全監督管理(li)部門(men)沒收(shou)違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)所(suo)(suo)得和違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，并(bing)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)沒收(shou)用于違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工具、設備、原(yuan)(yuan)料等(deng)(deng)物(wu)品(pin)(pin)(pin)；違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)貨值金額(e)不足一(yi)萬(wan)(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，并(bing)處(chu)十(shi)(shi)萬(wan)(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)十(shi)(shi)五(wu)萬(wan)(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)下罰款；貨值金額(e)一(yi)萬(wan)(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，并(bing)處(chu)貨值金額(e)十(shi)(shi)五(wu)倍以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)三十(shi)(shi)倍以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)下罰款；情(qing)(qing)節嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，吊銷許可(ke)證(zheng)，并(bing)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)由公(gong)安(an)(an)機關對其(qi)直(zhi)接(jie)負責(ze)(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)管人(ren)(ren)員和其(qi)他(ta)(ta)直(zhi)接(jie)責(ze)(ze)任人(ren)(ren)員處(chu)五(wu)日(ri)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)十(shi)(shi)五(wu)日(ri)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)下拘留：（一(yi)）用非(fei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料生(sheng)(sheng)產(chan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)、在食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)中添加(jia)(jia)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)化學物(wu)質和其(qi)他(ta)(ta)可(ke)能危害人(ren)(ren)體健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質，或(huo)者(zhe)用回(hui)收(shou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)作為原(yuan)(yuan)料生(sheng)(sheng)產(chan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，或(huo)者(zhe)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)上(shang)述食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)；（二(er)）生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)營(ying)(ying)(ying)養(yang)成分不符合食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全標準(zhun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)專供嬰幼(you)兒和其(qi)他(ta)(ta)特(te)定人(ren)(ren)群的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)輔食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)；（三）經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)病(bing)死、毒(du)死或(huo)者(zhe)死因(yin)不明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)禽、畜、獸、水產(chan)動物(wu)肉(rou)類(lei)，或(huo)者(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)其(qi)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)；（四）經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)未按規(gui)定進行檢疫(yi)或(huo)者(zhe)檢疫(yi)不合格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)類(lei)，或(huo)者(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)未經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)檢驗(yan)或(huo)者(zhe)檢驗(yan)不合格的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)肉(rou)類(lei)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)；（五(wu)）生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)國家為防病(bing)等(deng)(deng)特(te)殊需要明(ming)令(ling)(ling)禁止(zhi)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)；（六）生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)添加(jia)(jia)藥品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。明(ming)知從事前(qian)款規(gui)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)行為，仍為其(qi)提供生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)場所(suo)(suo)或(huo)者(zhe)其(qi)他(ta)(ta)條件的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，由縣(xian)級以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)人(ren)(ren)民(min)政府食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全監督管理(li)部門(men)責(ze)(ze)令(ling)(ling)停止(zhi)違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)行為，沒收(shou)違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)所(suo)(suo)得，并(bing)處(chu)十(shi)(shi)萬(wan)(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)上(shang)二(er)十(shi)(shi)萬(wan)(wan)元(yuan)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)下罰款；使(shi)消費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)合法(fa)(fa)(fa)(fa)權益受到損害的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，應(ying)當與食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)承擔(dan)連帶(dai)責(ze)(ze)任。違(wei)(wei)(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)使(shi)用劇毒(du)、高(gao)毒(du)農(nong)藥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，除(chu)依照有(you)關法(fa)(fa)(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)(fa)(fa)規(gui)規(gui)定給予處(chu)罰外，可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)由公(gong)安(an)(an)機關依照第(di)一(yi)款規(gui)定給予拘留。

第(di)一百二十四條

違反本法(fa)(fa)規定(ding)，有下(xia)列情(qing)形之一(yi)，尚(shang)不構成犯罪的(de)(de)(de)，由(you)(you)縣級以上(shang)(shang)人(ren)(ren)民政府食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督管理部門(men)沒(mei)收(shou)違法(fa)(fa)所得(de)和(he)違法(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)，并可以沒(mei)收(shou)用(yong)于違法(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)工具、設備、原(yuan)料等物品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；違法(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)貨值金(jin)額不足一(yi)萬(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)，并處五萬(wan)元(yuan)以上(shang)(shang)十(shi)(shi)萬(wan)元(yuan)以下(xia)罰(fa)款(kuan)；貨值金(jin)額一(yi)萬(wan)元(yuan)以上(shang)(shang)的(de)(de)(de)，并處貨值金(jin)額十(shi)(shi)倍(bei)以上(shang)(shang)二(er)十(shi)(shi)倍(bei)以下(xia)罰(fa)款(kuan)；情(qing)節嚴重(zhong)的(de)(de)(de)，吊銷許可證：（一(yi)）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)致病性微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物，農藥殘留、獸藥殘留、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物毒素(su)、重(zhong)金(jin)屬等污染(ran)物質(zhi)(zhi)以及其他危(wei)害人(ren)(ren)體健康的(de)(de)(de)物質(zhi)(zhi)含量超(chao)過(guo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)限量的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)；（二(er)）用(yong)超(chao)過(guo)保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)上(shang)(shang)述食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)；（三(san)）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)超(chao)范(fan)圍、超(chao)限量使用(yong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（四）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)腐敗變(bian)質(zhi)(zhi)、油脂酸敗、霉變(bian)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)蟲、污穢不潔、混(hun)有異物、摻(chan)假摻(chan)雜(za)或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)感(gan)官性狀異常(chang)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)；（五）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)標(biao)(biao)注(zhu)(zhu)虛(xu)假生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)日期(qi)、保質(zhi)(zhi)期(qi)或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)超(chao)過(guo)保質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)；（六）生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)未(wei)按規定(ding)注(zhu)(zhu)冊(ce)的(de)(de)(de)保健食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、特殊醫學用(yong)途(tu)配方(fang)(fang)(fang)(fang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、嬰幼兒(er)配方(fang)(fang)(fang)(fang)乳(ru)粉，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)按注(zhu)(zhu)冊(ce)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)配方(fang)(fang)(fang)(fang)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)工藝等技術要求(qiu)組織生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)；（七）以分(fen)裝方(fang)(fang)(fang)(fang)式生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)嬰幼兒(er)配方(fang)(fang)(fang)(fang)乳(ru)粉，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)同(tong)一(yi)企業以同(tong)一(yi)配方(fang)(fang)(fang)(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)不同(tong)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)嬰幼兒(er)配方(fang)(fang)(fang)(fang)乳(ru)粉；（八）利(li)用(yong)新(xin)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)新(xin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，未(wei)通過(guo)安(an)(an)全(quan)性評(ping)(ping)估；（九）食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督管理部門(men)責令其召回或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)停止(zhi)(zhi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)后(hou)，仍(reng)拒不召回或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)停止(zhi)(zhi)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。除前(qian)款(kuan)和(he)本法(fa)(fa)第(di)一(yi)百二(er)十(shi)(shi)三(san)條(tiao)(tiao)、第(di)一(yi)百二(er)十(shi)(shi)五條(tiao)(tiao)規定(ding)的(de)(de)(de)情(qing)形外，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)不符合法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)，依照(zhao)前(qian)款(kuan)規定(ding)給(gei)予(yu)處罰(fa)。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)關產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)新(xin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，未(wei)通過(guo)安(an)(an)全(quan)性評(ping)(ping)估，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)不符合食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)標(biao)(biao)準(zhun)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相(xiang)關產(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)，由(you)(you)縣級以上(shang)(shang)人(ren)(ren)民政府食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督管理部門(men)依照(zhao)第(di)一(yi)款(kuan)規定(ding)給(gei)予(yu)處罰(fa)。

第一百二十五條

違(wei)反(fan)本法規定，有(you)下(xia)列情形之一(yi)(yi)的(de)(de)，由(you)縣級以(yi)(yi)上(shang)(shang)人(ren)民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督(du)管理(li)部(bu)門(men)沒收違(wei)法所得和(he)違(wei)法生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)，并(bing)可以(yi)(yi)沒收用于(yu)違(wei)法生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)工具(ju)、設備、原(yuan)料等物品(pin)(pin)(pin)(pin)；違(wei)法生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)貨值金額不(bu)足一(yi)(yi)萬(wan)元的(de)(de)，并(bing)處五千元以(yi)(yi)上(shang)(shang)五萬(wan)元以(yi)(yi)下(xia)罰款；貨值金額一(yi)(yi)萬(wan)元以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)，并(bing)處貨值金額五倍以(yi)(yi)上(shang)(shang)十倍以(yi)(yi)下(xia)罰款；情節(jie)嚴(yan)重的(de)(de)，責(ze)令停產(chan)(chan)停業，直(zhi)至吊銷(xiao)許可證：（一(yi)(yi)）生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)被(bei)包(bao)裝材(cai)料、容(rong)器、運(yun)輸工具(ju)等污染的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)；（二）生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)無標簽(qian)(qian)的(de)(de)預包(bao)裝食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)或(huo)(huo)者標簽(qian)(qian)、說明(ming)書不(bu)符合本法規定的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)；（三）生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)轉(zhuan)基因食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)未按(an)規定進(jin)行標示；（四）食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)者采購(gou)或(huo)(huo)者使用不(bu)符合食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)標準(zhun)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)的(de)(de)標簽(qian)(qian)、說明(ming)書存(cun)在瑕疵但不(bu)影響食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)且不(bu)會(hui)對消(xiao)費(fei)者造成誤導(dao)的(de)(de)，由(you)縣級以(yi)(yi)上(shang)(shang)人(ren)民政(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督(du)管理(li)部(bu)門(men)責(ze)令改(gai)正；拒不(bu)改(gai)正的(de)(de)，處二千元以(yi)(yi)下(xia)罰款。

第一百二十(shi)六條

違(wei)(wei)反(fan)本法規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)，有(you)(you)(you)下列情(qing)形之(zhi)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)，由(you)縣(xian)(xian)(xian)級以(yi)上(shang)人(ren)(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)責令(ling)改正(zheng)，給(gei)予(yu)警告；拒不改正(zheng)的(de)(de)(de)，處(chu)五千元(yuan)以(yi)上(shang)五萬元(yuan)以(yi)下罰款；情(qing)節嚴重的(de)(de)(de)，責令(ling)停產(chan)(chan)(chan)(chan)停業(ye)(ye)，直至吊銷許可證(zheng)：（一(yi)(yi)）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)對(dui)采購(gou)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料和生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)進(jin)行(xing)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)；（二(er)(er)）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)企業(ye)(ye)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)建立(li)(li)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)(li)制(zhi)度(du)，或者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)配(pei)備(bei)或者(zhe)(zhe)(zhe)培訓、考核食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)(li)人(ren)(ren)(ren)員；（三(san)(san)）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)進(jin)貨時(shi)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)查(cha)驗(yan)(yan)許可證(zheng)和相關證(zheng)明(ming)文(wen)件(jian)，或者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)建立(li)(li)并(bing)(bing)遵守(shou)進(jin)貨查(cha)驗(yan)(yan)記(ji)錄、出廠(chang)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)記(ji)錄和銷售記(ji)錄制(zhi)度(du)；（四）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)企業(ye)(ye)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)制(zhi)定(ding)(ding)(ding)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)事(shi)故處(chu)置方案(an)(an)；（五）餐(can)(can)具(ju)、飲(yin)(yin)具(ju)和盛放直接(jie)入口食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)容(rong)器，使(shi)(shi)用(yong)(yong)前未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)經(jing)(jing)(jing)洗凈(jing)、消(xiao)(xiao)毒或者(zhe)(zhe)(zhe)清(qing)洗消(xiao)(xiao)毒不合格(ge)，或者(zhe)(zhe)(zhe)餐(can)(can)飲(yin)(yin)服務設(she)施、設(she)備(bei)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)定(ding)(ding)(ding)期維護、清(qing)洗、校(xiao)(xiao)驗(yan)(yan)；（六）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)安排未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)取得健康(kang)證(zheng)明(ming)或者(zhe)(zhe)(zhe)患有(you)(you)(you)國(guo)務院衛生(sheng)(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)礙食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)疾病的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)員從事(shi)接(jie)觸直接(jie)入口食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)工(gong)作；（七）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)經(jing)(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)要求(qiu)銷售食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)；（八）保健食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)企業(ye)(ye)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)向食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)備(bei)案(an)(an)，或者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)備(bei)案(an)(an)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)配(pei)方、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)工(gong)藝等(deng)技(ji)術要求(qiu)組(zu)織生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)；（九）嬰(ying)幼(you)兒配(pei)方食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)企業(ye)(ye)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)將食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑(ji)、產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)配(pei)方、標簽等(deng)向食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)備(bei)案(an)(an)；（十(shi)(shi)）特殊(shu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)企業(ye)(ye)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)建立(li)(li)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)質量(liang)管(guan)理(li)(li)(li)體系(xi)并(bing)(bing)有(you)(you)(you)效(xiao)運行(xing)，或者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)定(ding)(ding)(ding)期提(ti)交自查(cha)報告；（十(shi)(shi)一(yi)(yi)）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)定(ding)(ding)(ding)期對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)狀況(kuang)進(jin)行(xing)檢(jian)(jian)查(cha)評價，或者(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)條件(jian)發生(sheng)(sheng)變化，未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)處(chu)理(li)(li)(li)；（十(shi)(shi)二(er)(er)）學校(xiao)(xiao)、托幼(you)機(ji)構、養老機(ji)構、建筑(zhu)工(gong)地等(deng)集中用(yong)(yong)餐(can)(can)單位未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)履行(xing)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)(li)責任；（十(shi)(shi)三(san)(san)）食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)企業(ye)(ye)、餐(can)(can)飲(yin)(yin)服務提(ti)供者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)制(zhi)定(ding)(ding)(ding)、實施生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)(jing)營(ying)過程控(kong)制(zhi)要求(qiu)。餐(can)(can)具(ju)、飲(yin)(yin)具(ju)集中消(xiao)(xiao)毒服務單位違(wei)(wei)反(fan)本法規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)用(yong)(yong)水，使(shi)(shi)用(yong)(yong)洗滌劑(ji)、消(xiao)(xiao)毒劑(ji)，或者(zhe)(zhe)(zhe)出廠(chang)的(de)(de)(de)餐(can)(can)具(ju)、飲(yin)(yin)具(ju)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)合格(ge)并(bing)(bing)隨附消(xiao)(xiao)毒合格(ge)證(zheng)明(ming)，或者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)在獨立(li)(li)包裝(zhuang)上(shang)標注相關內容(rong)的(de)(de)(de)，由(you)縣(xian)(xian)(xian)級以(yi)上(shang)人(ren)(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)衛生(sheng)(sheng)行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門(men)依(yi)照前款規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)給(gei)予(yu)處(chu)罰。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)未(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)按(an)(an)(an)規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)對(dui)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)進(jin)行(xing)檢(jian)(jian)驗(yan)(yan)的(de)(de)(de)，由(you)縣(xian)(xian)(xian)級以(yi)上(shang)人(ren)(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)依(yi)照第一(yi)(yi)款規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)給(gei)予(yu)處(chu)罰。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售者(zhe)(zhe)(zhe)違(wei)(wei)反(fan)本法第六十(shi)(shi)五條規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)，由(you)縣(xian)(xian)(xian)級以(yi)上(shang)人(ren)(ren)(ren)民政(zheng)(zheng)府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)依(yi)照第一(yi)(yi)款規(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)給(gei)予(yu)處(chu)罰。

第(di)一百(bai)二十七條

對食品(pin)生產加(jia)工小作(zuo)坊(fang)、食品(pin)攤販等的違法行為(wei)的處罰，依照(zhao)省、自治區、直轄市制定的具體管理辦(ban)法執行。

第(di)一百二十八條

違反本法規定，事故(gu)單位在發生食品安(an)全事故(gu)后未進行處置、報告的(de)，由有(you)關主管部門按照各自(zi)職責(ze)分工責(ze)令(ling)改正，給(gei)予警告；隱匿、偽造(zao)、毀滅有(you)關證(zheng)據的(de)，責(ze)令(ling)停(ting)產(chan)停(ting)業，沒收違法所得，并處十(shi)萬元以上五(wu)十(shi)萬元以下罰款；造(zao)成嚴重后果(guo)的(de)，吊銷(xiao)許可證(zheng)。

第(di)一百二十九條

違反本法(fa)規定(ding)，有(you)下(xia)列情形之一(yi)的(de)(de)，由出(chu)(chu)(chu)入境檢(jian)驗檢(jian)疫機構依(yi)照本法(fa)第一(yi)百(bai)(bai)二十四條的(de)(de)規定(ding)給予(yu)處罰(fa)：（一(yi)）提供虛假(jia)材料(liao)，進(jin)口不符合(he)我國食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)國家標(biao)準的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)；（二）進(jin)口尚(shang)無食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)國家標(biao)準的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，未提交所執行的(de)(de)標(biao)準并經國務院(yuan)衛生(sheng)(sheng)行政部門審(shen)查，或者(zhe)進(jin)口利用新(xin)(xin)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)或者(zhe)進(jin)口食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)新(xin)(xin)品(pin)(pin)(pin)(pin)種、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)新(xin)(xin)品(pin)(pin)(pin)(pin)種，未通(tong)過(guo)安全(quan)性評估；（三）未遵(zun)守(shou)本法(fa)的(de)(de)規定(ding)出(chu)(chu)(chu)口食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)；（四）進(jin)口商(shang)在有(you)關主管部門責(ze)令其依(yi)照本法(fa)規定(ding)召(zhao)(zhao)回進(jin)口的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)后，仍拒不召(zhao)(zhao)回。違反本法(fa)規定(ding)，進(jin)口商(shang)未建立(li)并遵(zun)守(shou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)(ji)進(jin)口和銷售記錄制度、境外(wai)出(chu)(chu)(chu)口商(shang)或者(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)審(shen)核(he)制度的(de)(de)，由出(chu)(chu)(chu)入境檢(jian)驗檢(jian)疫機構依(yi)照本法(fa)第一(yi)百(bai)(bai)二十六條的(de)(de)規定(ding)給予(yu)處罰(fa)。

第(di)一百三十條

違反本法(fa)規定(ding)，集(ji)中交易(yi)市(shi)場(chang)的(de)開辦者(zhe)(zhe)、柜臺出租者(zhe)(zhe)、展銷(xiao)會(hui)的(de)舉辦者(zhe)(zhe)允許未(wei)依法(fa)取得許可的(de)食(shi)品(pin)經營者(zhe)(zhe)進入市(shi)場(chang)銷(xiao)售食(shi)品(pin)，或者(zhe)(zhe)未(wei)履(lv)行檢(jian)查、報告等義(yi)務的(de)，由縣級(ji)以上(shang)(shang)人民政府(fu)食(shi)品(pin)安全監督管理部(bu)門(men)責(ze)令改正，沒(mei)收違法(fa)所得，并處五(wu)萬(wan)元以上(shang)(shang)二十萬(wan)元以下罰(fa)款；造成嚴重后果的(de)，責(ze)令停業，直至由原(yuan)發證部(bu)門(men)吊(diao)銷(xiao)許可證；使(shi)消(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)合法(fa)權(quan)益(yi)受(shou)到損(sun)害的(de)，應當(dang)與食(shi)品(pin)經營者(zhe)(zhe)承(cheng)擔連(lian)帶責(ze)任。食(shi)用(yong)農產(chan)品(pin)批發市(shi)場(chang)違反本法(fa)第(di)六十四條規定(ding)的(de)，依照前款規定(ding)承(cheng)擔責(ze)任。

第一百三十一條

違反本法規定，網絡(luo)(luo)(luo)食(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)(fang)平(ping)臺提(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)未對(dui)入(ru)(ru)網食(shi)品(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)進行實(shi)名(ming)登(deng)記、審查(cha)許可證(zheng)(zheng)，或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)未履行報告、停止提(ti)供(gong)(gong)(gong)網絡(luo)(luo)(luo)交(jiao)易平(ping)臺服務等義務的(de)，由縣級以上人民(min)政(zheng)府食(shi)品(pin)(pin)安全監督(du)管理(li)部(bu)門責(ze)令改正，沒(mei)收違法所得，并(bing)處五萬元以上二十萬元以下罰款；造成(cheng)嚴(yan)重后果(guo)的(de)，責(ze)令停業(ye)，直至(zhi)由原(yuan)發(fa)證(zheng)(zheng)部(bu)門吊銷(xiao)許可證(zheng)(zheng)；使消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)合法權(quan)(quan)益受到損害的(de)，應當(dang)與食(shi)品(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)承擔連帶責(ze)任。消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)通過(guo)網絡(luo)(luo)(luo)食(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)(fang)平(ping)臺購買食(shi)品(pin)(pin)，其合法權(quan)(quan)益受到損害的(de)，可以向(xiang)入(ru)(ru)網食(shi)品(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)要(yao)求賠償(chang)。網絡(luo)(luo)(luo)食(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)(fang)平(ping)臺提(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)不能提(ti)供(gong)(gong)(gong)入(ru)(ru)網食(shi)品(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)真實(shi)名(ming)稱、地址和有(you)效聯系(xi)方(fang)(fang)式的(de)，由網絡(luo)(luo)(luo)食(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)(fang)平(ping)臺提(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)賠償(chang)。網絡(luo)(luo)(luo)食(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)(fang)平(ping)臺提(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)賠償(chang)后，有(you)權(quan)(quan)向(xiang)入(ru)(ru)網食(shi)品(pin)(pin)經營者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)食(shi)品(pin)(pin)生產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)追償(chang)。網絡(luo)(luo)(luo)食(shi)品(pin)(pin)交(jiao)易第三(san)方(fang)(fang)平(ping)臺提(ti)供(gong)(gong)(gong)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)作出(chu)更有(you)利于消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)承諾的(de)，應當(dang)履行其承諾。

第(di)一百三十二條(tiao)

違反本法規定，未按要求進行(xing)食(shi)品貯(zhu)存、運輸和裝卸(xie)的(de)，由(you)縣級以(yi)上(shang)人民政府食(shi)品安全監督管理等(deng)部門(men)按照各自職責(ze)分工責(ze)令改正(zheng)，給予警告；拒不(bu)改正(zheng)的(de)，責(ze)令停產停業(ye)，并處一萬元(yuan)以(yi)上(shang)五萬元(yuan)以(yi)下罰款(kuan)；情節(jie)嚴(yan)重(zhong)的(de)，吊銷許可證。

第一百三十三條

違反本法規定，拒絕、阻撓(nao)、干(gan)涉有關(guan)(guan)部門(men)、機構及其工作人(ren)員依法開展食品(pin)安全監督檢查、事故調查處理、風險監測和(he)風險評估的(de)(de)，由有關(guan)(guan)主管部門(men)按(an)照各自(zi)職責(ze)分(fen)工責(ze)令停產(chan)停業，并(bing)處二千(qian)元以(yi)上五萬(wan)元以(yi)下罰(fa)(fa)款；情節嚴重的(de)(de)，吊銷許(xu)可證(zheng)；構成違反治安管理行為(wei)的(de)(de)，由公安機關(guan)(guan)依法給予治安管理處罰(fa)(fa)。違反本法規定，對舉報人(ren)以(yi)解除、變更勞動合同(tong)或者(zhe)其他方(fang)式打擊報復的(de)(de)，應當依照有關(guan)(guan)法律(lv)的(de)(de)規定承擔責(ze)任。

第一(yi)百(bai)三十四條

食品(pin)生產經營(ying)者在(zai)一年內累計(ji)三次因違(wei)反(fan)本法規定受到責(ze)令停產停業(ye)、吊銷(xiao)許(xu)可證(zheng)以外處罰的，由食品(pin)安全(quan)監(jian)督管理部門責(ze)令停產停業(ye)，直至(zhi)吊銷(xiao)許(xu)可證(zheng)。

第一百三十五(wu)條

被(bei)吊銷(xiao)許(xu)可證的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)及其法定(ding)(ding)代表人、直接負責的(de)(de)主管人員(yuan)和其他直接責任(ren)人員(yuan)自(zi)處罰決定(ding)(ding)作出之(zhi)日(ri)起五年內(nei)不(bu)得(de)申請食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)許(xu)可，或者(zhe)從事(shi)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)管理工(gong)(gong)作、擔(dan)任(ren)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)企(qi)業食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)管理人員(yuan)。因食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)犯罪被(bei)判(pan)處有(you)期徒刑(xing)以(yi)上(shang)刑(xing)罰的(de)(de)，終(zhong)身不(bu)得(de)從事(shi)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)管理工(gong)(gong)作，也不(bu)得(de)擔(dan)任(ren)食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)企(qi)業食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)管理人員(yuan)。食(shi)(shi)(shi)品生(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)者(zhe)聘用人員(yuan)違反前兩款規(gui)定(ding)(ding)的(de)(de)，由縣(xian)級以(yi)上(shang)人民政府(fu)食(shi)(shi)(shi)品安全(quan)監(jian)督管理部門(men)吊銷(xiao)許(xu)可證。

第一百三十六條

食品(pin)(pin)(pin)經營者履(lv)行了本法(fa)規定的進貨(huo)查(cha)驗(yan)等義務，有充分證(zheng)據證(zheng)明(ming)其(qi)不知道所(suo)采購的食品(pin)(pin)(pin)不符合(he)食品(pin)(pin)(pin)安全標(biao)(biao)準，并能如實說明(ming)其(qi)進貨(huo)來源(yuan)的，可以免(mian)予處罰(fa)，但應當依法(fa)沒收(shou)其(qi)不符合(he)食品(pin)(pin)(pin)安全標(biao)(biao)準的食品(pin)(pin)(pin)；造成(cheng)人身、財(cai)產(chan)或者其(qi)他損害的，依法(fa)承(cheng)擔賠(pei)償責任。

第一(yi)百三十七條

違反本法規(gui)定(ding)，承(cheng)擔食品安(an)全風險(xian)(xian)監(jian)測、風險(xian)(xian)評(ping)估工作的技(ji)術(shu)機(ji)(ji)構(gou)、技(ji)術(shu)人員提供虛假監(jian)測、評(ping)估信(xin)息的，依法對(dui)技(ji)術(shu)機(ji)(ji)構(gou)直接負(fu)責的主管(guan)人員和(he)技(ji)術(shu)人員給予撤職、開除處分(fen)；有執(zhi)業(ye)資格的，由授(shou)予其資格的主管(guan)部門吊(diao)銷執(zhi)業(ye)證(zheng)書。

第一(yi)百三十八條

違(wei)反本法規定(ding)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)人員(yuan)(yuan)出具虛假檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)報告的(de)(de)(de)，由授予其資(zi)質的(de)(de)(de)主管(guan)(guan)部(bu)門(men)或(huo)(huo)(huo)者(zhe)(zhe)機構(gou)(gou)(gou)撤銷該(gai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)資(zi)質，沒(mei)收所收取(qu)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)費(fei)(fei)用，并處(chu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)費(fei)(fei)用五(wu)倍以(yi)上十倍以(yi)下罰款(kuan)，檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)費(fei)(fei)用不足一萬(wan)元的(de)(de)(de)，并處(chu)五(wu)萬(wan)元以(yi)上十萬(wan)元以(yi)下罰款(kuan)；依(yi)法對(dui)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)直接負責(ze)的(de)(de)(de)主管(guan)(guan)人員(yuan)(yuan)和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)人員(yuan)(yuan)給予撤職或(huo)(huo)(huo)者(zhe)(zhe)開(kai)除(chu)處(chu)分(fen)；導致發生(sheng)重大食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全事(shi)故的(de)(de)(de)，對(dui)直接負責(ze)的(de)(de)(de)主管(guan)(guan)人員(yuan)(yuan)和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)人員(yuan)(yuan)給予開(kai)除(chu)處(chu)分(fen)。違(wei)反本法規定(ding)，受(shou)到(dao)開(kai)除(chu)處(chu)分(fen)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)人員(yuan)(yuan)，自處(chu)分(fen)決定(ding)作(zuo)出之(zhi)日起十年內不得從事(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)工作(zuo)；因食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全違(wei)法行為受(shou)到(dao)刑事(shi)處(chu)罰或(huo)(huo)(huo)者(zhe)(zhe)因出具虛假檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)報告導致發生(sheng)重大食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全事(shi)故受(shou)到(dao)開(kai)除(chu)處(chu)分(fen)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)人員(yuan)(yuan)，終身不得從事(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)工作(zuo)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)聘用不得從事(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)工作(zuo)的(de)(de)(de)人員(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)，由授予其資(zi)質的(de)(de)(de)主管(guan)(guan)部(bu)門(men)或(huo)(huo)(huo)者(zhe)(zhe)機構(gou)(gou)(gou)撤銷該(gai)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)資(zi)質。食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)機構(gou)(gou)(gou)出具虛假檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)驗(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)(yan)報告，使消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)合法權(quan)益受(shou)到(dao)損害的(de)(de)(de)，應當與食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)(zhe)承擔連帶責(ze)任。

第(di)一百三十九條(tiao)

違反本法規定，認(ren)(ren)證(zheng)機構(gou)出具(ju)(ju)虛假認(ren)(ren)證(zheng)結論(lun)(lun)，由認(ren)(ren)證(zheng)認(ren)(ren)可監督(du)管理部門(men)沒(mei)收所收取的認(ren)(ren)證(zheng)費(fei)用，并處(chu)認(ren)(ren)證(zheng)費(fei)用五(wu)倍(bei)以上(shang)十(shi)倍(bei)以下罰款(kuan)，認(ren)(ren)證(zheng)費(fei)用不足一萬(wan)元的，并處(chu)五(wu)萬(wan)元以上(shang)十(shi)萬(wan)元以下罰款(kuan)；情節(jie)嚴重的，責(ze)令(ling)停業，直(zhi)至撤銷認(ren)(ren)證(zheng)機構(gou)批準文件，并向社會公布；對直(zhi)接負(fu)責(ze)的主管人員和負(fu)有直(zhi)接責(ze)任的認(ren)(ren)證(zheng)人員，撤銷其執(zhi)業資(zi)格。認(ren)(ren)證(zheng)機構(gou)出具(ju)(ju)虛假認(ren)(ren)證(zheng)結論(lun)(lun)，使消費(fei)者(zhe)的合法權益(yi)受(shou)到損(sun)害的，應當與食品(pin)生產經營者(zhe)承(cheng)擔連帶責(ze)任。

第一百四十條

違(wei)反本法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)規定，在廣(guang)告(gao)中(zhong)對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)作虛假宣(xuan)傳，欺騙消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)，或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)發布(bu)未取得批(pi)準文(wen)件、廣(guang)告(gao)內容與(yu)批(pi)準文(wen)件不一致的(de)(de)(de)(de)保健食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)廣(guang)告(gao)的(de)(de)(de)(de)，依照(zhao)《中(zhong)華人(ren)民共和國廣(guang)告(gao)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)》的(de)(de)(de)(de)規定給予(yu)處(chu)(chu)(chu)罰。廣(guang)告(gao)經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、發布(bu)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)設計、制作、發布(bu)虛假食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)廣(guang)告(gao)，使(shi)消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)合法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)權益受到(dao)損(sun)害的(de)(de)(de)(de)，應當與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)承擔連帶責任(ren)。社會團體或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)他(ta)組織、個人(ren)在虛假廣(guang)告(gao)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)他(ta)虛假宣(xuan)傳中(zhong)向(xiang)消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)推薦食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，使(shi)消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)合法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)權益受到(dao)損(sun)害的(de)(de)(de)(de)，應當與(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)承擔連帶責任(ren)。違(wei)反本法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)規定，食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監督(du)管(guan)理(li)等(deng)部(bu)門、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)檢驗機構、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)業協會以(yi)(yi)廣(guang)告(gao)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)他(ta)形式向(xiang)消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)推薦食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)組織以(yi)(yi)收取費用或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)其(qi)他(ta)牟(mou)取利益的(de)(de)(de)(de)方式向(xiang)消費者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)推薦食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)，由有關主管(guan)部(bu)門沒(mei)收違(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)所得，依法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)對(dui)直接負責的(de)(de)(de)(de)主管(guan)人(ren)員(yuan)和其(qi)他(ta)直接責任(ren)人(ren)員(yuan)給予(yu)記大(da)過、降級(ji)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)撤職處(chu)(chu)(chu)分(fen)(fen)；情節(jie)嚴重的(de)(de)(de)(de)，給予(yu)開(kai)除處(chu)(chu)(chu)分(fen)(fen)。對(dui)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)作虛假宣(xuan)傳且情節(jie)嚴重的(de)(de)(de)(de)，由省級(ji)以(yi)(yi)上人(ren)民政府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監督(du)管(guan)理(li)部(bu)門決定暫(zan)停銷(xiao)(xiao)售該食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，并向(xiang)社會公布(bu)；仍然銷(xiao)(xiao)售該食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)，由縣級(ji)以(yi)(yi)上人(ren)民政府(fu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)監督(du)管(guan)理(li)部(bu)門沒(mei)收違(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)所得和違(wei)法(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)銷(xiao)(xiao)售的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，并處(chu)(chu)(chu)二萬元以(yi)(yi)上五萬元以(yi)(yi)下罰款。

第一百四(si)十(shi)一條

違(wei)反(fan)本法(fa)(fa)(fa)(fa)規定，編(bian)造、散(san)布虛假食品安(an)全(quan)信息，構成違(wei)反(fan)治安(an)管理(li)行為的(de)，由公(gong)安(an)機關依法(fa)(fa)(fa)(fa)給予(yu)(yu)治安(an)管理(li)處罰(fa)。媒體編(bian)造、散(san)布虛假食品安(an)全(quan)信息的(de)，由有關主(zhu)管部門依法(fa)(fa)(fa)(fa)給予(yu)(yu)處罰(fa)，并對直接負責的(de)主(zhu)管人員和其他(ta)直接責任人員給予(yu)(yu)處分；使公(gong)民、法(fa)(fa)(fa)(fa)人或者其他(ta)組織的(de)合法(fa)(fa)(fa)(fa)權(quan)益受到損(sun)害的(de)，依法(fa)(fa)(fa)(fa)承擔消除影響、恢復名譽、賠(pei)償損(sun)失、賠(pei)禮(li)道歉等民事責任。

第一百四(si)十二(er)條

違(wei)反本(ben)法(fa)規定，縣(xian)級(ji)以上地方人(ren)(ren)民政府有下列(lie)行(xing)為之一(yi)的(de)(de)(de)，對(dui)直接負責(ze)的(de)(de)(de)主(zhu)管人(ren)(ren)員和(he)其他直接責(ze)任人(ren)(ren)員給予記大過處(chu)分；情(qing)節較重(zhong)的(de)(de)(de)，給予降級(ji)或者(zhe)(zhe)撤(che)職處(chu)分；情(qing)節嚴重(zhong)的(de)(de)(de)，給予開除處(chu)分；造(zao)成(cheng)嚴重(zhong)后果的(de)(de)(de)，其主(zhu)要負責(ze)人(ren)(ren)還應當(dang)引咎辭職：（一(yi)）對(dui)發(fa)生(sheng)(sheng)在本(ben)行(xing)政區域內的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)安全事故，未及時(shi)組(zu)織協(xie)調有關部門開展有效(xiao)處(chu)置，造(zao)成(cheng)不良影響或者(zhe)(zhe)損失；（二(er)）對(dui)本(ben)行(xing)政區域內涉及多環節的(de)(de)(de)區域性食(shi)品(pin)(pin)安全問題，未及時(shi)組(zu)織整治，造(zao)成(cheng)不良影響或者(zhe)(zhe)損失；（三）隱瞞、謊(huang)報、緩報食(shi)品(pin)(pin)安全事故；（四）本(ben)行(xing)政區域內發(fa)生(sheng)(sheng)特別(bie)重(zhong)大食(shi)品(pin)(pin)安全事故，或者(zhe)(zhe)連續發(fa)生(sheng)(sheng)重(zhong)大食(shi)品(pin)(pin)安全事故。

第一百四十三條

違(wei)反本法規定(ding)，縣級以上地方(fang)人民(min)政府有(you)下(xia)列行為(wei)之一(yi)的(de)，對(dui)直接(jie)負責(ze)的(de)主管(guan)人員(yuan)和(he)其他直接(jie)責(ze)任人員(yuan)給予警告(gao)、記過(guo)或(huo)者記大過(guo)處分；造成嚴重后果的(de)，給予降級或(huo)者撤職(zhi)處分：（一(yi)）未確定(ding)有(you)關部門(men)的(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)監督管(guan)理(li)職(zhi)責(ze)，未建(jian)立健(jian)全(quan)(quan)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)全(quan)(quan)程監督管(guan)理(li)工作機制和(he)信息(xi)共享機制，未落實(shi)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)監督管(guan)理(li)責(ze)任制；（二）未制定(ding)本行政區域的(de)食(shi)品安(an)全(quan)(quan)事(shi)(shi)故應(ying)急預(yu)(yu)案，或(huo)者發生食(shi)品安(an)全(quan)(quan)事(shi)(shi)故后未按規定(ding)立即成立事(shi)(shi)故處置(zhi)指揮機構、啟動應(ying)急預(yu)(yu)案。

第一百(bai)四(si)(si)十四(si)(si)條

違(wei)反(fan)本法規定，縣(xian)級以上人民政(zheng)府食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)監督管理、衛生行政(zheng)、農(nong)業行政(zheng)等部門有下列行為(wei)之(zhi)一的(de)，對(dui)(dui)直接負責的(de)主管人員(yuan)和其(qi)他直接責任人員(yuan)給(gei)予(yu)(yu)記大(da)過處(chu)分；情(qing)節較重的(de)，給(gei)予(yu)(yu)降級或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)撤職處(chu)分；情(qing)節嚴重的(de)，給(gei)予(yu)(yu)開(kai)除(chu)處(chu)分；造成嚴重后果的(de)，其(qi)主要負責人還應當引咎辭職：（一）隱瞞、謊報、緩報食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)；（二）未按規定查處(chu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)接到(dao)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)報告(gao)未及時(shi)處(chu)理，造成事(shi)(shi)故(gu)擴大(da)或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)蔓延(yan)；（三）經食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)風險評估得出食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品添加劑、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品相關產品不安(an)全(quan)結論后，未及時(shi)采取相應措施，造成食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)不良社會(hui)影(ying)響；（四(si)）對(dui)(dui)不符合條件的(de)申請人準(zhun)予(yu)(yu)許(xu)可(ke)，或(huo)(huo)者(zhe)(zhe)超越法定職權準(zhun)予(yu)(yu)許(xu)可(ke)；（五(wu)）不履(lv)行食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)監督管理職責，導(dao)致發生食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)事(shi)(shi)故(gu)。

第一(yi)百四十五條

違(wei)反(fan)本(ben)法(fa)規定(ding)，縣級(ji)以(yi)上人民(min)(min)政府食(shi)品(pin)安全(quan)監督管(guan)理、衛生行政、農(nong)業(ye)行政等部門(men)(men)有下(xia)列行為(wei)之一，造(zao)成不良后(hou)果的，對直接負(fu)責的主管(guan)人員(yuan)和其他直接責任人員(yuan)給予(yu)警告、記(ji)過或者記(ji)大過處分(fen)；情節(jie)較重的，給予(yu)降級(ji)或者撤職(zhi)處分(fen)；情節(jie)嚴重的，給予(yu)開除處分(fen)：（一）在獲(huo)知有關食(shi)品(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)后(hou)，未按(an)規定(ding)向上級(ji)主管(guan)部門(men)(men)和本(ben)級(ji)人民(min)(min)政府報(bao)告，或者未按(an)規定(ding)相互通報(bao)；（二）未按(an)規定(ding)公布食(shi)品(pin)安全(quan)信(xin)息(xi)；（三(san)）不履行法(fa)定(ding)職(zhi)責，對查處食(shi)品(pin)安全(quan)違(wei)法(fa)行為(wei)不配合，或者濫(lan)用職(zhi)權、玩(wan)忽(hu)職(zhi)守(shou)、徇私舞弊(bi)。

第一百(bai)四(si)十六條

食品安(an)全監督管理等部(bu)門在(zai)履行食品安(an)全監督管理職責過(guo)程中，違法實施檢查、強制等執法措施，給(gei)(gei)生產經營者(zhe)造成(cheng)損失的，應當依(yi)法予以賠償，對直接負責的主管人員(yuan)和其(qi)他直接責任人員(yuan)依(yi)法給(gei)(gei)予處分。

第一(yi)百四十七條

違反本法規定，造(zao)成人身、財(cai)產(chan)或者其他(ta)損(sun)害(hai)的，依法承(cheng)擔(dan)賠(pei)(pei)償(chang)(chang)責任。生產(chan)經營者財(cai)產(chan)不(bu)足以同時承(cheng)擔(dan)民(min)事賠(pei)(pei)償(chang)(chang)責任和繳納罰款、罰金時，先承(cheng)擔(dan)民(min)事賠(pei)(pei)償(chang)(chang)責任。

第一(yi)百(bai)四十(shi)八條

消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)因不(bu)(bu)(bu)符合(he)食(shi)(shi)品安全(quan)標準的(de)(de)食(shi)(shi)品受到(dao)(dao)損(sun)害的(de)(de)，可以(yi)向(xiang)(xiang)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)要求(qiu)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)損(sun)失(shi)，也可以(yi)向(xiang)(xiang)生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)要求(qiu)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)損(sun)失(shi)。接到(dao)(dao)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)要求(qiu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)，應當實行(xing)首負(fu)責任制，先行(xing)賠(pei)(pei)(pei)付，不(bu)(bu)(bu)得推諉；屬于(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)責任的(de)(de)，經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)后有權向(xiang)(xiang)生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)追(zhui)償(chang)(chang)(chang)；屬于(yu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)責任的(de)(de)，生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)后有權向(xiang)(xiang)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)追(zhui)償(chang)(chang)(chang)。生(sheng)(sheng)產(chan)不(bu)(bu)(bu)符合(he)食(shi)(shi)品安全(quan)標準的(de)(de)食(shi)(shi)品或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)明知是不(bu)(bu)(bu)符合(he)食(shi)(shi)品安全(quan)標準的(de)(de)食(shi)(shi)品，消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)除要求(qiu)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)損(sun)失(shi)外，還(huan)可以(yi)向(xiang)(xiang)生(sheng)(sheng)產(chan)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)要求(qiu)支(zhi)付價款十倍或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)損(sun)失(shi)三倍的(de)(de)賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)金(jin)；增加賠(pei)(pei)(pei)償(chang)(chang)(chang)的(de)(de)金(jin)額不(bu)(bu)(bu)足一千元的(de)(de)，為一千元。但是，食(shi)(shi)品的(de)(de)標簽、說明書存(cun)在不(bu)(bu)(bu)影響食(shi)(shi)品安全(quan)且不(bu)(bu)(bu)會對消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)造成誤(wu)導的(de)(de)瑕疵(ci)的(de)(de)除外。

第(di)一百(bai)四十九條

違反本法規定，構成犯罪(zui)的，依法追究刑事責任。

第十(shi)章　附　　則

第一百五十條

本(ben)法下列用(yong)(yong)語的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)含(han)義(yi)：食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，指(zhi)(zhi)(zhi)各種供(gong)人(ren)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)或(huo)(huo)者(zhe)飲用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)成品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和原料(liao)(liao)以(yi)(yi)及(ji)按照傳統既是食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)又是中(zhong)(zhong)藥材(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，但是不(bu)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)括以(yi)(yi)治療為目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全，指(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)無(wu)毒(du)、無(wu)害(hai)，符合(he)應(ying)當有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養要求(qiu)，對(dui)人(ren)體(ti)健康不(bu)造成任何急性(xing)(xing)、亞急性(xing)(xing)或(huo)(huo)者(zhe)慢性(xing)(xing)危(wei)害(hai)。預(yu)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，指(zhi)(zhi)(zhi)預(yu)先定量包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)或(huo)(huo)者(zhe)制作在包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)、容(rong)器(qi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)，指(zhi)(zhi)(zhi)為改(gai)善(shan)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)和色、香、味以(yi)(yi)及(ji)為防腐、保(bao)鮮和加(jia)(jia)工工藝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要而加(jia)(jia)入食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)工合(he)成或(huo)(huo)者(zhe)天然物(wu)(wu)質(zhi)，包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)括營(ying)養強化劑(ji)(ji)。用(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)和容(rong)器(qi)，指(zhi)(zhi)(zhi)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)、盛放食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紙、竹(zhu)、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑(su)料(liao)(liao)、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃等制品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和直(zhi)接(jie)接(jie)觸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)涂料(liao)(liao)。用(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)經營(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工具(ju)、設備，指(zhi)(zhi)(zhi)在食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)生產(chan)、銷售、使用(yong)(yong)過程中(zhong)(zhong)直(zhi)接(jie)接(jie)觸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或(huo)(huo)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機械、管道、傳送帶、容(rong)器(qi)、用(yong)(yong)具(ju)、餐(can)(can)具(ju)等。用(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)洗(xi)滌(di)劑(ji)(ji)、消毒(du)劑(ji)(ji)，指(zhi)(zhi)(zhi)直(zhi)接(jie)用(yong)(yong)于(yu)(yu)洗(xi)滌(di)或(huo)(huo)者(zhe)消毒(du)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、餐(can)(can)具(ju)、飲具(ju)以(yi)(yi)及(ji)直(zhi)接(jie)接(jie)觸食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工具(ju)、設備或(huo)(huo)者(zhe)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)(liao)和容(rong)器(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質(zhi)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)保(bao)質(zhi)期，指(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)在標明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)貯存(cun)條件(jian)下保(bao)持品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)期限(xian)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)源性(xing)(xing)疾病，指(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)中(zhong)(zhong)致病因素進入人(ren)體(ti)引起的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)感染(ran)性(xing)(xing)、中(zhong)(zhong)毒(du)性(xing)(xing)等疾病，包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)括食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)。食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全事故，指(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)源性(xing)(xing)疾病、食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)污染(ran)等源于(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，對(dui)人(ren)體(ti)健康有(you)危(wei)害(hai)或(huo)(huo)者(zhe)可(ke)能有(you)危(wei)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事故。

第一百五(wu)十一條

轉基因食(shi)品和食(shi)鹽的食(shi)品安(an)全(quan)管理，本法未作規定的，適用其他法律(lv)、行政法規的規定。

第一百五十二條

鐵(tie)路、民航運營中食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的管(guan)理(li)(li)(li)辦法(fa)由(you)(you)(you)國務(wu)院食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)(men)會(hui)同(tong)國務(wu)院有(you)(you)關(guan)部(bu)門(men)(men)依(yi)照本法(fa)制定(ding)(ding)(ding)。保健(jian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的具(ju)體管(guan)理(li)(li)(li)辦法(fa)由(you)(you)(you)國務(wu)院食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)(men)依(yi)照本法(fa)制定(ding)(ding)(ding)。食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關(guan)產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產活(huo)動的具(ju)體管(guan)理(li)(li)(li)辦法(fa)由(you)(you)(you)國務(wu)院食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)部(bu)門(men)(men)依(yi)照本法(fa)制定(ding)(ding)(ding)。國境口岸食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的監(jian)督管(guan)理(li)(li)(li)由(you)(you)(you)出入境檢驗(yan)檢疫(yi)機構依(yi)照本法(fa)以及(ji)有(you)(you)關(guan)法(fa)律、行政法(fa)規(gui)(gui)的規(gui)(gui)定(ding)(ding)(ding)實施(shi)。軍隊專用食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)和自供食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)管(guan)理(li)(li)(li)辦法(fa)由(you)(you)(you)中央軍事委員會(hui)依(yi)照本法(fa)制定(ding)(ding)(ding)。

第(di)一百五十三條

國(guo)務院(yuan)根據實際(ji)需要，可以對食品安全監督管理體制作出(chu)調整(zheng)。

第(di)一百五十(shi)四(si)條(tiao)

本(ben)法自2015年10月1日(ri)起施(shi)行。

中華人民共(gong)和國(guo)國(guo)務院令

第721號

《中華人民共和國(guo)食(shi)品安(an)全法實施(shi)條例(li)》已經2019年3月26日國(guo)務院(yuan)第42次常務會議修訂(ding)通過，現將修訂(ding)后的《中華人民共和國(guo)食(shi)品安(an)全法實施(shi)條例(li)》公布，自(zi)2019年12月1日起(qi)施(shi)行。

總　理　　李克強  ;             

2019年(nian)10月11日(ri)          

中華人民共和國食品安全法實施條例

（2009年(nian)7月20日中(zhong)華人民共和國(guo)(guo)國(guo)(guo)務(wu)(wu)院(yuan)令(ling)第(di)557號公布(bu)根據2016年(nian)2月6日《國(guo)(guo)務(wu)(wu)院(yuan)關于修改部分行(xing)政(zheng)法規的決定》修訂(ding)(ding)　2019年(nian)3月26日國(guo)(guo)務(wu)(wu)院(yuan)第(di)42次(ci)常務(wu)(wu)會議(yi)修訂(ding)(ding)通過）

第一章　總　　則

第一條　根據《中華人民共和國食(shi)品安全法》（以下簡稱食(shi)品安全法），制定本條例。

第二條　食品(pin)生產經(jing)營者應當依(yi)照法律、法規(gui)和(he)(he)食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)標準(zhun)從事(shi)生產經(jing)營活動(dong)，建立(li)健全(quan)食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)管(guan)理制度，采取(qu)有效措施預防和(he)(he)控制食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)風(feng)險，保證食品(pin)安(an)(an)(an)全(quan)。

第三條　國務院食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)委員會負責(ze)分(fen)析食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)形勢，研究部(bu)署、統籌指導食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)工(gong)作，提出食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督管理的重大(da)政(zheng)策(ce)措施，督促(cu)落實(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)監督管理責(ze)任(ren)。縣級以上地方人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)(an)(an)全(quan)(quan)委員會按照本級人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)規定的職(zhi)責(ze)開展(zhan)工(gong)作。

第四條(tiao)　縣級以上人(ren)民政府(fu)建(jian)立統(tong)一權威的食(shi)品安(an)全監督管理體(ti)制，加(jia)強(qiang)食(shi)品安(an)全監督管理能(neng)力建(jian)設(she)。

縣(xian)級以上人民政府食品安全(quan)監督(du)管(guan)理(li)部門(men)和其他有關(guan)部門(men)應當依法(fa)履行職責，加強(qiang)協調配(pei)合，做好食品安全(quan)監督(du)管(guan)理(li)工作。

鄉鎮人(ren)民(min)政府和(he)街道辦(ban)事處(chu)應當(dang)支持、協助縣級人(ren)民(min)政府食品安(an)全(quan)監督(du)管理部(bu)門及其派出機構(gou)依(yi)法開(kai)展(zhan)食品安(an)全(quan)監督(du)管理工作。

第五條　國(guo)家將食品安(an)全知識納入國(guo)民(min)素(su)質教育內容，普(pu)及食品安(an)全科學常(chang)識和(he)法(fa)律知識，提(ti)高全社(she)會(hui)的食品安(an)全意識。

第二章　食品安全風險監測和評估(gu)

第(di)六(liu)條　縣(xian)級(ji)(ji)(ji)以(yi)(yi)上(shang)人(ren)民(min)政府衛(wei)生行(xing)政部(bu)門會(hui)(hui)同(tong)同(tong)級(ji)(ji)(ji)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全監(jian)(jian)(jian)督管(guan)理等(deng)部(bu)門建立食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全風險(xian)(xian)監(jian)(jian)(jian)測會(hui)(hui)商機制(zhi)，匯總、分析風險(xian)(xian)監(jian)(jian)(jian)測數(shu)據，研判食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全風險(xian)(xian)，形成(cheng)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全風險(xian)(xian)監(jian)(jian)(jian)測分析報(bao)告，報(bao)本級(ji)(ji)(ji)人(ren)民(min)政府；縣(xian)級(ji)(ji)(ji)以(yi)(yi)上(shang)地(di)方人(ren)民(min)政府衛(wei)生行(xing)政部(bu)門還(huan)應當將食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全風險(xian)(xian)監(jian)(jian)(jian)測分析報(bao)告同(tong)時報(bao)上(shang)一級(ji)(ji)(ji)人(ren)民(min)政府衛(wei)生行(xing)政部(bu)門。食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全風險(xian)(xian)監(jian)(jian)(jian)測會(hui)(hui)商的具體辦法(fa)由國務院衛(wei)生行(xing)政部(bu)門會(hui)(hui)同(tong)國務院食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全監(jian)(jian)(jian)督管(guan)理等(deng)部(bu)門制(zhi)定。

第七條　食(shi)品(pin)安全風險(xian)監測(ce)結(jie)果表(biao)明存在食(shi)品(pin)安全隱(yin)患，食(shi)品(pin)安全監督管理等部門經進一步調查確認有必要通知(zhi)(zhi)相關(guan)食(shi)品(pin)生產(chan)經營者(zhe)的，應(ying)當及時(shi)通知(zhi)(zhi)。

接到通知的食品生產經(jing)營(ying)(ying)者(zhe)(zhe)應當立即(ji)進行自查，發現食品不(bu)符(fu)合食品安(an)全標準(zhun)或(huo)者(zhe)(zhe)有證據證明可(ke)能(neng)危(wei)害(hai)人體(ti)健康的，應當依(yi)照食品安(an)全法第六十三條的規定停止生產、經(jing)營(ying)(ying)，實施(shi)食品召回(hui)，并報告相關情況。

第八條　國務(wu)(wu)院(yuan)衛生行政、食品安全監督管理(li)等(deng)部(bu)門(men)(men)發現需(xu)要對農藥、肥料、獸藥、飼料和飼料添(tian)加劑(ji)等(deng)進行安全性評(ping)估的，應(ying)(ying)當向國務(wu)(wu)院(yuan)農業行政部(bu)門(men)(men)提(ti)出安全性評(ping)估建議。國務(wu)(wu)院(yuan)農業行政部(bu)門(men)(men)應(ying)(ying)當及時組織評(ping)估，并向國務(wu)(wu)院(yuan)有關部(bu)門(men)(men)通報評(ping)估結果。

第九條　國(guo)務院食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)督管(guan)理部門和其他有關部門建立食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)風險信息交(jiao)流機制，明(ming)確(que)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)風險信息交(jiao)流的內容、程序和要求。

第三章　食(shi)品安全標(biao)準

第十條　國(guo)務院衛生(sheng)行政部(bu)門(men)(men)會(hui)同國(guo)務院食品安全(quan)監督管理(li)、農業行政等部(bu)門(men)(men)制定食品安全(quan)國(guo)家標準規(gui)劃(hua)及其(qi)(qi)年度實(shi)施(shi)計劃(hua)。國(guo)務院衛生(sheng)行政部(bu)門(men)(men)應當在其(qi)(qi)網站上公(gong)布食品安全(quan)國(guo)家標準規(gui)劃(hua)及其(qi)(qi)年度實(shi)施(shi)計劃(hua)的草案，公(gong)開征求意見。

第十(shi)(shi)一條　省(sheng)、自治區、直轄市(shi)人民政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)衛(wei)生行(xing)(xing)(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)門依照食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)法第二十(shi)(shi)九條的(de)規定(ding)制(zhi)定(ding)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)，應當公(gong)(gong)開(kai)征求意見。省(sheng)、自治區、直轄市(shi)人民政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)衛(wei)生行(xing)(xing)(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)門應當自食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)公(gong)(gong)布(bu)之日(ri)起30個工作日(ri)內，將地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)報國(guo)務院衛(wei)生行(xing)(xing)(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)門備(bei)案。國(guo)務院衛(wei)生行(xing)(xing)(xing)政(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)(zheng)部(bu)門發現備(bei)案的(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)地(di)方標(biao)(biao)(biao)準(zhun)違反法律、法規或者(zhe)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的(de)，應當及時予以糾正。

食品安全(quan)地方標準依法廢(fei)止的，省、自治區(qu)、直轄市(shi)人(ren)民政府(fu)衛生(sheng)行政部(bu)門應當及時在其(qi)網站(zhan)上公布廢(fei)止情(qing)況。

第十二條　保健(jian)食品(pin)(pin)、特殊醫學用(yong)途配方(fang)食品(pin)(pin)、嬰幼兒配方(fang)食品(pin)(pin)等特殊食品(pin)(pin)不(bu)屬(shu)于地方(fang)特色食品(pin)(pin)，不(bu)得對其制定食品(pin)(pin)安全地方(fang)標(biao)準。

第十(shi)三條　食(shi)(shi)品安全標(biao)準公(gong)布后，食(shi)(shi)品生產經營(ying)者可以在食(shi)(shi)品安全標(biao)準規定的實施(shi)日(ri)期之前實施(shi)并公(gong)開提(ti)前實施(shi)情(qing)況。

第十四條(tiao)　食品(pin)(pin)生(sheng)產企(qi)業不得(de)制定(ding)低于食品(pin)(pin)安全(quan)國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)或(huo)者地方標(biao)(biao)準(zhun)要求的企(qi)業標(biao)(biao)準(zhun)。食品(pin)(pin)生(sheng)產企(qi)業制定(ding)食品(pin)(pin)安全(quan)指標(biao)(biao)嚴于食品(pin)(pin)安全(quan)國(guo)家標(biao)(biao)準(zhun)或(huo)者地方標(biao)(biao)準(zhun)的企(qi)業標(biao)(biao)準(zhun)的，應當(dang)報省、自(zi)治區、直轄市(shi)人民政府衛(wei)生(sheng)行(xing)政部(bu)門備案。

食品生產企(qi)業(ye)制定(ding)企(qi)業(ye)標準(zhun)的，應當公開(kai)，供公眾(zhong)免費(fei)查閱。

第(di)四(si)章　食品生產經營

第十(shi)五條　食品生產(chan)經(jing)營(ying)許可的有效期為(wei)5年。

食品(pin)生產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)的(de)生產(chan)經(jing)營(ying)條件發生變化，不(bu)再符合食品(pin)生產(chan)經(jing)營(ying)要(yao)求的(de)，食品(pin)生產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)應當立即(ji)采取整改措施(shi)；需要(yao)重新辦(ban)理(li)(li)許可(ke)手續的(de)，應當依法辦(ban)理(li)(li)。

第(di)十(shi)六條　國(guo)務院(yuan)衛生行政部門應當及時公(gong)布新的(de)食品(pin)(pin)(pin)原料、食品(pin)(pin)(pin)添加(jia)劑新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)和食品(pin)(pin)(pin)相關(guan)產品(pin)(pin)(pin)新品(pin)(pin)(pin)種(zhong)目錄以(yi)及所適用的(de)食品(pin)(pin)(pin)安全(quan)國(guo)家標(biao)準。

對按(an)照傳(chuan)統既是食(shi)品(pin)又是中(zhong)藥材的(de)物質目(mu)錄，國(guo)務(wu)院衛生行政部門(men)會同國(guo)務(wu)院食(shi)品(pin)安全監督管理部門(men)應(ying)當及時更新。

第十七(qi)條(tiao)　國務院食品(pin)安全監督管理部(bu)(bu)門會同國務院農業(ye)行政等有(you)關部(bu)(bu)門明確食品(pin)安全全程(cheng)追溯(su)基本要求，指導食品(pin)生產經營者通過信息(xi)化(hua)手(shou)段建(jian)立、完善食品(pin)安全追溯(su)體系。

食(shi)品(pin)安全監(jian)督管(guan)理等部門(men)應當將嬰幼兒配方食(shi)品(pin)等針對特定人群的食(shi)品(pin)以及其他食(shi)品(pin)安全風險較高或者(zhe)銷售(shou)量(liang)大的食(shi)品(pin)的追(zhui)溯體系建(jian)設(she)作為監(jian)督檢查的重點。

第十八條　食(shi)(shi)品生產經營者應當建立食(shi)(shi)品安全(quan)追溯體系，依照食(shi)(shi)品安全(quan)法的規定如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食(shi)(shi)品銷售(shou)等信息(xi)，保證食(shi)(shi)品可(ke)追溯。

第(di)十九(jiu)條　食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產經營企業的主要(yao)負責人(ren)對本(ben)(ben)企業的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)工作(zuo)全(quan)(quan)(quan)面負責，建立(li)并(bing)落實(shi)本(ben)(ben)企業的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)責任制(zhi)，加強供貨者管理(li)、進貨查驗和出廠(chang)檢驗、生(sheng)產經營過(guo)程控(kong)制(zhi)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)自查等(deng)工作(zuo)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產經營企業的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)管理(li)人(ren)員應當(dang)協助企業主要(yao)負責人(ren)做好食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)(quan)管理(li)工作(zuo)。

第二(er)十條　食(shi)(shi)品生產經營企業應當加強(qiang)對食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)人員的(de)培訓(xun)和(he)考核。食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)人員應當掌握與其(qi)崗位相適應的(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)法律、法規、標(biao)準(zhun)和(he)專業知(zhi)識，具備食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)能力。食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)監督(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)部門應當對企業食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)人員進行隨(sui)機(ji)監督(du)抽查(cha)考核。考核指南(nan)由國務院食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)監督(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)部門制定、公布。

第二十(shi)一條　食(shi)品、食(shi)品添加(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產經營者委(wei)托生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產食(shi)品、食(shi)品添加(jia)劑(ji)的(de)，應(ying)當委(wei)托取得食(shi)品生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產許可、食(shi)品添加(jia)劑(ji)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產許可的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產者生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產，并對其生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產行(xing)為進(jin)行(xing)監(jian)督，對委(wei)托生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)食(shi)品、食(shi)品添加(jia)劑(ji)的(de)安全(quan)負(fu)責。受(shou)托方應(ying)當依照法(fa)律、法(fa)規、食(shi)品安全(quan)標準以及(ji)合(he)同約(yue)定進(jin)行(xing)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產，對生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產行(xing)為負(fu)責，并接受(shou)委(wei)托方的(de)監(jian)督。

第二(er)十二(er)條(tiao)　食品生產經營(ying)者(zhe)不(bu)得在食品生產、加工(gong)場(chang)所貯(zhu)存依照本(ben)條(tiao)例第六十三條(tiao)規定制定的名(ming)錄中的物質。

第二十三條　對(dui)食(shi)品(pin)進(jin)行輻照(zhao)(zhao)加工，應當遵守食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家標準，并按照(zhao)(zhao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家標準的要求(qiu)對(dui)輻照(zhao)(zhao)加工食(shi)品(pin)進(jin)行檢驗(yan)和標注(zhu)。

第二十四條　貯存、運輸對溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)等有特殊(shu)要求的食(shi)品，應(ying)當(dang)具備(bei)保溫(wen)、冷(leng)藏或者(zhe)冷(leng)凍(dong)等設備(bei)設施，并保持有效運行(xing)。

第二(er)十五(wu)條　食(shi)(shi)(shi)品生產經營者委(wei)托(tuo)貯(zhu)(zhu)存、運輸(shu)食(shi)(shi)(shi)品的，應當對受托(tuo)方(fang)的食(shi)(shi)(shi)品安全保(bao)障能力進行(xing)審(shen)核，并監督(du)受托(tuo)方(fang)按照保(bao)證(zheng)食(shi)(shi)(shi)品安全的要求貯(zhu)(zhu)存、運輸(shu)食(shi)(shi)(shi)品。受托(tuo)方(fang)應當保(bao)證(zheng)食(shi)(shi)(shi)品貯(zhu)(zhu)存、運輸(shu)條件符(fu)合(he)食(shi)(shi)(shi)品安全的要求，加(jia)強食(shi)(shi)(shi)品貯(zhu)(zhu)存、運輸(shu)過程(cheng)管(guan)理。

接受食(shi)品生產經營(ying)者委托貯存(cun)、運(yun)輸食(shi)品的，應(ying)當如實(shi)記錄委托方和收貨方的名稱、地址(zhi)、聯系(xi)方式等內容。記錄保存(cun)期限不(bu)得(de)少于貯存(cun)、運(yun)輸結束(shu)后(hou)2年。

非食(shi)品(pin)(pin)生產經營(ying)者從事對溫(wen)度、濕度等有(you)特殊要(yao)求的食(shi)品(pin)(pin)貯存(cun)業務的，應當自取(qu)得營(ying)業執照之日起(qi)30個(ge)工(gong)作日內(nei)向所在地(di)縣(xian)級人民(min)政府食(shi)品(pin)(pin)安全監督管理部(bu)門備案。

第二十六條　餐飲服(fu)務(wu)(wu)(wu)提供者委托餐具飲具集(ji)中消(xiao)毒(du)服(fu)務(wu)(wu)(wu)單位提供清洗消(xiao)毒(du)服(fu)務(wu)(wu)(wu)的，應當查驗、留存(cun)餐具飲具集(ji)中消(xiao)毒(du)服(fu)務(wu)(wu)(wu)單位的營(ying)業執照復印件和消(xiao)毒(du)合格證明。保存(cun)期(qi)限不得少于消(xiao)毒(du)餐具飲具使用期(qi)限到期(qi)后(hou)6個(ge)月。

第二(er)十七條(tiao)　餐(can)(can)具(ju)飲(yin)具(ju)集中消(xiao)毒服務(wu)單(dan)位應(ying)當建立(li)餐(can)(can)具(ju)飲(yin)具(ju)出(chu)廠(chang)檢驗(yan)記錄(lu)(lu)制度(du)，如實記錄(lu)(lu)出(chu)廠(chang)餐(can)(can)具(ju)飲(yin)具(ju)的數(shu)量、消(xiao)毒日(ri)(ri)期(qi)(qi)(qi)和批(pi)(pi)號、使用期(qi)(qi)(qi)限、出(chu)廠(chang)日(ri)(ri)期(qi)(qi)(qi)以及委托(tuo)方(fang)名(ming)稱(cheng)、地址、聯(lian)系方(fang)式等(deng)內(nei)容(rong)。出(chu)廠(chang)檢驗(yan)記錄(lu)(lu)保存期(qi)(qi)(qi)限不得(de)少于消(xiao)毒餐(can)(can)具(ju)飲(yin)具(ju)使用期(qi)(qi)(qi)限到期(qi)(qi)(qi)后6個月。消(xiao)毒后的餐(can)(can)具(ju)飲(yin)具(ju)應(ying)當在(zai)獨立(li)包裝上標注單(dan)位名(ming)稱(cheng)、地址、聯(lian)系方(fang)式、消(xiao)毒日(ri)(ri)期(qi)(qi)(qi)和批(pi)(pi)號以及使用期(qi)(qi)(qi)限等(deng)內(nei)容(rong)。

第二十八條(tiao)　學校(xiao)、托幼機構、養(yang)老機構、建筑(zhu)工地等集(ji)中用餐(can)單位(wei)的食(shi)(shi)(shi)堂應當執行原(yuan)料控制(zhi)、餐(can)具飲具清(qing)洗消毒、食(shi)(shi)(shi)品(pin)留樣等制(zhi)度(du)，并依照食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全法第四十七條(tiao)的規定定期(qi)開展食(shi)(shi)(shi)堂食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全自查。

承包經(jing)營(ying)集中用餐單(dan)位食(shi)堂的，應當依法取得食(shi)品經(jing)營(ying)許可(ke)，并對食(shi)堂的食(shi)品安(an)全負責(ze)。集中用餐單(dan)位應當督促承包方落實(shi)食(shi)品安(an)全管(guan)理制度，承擔管(guan)理責(ze)任。

第二(er)十九(jiu)條　食(shi)品(pin)生產(chan)經營(ying)者應當(dang)對變質(zhi)、超過保(bao)質(zhi)期或者回收的食(shi)品(pin)進行顯著標(biao)示或者單(dan)獨存(cun)放在有明確標(biao)志的場所，及時采取(qu)無害化處(chu)理、銷毀等措施并如實記錄(lu)。

食(shi)品(pin)安全(quan)法所(suo)稱回收(shou)食(shi)品(pin)，是指(zhi)已經(jing)售出，因違(wei)反法律、法規(gui)、食(shi)品(pin)安全(quan)標準或者超過(guo)保質(zhi)期等原因，被(bei)召回或者退(tui)回的食(shi)品(pin)，不包括(kuo)依照食(shi)品(pin)安全(quan)法第六十(shi)三(san)條第三(san)款的規(gui)定可以繼續(xu)銷(xiao)售的食(shi)品(pin)。

第三(san)十(shi)條　縣級以上地方人民政(zheng)府(fu)根據需要(yao)建(jian)設(she)必(bi)要(yao)的食(shi)(shi)品無害(hai)化處理和銷毀設(she)施(shi)。食(shi)(shi)品生產經營者可以按照規定(ding)使用政(zheng)府(fu)建(jian)設(she)的設(she)施(shi)對食(shi)(shi)品進行無害(hai)化處理或者予(yu)以銷毀。

第三十一(yi)條　食(shi)(shi)品(pin)集中交易市場的開辦者、食(shi)(shi)品(pin)展銷(xiao)會的舉辦者應當在市場開業或者展銷(xiao)會舉辦前向所在地縣級人民政府食(shi)(shi)品(pin)安全監督(du)管(guan)理部門報告。

第(di)三十(shi)二條(tiao)　網(wang)絡食(shi)品(pin)交(jiao)易(yi)第(di)三方(fang)平臺提(ti)供者應(ying)(ying)當妥善保存入網(wang)食(shi)品(pin)經營(ying)者的登記信息(xi)和交(jiao)易(yi)信息(xi)。縣級(ji)以(yi)上人(ren)民(min)政(zheng)府食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監督管理(li)部門(men)開展食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監督檢查、食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)案(an)件調查處理(li)、食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)事故處置確需了解有(you)關(guan)信息(xi)的，經其負責人(ren)批準，可以(yi)要求網(wang)絡食(shi)品(pin)交(jiao)易(yi)第(di)三方(fang)平臺提(ti)供者提(ti)供，網(wang)絡食(shi)品(pin)交(jiao)易(yi)第(di)三方(fang)平臺提(ti)供者應(ying)(ying)當按(an)照要求提(ti)供。縣級(ji)以(yi)上人(ren)民(min)政(zheng)府食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)監督管理(li)部門(men)及其工作人(ren)員對網(wang)絡食(shi)品(pin)交(jiao)易(yi)第(di)三方(fang)平臺提(ti)供者提(ti)供的信息(xi)依法負有(you)保密義(yi)務。

第三(san)十三(san)條　生產(chan)經營轉基因食品應當顯著(zhu)標示，標示辦法由國務(wu)(wu)院(yuan)食品安全(quan)監督管理(li)部(bu)門會同國務(wu)(wu)院(yuan)農業(ye)行政部(bu)門制定。

第(di)三(san)十四條　禁止(zhi)利用(yong)包括(kuo)會議、講座、健康咨詢在內的任何方式對食品進行(xing)虛(xu)(xu)假宣傳。食品安全監督管理部(bu)門發現虛(xu)(xu)假宣傳行(xing)為(wei)的，應當依法及時處理。

第三十五(wu)條　保(bao)健食品生(sheng)產(chan)工(gong)藝有原(yuan)料提取(qu)、純化等前(qian)處理工(gong)序的(de)(de)，生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)應(ying)當具備相應(ying)的(de)(de)原(yuan)料前(qian)處理能力。

第(di)三十六(liu)條　特殊醫(yi)學用途配方食(shi)(shi)品生(sheng)產企業(ye)應當按照(zhao)食(shi)(shi)品安(an)全國家標準規定的(de)檢驗項目對出廠產品實(shi)施(shi)逐批檢驗。

特(te)殊醫學用途(tu)配(pei)方食品(pin)(pin)中(zhong)的(de)特(te)定全(quan)營(ying)養配(pei)方食品(pin)(pin)應當(dang)通(tong)過醫療機(ji)構或者藥品(pin)(pin)零售企業向消費者銷(xiao)售。醫療機(ji)構、藥品(pin)(pin)零售企業銷(xiao)售特(te)定全(quan)營(ying)養配(pei)方食品(pin)(pin)的(de)，不需要取得(de)食品(pin)(pin)經營(ying)許可(ke)，但是(shi)應當(dang)遵守食品(pin)(pin)安(an)全(quan)法和本(ben)條(tiao)例關于食品(pin)(pin)銷(xiao)售的(de)規定。

第三十七(qi)條(tiao)　特殊醫(yi)學(xue)用途配(pei)方食品(pin)中的特定全(quan)營養配(pei)方食品(pin)廣(guang)告按(an)照(zhao)處方藥廣(guang)告管理(li)，其他類別的特殊醫(yi)學(xue)用途配(pei)方食品(pin)廣(guang)告按(an)照(zhao)非處方藥廣(guang)告管理(li)。

第三十八(ba)條　對保健食品(pin)之(zhi)外(wai)的(de)其他食品(pin)，不得(de)聲稱具有保健功能。

對添加食(shi)品(pin)安全國家標準規(gui)定的(de)選擇性添加物質的(de)嬰幼兒配(pei)方(fang)食(shi)品(pin)，不得以選擇性添加物質命名。

第三十九條　特殊(shu)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)內(nei)容應當與注冊或者(zhe)備案(an)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)一致。銷售特殊(shu)食(shi)品(pin)，應當核(he)對食(shi)品(pin)標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)內(nei)容是否與注冊或者(zhe)備案(an)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)一致，不一致的(de)(de)(de)不得銷售。省級以(yi)上(shang)人(ren)民(min)政府食(shi)品(pin)安全(quan)監(jian)督管理部門應當在其網站上(shang)公(gong)布注冊或者(zhe)備案(an)的(de)(de)(de)特殊(shu)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)標(biao)(biao)簽(qian)、說(shuo)(shuo)(shuo)明書(shu)(shu)。

特殊(shu)食品(pin)不得與普(pu)通食品(pin)或者藥品(pin)混放(fang)銷(xiao)售。

第五章　食品檢驗

第四十(shi)條　對食(shi)品(pin)進行(xing)抽樣檢驗(yan)，應當按照食(shi)品(pin)安全標準、注(zhu)冊或(huo)者備案的(de)特殊食(shi)品(pin)的(de)產(chan)品(pin)技術要求以及國家有關(guan)規定確定的(de)檢驗(yan)項目和(he)檢驗(yan)方法進行(xing)。

第(di)四十(shi)一(yi)條(tiao)　對可能摻雜(za)摻假的(de)食(shi)品，按照現有食(shi)品安(an)全(quan)標準規定的(de)檢(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目和檢(jian)驗(yan)(yan)方(fang)法以(yi)及(ji)依(yi)照食(shi)品安(an)全(quan)法第(di)一(yi)百一(yi)十(shi)一(yi)條(tiao)和本條(tiao)例第(di)六十(shi)三條(tiao)規定制(zhi)(zhi)定的(de)檢(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目和檢(jian)驗(yan)(yan)方(fang)法無法檢(jian)驗(yan)(yan)的(de)，國務(wu)院食(shi)品安(an)全(quan)監督管理(li)部門可以(yi)制(zhi)(zhi)定補(bu)充(chong)檢(jian)驗(yan)(yan)項(xiang)目和檢(jian)驗(yan)(yan)方(fang)法，用于對食(shi)品的(de)抽(chou)樣檢(jian)驗(yan)(yan)、食(shi)品安(an)全(quan)案件調查處理(li)和食(shi)品安(an)全(quan)事故處置。

第四十二條(tiao)　依照食品安全(quan)法第八(ba)十八(ba)條(tiao)的(de)規定申請復(fu)(fu)檢(jian)的(de)，申請人(ren)應當(dang)向復(fu)(fu)檢(jian)機構先行支付復(fu)(fu)檢(jian)費用。復(fu)(fu)檢(jian)結論表(biao)明食品不合(he)(he)格(ge)(ge)的(de)，復(fu)(fu)檢(jian)費用由(you)(you)復(fu)(fu)檢(jian)申請人(ren)承(cheng)擔(dan)；復(fu)(fu)檢(jian)結論表(biao)明食品合(he)(he)格(ge)(ge)的(de)，復(fu)(fu)檢(jian)費用由(you)(you)實(shi)施抽樣檢(jian)驗的(de)食品安全(quan)監(jian)督管理部門(men)承(cheng)擔(dan)。

復檢機構無正當(dang)理由不得拒絕(jue)承擔復檢任務(wu)。

第(di)四(si)十三條　任何單位和個人不得(de)發布未依法取得(de)資質認定的(de)食品檢驗機構出具的(de)食品檢驗信息(xi)，不得(de)利用上述檢驗信息(xi)對食品、食品生產(chan)經營者進(jin)行等級評定，欺(qi)騙、誤導消費(fei)者。

第六章　食品進出口

第(di)四十四條　進(jin)口商進(jin)口食(shi)品、食(shi)品添加劑，應當按(an)照規(gui)(gui)定向出入境檢驗檢疫機構報檢，如實申報產(chan)品相關信(xin)息(xi)，并(bing)隨附法(fa)律、行政法(fa)規(gui)(gui)規(gui)(gui)定的合格證明材料。

第四十五條　進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品運達口(kou)(kou)岸后，應當存(cun)放在出入(ru)境(jing)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫機構(gou)指定或者認可(ke)的(de)(de)(de)場所；需(xu)要移(yi)動的(de)(de)(de)，應當按照出入(ru)境(jing)檢(jian)驗(yan)(yan)檢(jian)疫機構(gou)的(de)(de)(de)要求采取必要的(de)(de)(de)安全防護措(cuo)施。大宗散裝進(jin)口(kou)(kou)食(shi)品應當在卸貨口(kou)(kou)岸進(jin)行檢(jian)驗(yan)(yan)。

第(di)四十六條　國(guo)家出入境(jing)檢驗檢疫部(bu)門根據風險管理(li)需要，可以對部(bu)分食品實行指定口岸進(jin)口。

第(di)四(si)十七(qi)條(tiao)　國務院衛生(sheng)(sheng)行(xing)(xing)政部門依照食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)法第(di)九十三條(tiao)的(de)(de)規(gui)定(ding)對(dui)境外(wai)出口商、境外(wai)生(sheng)(sheng)產企(qi)業(ye)或者其(qi)委托的(de)(de)進口商提交(jiao)的(de)(de)相關(guan)國家(jia)（地(di)區(qu)）標(biao)準(zhun)(zhun)或者國際(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)進行(xing)(xing)審查，認為符合(he)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)要(yao)求的(de)(de)，決定(ding)暫(zan)予適用(yong)并予以公(gong)布(bu)；暫(zan)予適用(yong)的(de)(de)標(biao)準(zhun)(zhun)公(gong)布(bu)前(qian)，不得進口尚無食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)國家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)。

食(shi)品安(an)全國家標準(zhun)中通(tong)用(yong)標準(zhun)已(yi)經(jing)涵蓋的(de)(de)食(shi)品不屬于食(shi)品安(an)全法第九(jiu)十(shi)三(san)條規(gui)定的(de)(de)尚無(wu)食(shi)品安(an)全國家標準(zhun)的(de)(de)食(shi)品。

第四十八條(tiao)　進口商(shang)應(ying)當建立(li)境(jing)(jing)外(wai)出(chu)(chu)口商(shang)、境(jing)(jing)外(wai)生(sheng)產企業審(shen)(shen)核制度，重點(dian)審(shen)(shen)核境(jing)(jing)外(wai)出(chu)(chu)口商(shang)、境(jing)(jing)外(wai)生(sheng)產企業制定和執行食(shi)品(pin)安全(quan)風(feng)險控制措(cuo)施的情況以(yi)及向(xiang)我(wo)國(guo)出(chu)(chu)口的食(shi)品(pin)是(shi)否(fou)符合食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)、本條(tiao)例和其他有關法(fa)律(lv)、行政(zheng)法(fa)規的規定以(yi)及食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家標準的要求。

第(di)(di)四(si)十九條　進(jin)(jin)口(kou)商依照食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)法(fa)第(di)(di)九十四(si)條第(di)(di)三款(kuan)的規定召回(hui)進(jin)(jin)口(kou)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的，應當將食(shi)(shi)品(pin)(pin)召回(hui)和(he)處理(li)(li)情(qing)況(kuang)向所在地縣級人民政府食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)監(jian)督管理(li)(li)部門(men)和(he)所在地出入境檢驗(yan)檢疫機構(gou)報告(gao)。

第五(wu)十條(tiao)　國家(jia)出入境檢驗檢疫(yi)部(bu)門發現已(yi)經(jing)注冊(ce)(ce)的境外食品(pin)生產(chan)(chan)企業不再符(fu)合注冊(ce)(ce)要求的，應(ying)當責令其(qi)在規定期限內整(zheng)改(gai)，整(zheng)改(gai)期間暫停進口(kou)其(qi)生產(chan)(chan)的食品(pin)；經(jing)整(zheng)改(gai)仍(reng)不符(fu)合注冊(ce)(ce)要求的，國家(jia)出入境檢驗檢疫(yi)部(bu)門應(ying)當撤銷境外食品(pin)生產(chan)(chan)企業注冊(ce)(ce)并公告。

第五(wu)十一條　對通過我(wo)國良好(hao)生產規范、危(wei)害分析與關(guan)鍵(jian)控制點體系認(ren)(ren)(ren)證(zheng)的境(jing)外(wai)生產企業，認(ren)(ren)(ren)證(zheng)機構(gou)應(ying)(ying)當(dang)依(yi)法實施跟蹤調查。對不再符合認(ren)(ren)(ren)證(zheng)要(yao)求的企業，認(ren)(ren)(ren)證(zheng)機構(gou)應(ying)(ying)當(dang)依(yi)法撤銷(xiao)認(ren)(ren)(ren)證(zheng)并向(xiang)社(she)會(hui)公布(bu)。

第(di)五十二條　境外發生的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全事(shi)件(jian)可(ke)能對(dui)我國(guo)境內造成影響(xiang)，或(huo)者在進(jin)(jin)口(kou)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)相(xiang)關產品(pin)(pin)中發現(xian)嚴重食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全問題(ti)的，國(guo)家出入境檢(jian)驗檢(jian)疫部門應當及(ji)時進(jin)(jin)行風險預警，并可(ke)以對(dui)相(xiang)關的食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)添加劑(ji)、食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)相(xiang)關產品(pin)(pin)采取下列控制措施：

（一）退貨(huo)或者銷毀處(chu)理；

（二）有條件地限制(zhi)進口(kou)；

（三）暫停或者禁止進口(kou)。

第五十三條　出口(kou)食(shi)品、食(shi)品添加(jia)劑(ji)的(de)生產企(qi)業應當(dang)保(bao)證(zheng)其出口(kou)食(shi)品、食(shi)品添加(jia)劑(ji)符(fu)合(he)(he)進(jin)口(kou)國家（地區）的(de)標準或者合(he)(he)同要(yao)求(qiu)；我國締(di)結或者參加(jia)的(de)國際條約(yue)(yue)、協定(ding)有(you)要(yao)求(qiu)的(de)，還應當(dang)符(fu)合(he)(he)國際條約(yue)(yue)、協定(ding)的(de)要(yao)求(qiu)。

第七(qi)章　食品安全事故處置

第五十四(si)條　食(shi)(shi)品安(an)全事故(gu)按照國家食(shi)(shi)品安(an)全事故(gu)應急預案實(shi)行分級管理。縣級以上人民政府食(shi)(shi)品安(an)全監督管理部門(men)會同同級有關(guan)部門(men)負(fu)責食(shi)(shi)品安(an)全事故(gu)調查處理。

縣級以上(shang)人(ren)民政府應當(dang)根據實際情況及時修改、完善(shan)食(shi)品安(an)全事故(gu)應急預案。

第五(wu)十五(wu)條　縣級以上人民政(zheng)府應(ying)(ying)當完善食品安(an)全(quan)事故應(ying)(ying)急管(guan)理機制，改善應(ying)(ying)急裝(zhuang)備，做好應(ying)(ying)急物資儲(chu)備和應(ying)(ying)急隊伍建(jian)設，加強應(ying)(ying)急培訓(xun)、演練。

第(di)五(wu)十(shi)六(liu)條　發生食(shi)(shi)品安(an)(an)全事(shi)故的單位應(ying)當(dang)對導致或者可能導致食(shi)(shi)品安(an)(an)全事(shi)故的食(shi)(shi)品及原料、工具、設備、設施等，立即(ji)采取(qu)封存等控制措施。

第五十七條　縣級以上人民政府(fu)食(shi)(shi)品安全監(jian)(jian)督管理部(bu)(bu)門(men)接到食(shi)(shi)品安全事(shi)(shi)故(gu)報告后，應(ying)當立(li)即會同同級衛(wei)生(sheng)行(xing)政、農業(ye)行(xing)政等部(bu)(bu)門(men)依照食(shi)(shi)品安全法第一百零五條的規定進行(xing)調查處理。食(shi)(shi)品安全監(jian)(jian)督管理部(bu)(bu)門(men)應(ying)當對事(shi)(shi)故(gu)單(dan)(dan)位封(feng)存(cun)的食(shi)(shi)品及原料、工具(ju)、設備、設施等予以保(bao)護，需要封(feng)存(cun)而事(shi)(shi)故(gu)單(dan)(dan)位尚未封(feng)存(cun)的應(ying)當直接封(feng)存(cun)或者責令事(shi)(shi)故(gu)單(dan)(dan)位立(li)即封(feng)存(cun)，并通知(zhi)疾病預防控(kong)制(zhi)機構(gou)對與事(shi)(shi)故(gu)有(you)關的因素開展流行(xing)病學調查。

疾病預防控制機構應當在調(diao)(diao)查結(jie)束后向同級食品(pin)安(an)全監(jian)督(du)管理、衛生行政部門同時提(ti)交流行病學調(diao)(diao)查報告。

任(ren)何單(dan)位和個人不得拒絕、阻撓疾病(bing)(bing)預防(fang)控制機(ji)構開展流行病(bing)(bing)學調查(cha)。有關部門應當對疾病(bing)(bing)預防(fang)控制機(ji)構開展流行病(bing)(bing)學調查(cha)予以(yi)協助。

第五十八(ba)條(tiao)　國(guo)務院(yuan)(yuan)食品(pin)安(an)全監(jian)督(du)管(guan)理(li)部門(men)會同國(guo)務院(yuan)(yuan)衛(wei)生(sheng)行(xing)政、農(nong)業(ye)行(xing)政等(deng)部門(men)定期對全國(guo)食品(pin)安(an)全事(shi)故(gu)情況進行(xing)分(fen)析，完善食品(pin)安(an)全監(jian)督(du)管(guan)理(li)措(cuo)施，預(yu)防和減少事(shi)故(gu)的發生(sheng)。

第八章　監(jian)督(du)管理

第(di)五十九(jiu)條　設區的市級(ji)以(yi)上人民(min)政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監督(du)(du)(du)管(guan)(guan)理部門(men)根據監督(du)(du)(du)管(guan)(guan)理工作需(xu)要，可以(yi)對(dui)(dui)由下級(ji)人民(min)政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監督(du)(du)(du)管(guan)(guan)理部門(men)負(fu)責日(ri)常監督(du)(du)(du)管(guan)(guan)理的食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營者(zhe)實施(shi)隨機監督(du)(du)(du)檢查，也可以(yi)組織下級(ji)人民(min)政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監督(du)(du)(du)管(guan)(guan)理部門(men)對(dui)(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產(chan)經(jing)營者(zhe)實施(shi)異地(di)監督(du)(du)(du)檢查。

設區的市級以上人民(min)(min)政府食品(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)(li)部門(men)認為必要的，可(ke)以直接調查(cha)處理(li)(li)(li)下級人民(min)(min)政府食品(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)(li)部門(men)管轄的食品(pin)安(an)(an)全(quan)違法案件，也可(ke)以指定其(qi)他下級人民(min)(min)政府食品(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)(jian)督(du)(du)管理(li)(li)(li)部門(men)調查(cha)處理(li)(li)(li)。

第六十條　國家建立食品安全檢查員制度(du)，依托現有資源加強(qiang)職(zhi)業(ye)化(hua)檢查員隊伍建設，強(qiang)化(hua)考(kao)核培(pei)訓(xun)，提高(gao)檢查員專業(ye)化(hua)水(shui)平。

第六十(shi)(shi)一條　縣(xian)級以(yi)上人民政府食品安(an)(an)全(quan)監督管(guan)理部(bu)門(men)依照(zhao)食品安(an)(an)全(quan)法第一百一十(shi)(shi)條的(de)規定實施(shi)查封(feng)、扣(kou)押(ya)措施(shi)，查封(feng)、扣(kou)押(ya)的(de)期限不(bu)得超(chao)過30日；情況復(fu)雜的(de)，經實施(shi)查封(feng)、扣(kou)押(ya)措施(shi)的(de)食品安(an)(an)全(quan)監督管(guan)理部(bu)門(men)負責(ze)人批(pi)準，可(ke)以(yi)延長，延長期限不(bu)得超(chao)過45日。

第(di)六十二條　網(wang)(wang)絡食品交易第(di)三(san)方(fang)平(ping)臺(tai)多次出現入網(wang)(wang)食品經(jing)營(ying)者違(wei)法(fa)(fa)經(jing)營(ying)或(huo)者入網(wang)(wang)食品經(jing)營(ying)者的違(wei)法(fa)(fa)經(jing)營(ying)行為造成嚴重后果的，縣級以(yi)(yi)上人(ren)民政(zheng)府食品安全(quan)監督管理部(bu)門可(ke)以(yi)(yi)對(dui)網(wang)(wang)絡食品交易第(di)三(san)方(fang)平(ping)臺(tai)提供者的法(fa)(fa)定(ding)代(dai)表人(ren)或(huo)者主要負責人(ren)進行責任約談。

第六十(shi)三條　國(guo)務院食品(pin)安(an)全監督管理部門(men)會同國(guo)務院衛生行政(zheng)等(deng)部門(men)根據食源性疾(ji)病信(xin)息(xi)、食品(pin)安(an)全風險監測(ce)信(xin)息(xi)和監督管理信(xin)息(xi)等(deng)，對發現的(de)添加或者可能添加到食品(pin)中的(de)非食品(pin)用化學物(wu)質和其(qi)他可能危害人體(ti)健康(kang)的(de)物(wu)質，制定(ding)名錄及檢測(ce)方法并予(yu)以公(gong)布。

第六(liu)十四條　縣(xian)級以(yi)上地方人民政(zheng)(zheng)府衛(wei)生行政(zheng)(zheng)部門應當(dang)對餐(can)具飲具集中(zhong)消毒(du)服(fu)務單位進行監督檢查，發現不(bu)符(fu)合法律(lv)、法規、國家(jia)相關(guan)標準以(yi)及(ji)相關(guan)衛(wei)生規范等要求(qiu)的，應當(dang)及(ji)時調查處(chu)理。監督檢查的結果(guo)應當(dang)向社(she)會公布。

第(di)六十五條　國家實(shi)行(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)違法(fa)行(xing)為舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)獎勵(li)(li)制度，對查證屬實(shi)的(de)舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)，給予舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)獎勵(li)(li)。舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)所(suo)在企業食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)重大(da)違法(fa)犯罪行(xing)為的(de)，應當加大(da)獎勵(li)(li)力度。有關部門應當對舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)的(de)信息予以(yi)保密，保護舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)人(ren)的(de)合法(fa)權益。食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)違法(fa)行(xing)為舉(ju)(ju)(ju)(ju)(ju)報(bao)(bao)獎勵(li)(li)辦法(fa)由國務院(yuan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)監督(du)管(guan)理部門會同國務院(yuan)財政(zheng)等有關部門制定。

食品安全違法行為舉報獎(jiang)勵(li)資(zi)金(jin)納入各級人民政府預(yu)算。

第六十六條(tiao)　國務(wu)院食品安全監督管理部(bu)門應(ying)當會同國務(wu)院有關部(bu)門建立守信(xin)聯合(he)(he)激(ji)勵和失信(xin)聯合(he)(he)懲戒機(ji)制，結合(he)(he)食品生(sheng)產(chan)經(jing)營者信(xin)用(yong)檔案，建立嚴重違(wei)法生(sheng)產(chan)經(jing)營者黑名單制度，將食品安全信(xin)用(yong)狀況與(yu)準入、融資、信(xin)貸、征(zheng)信(xin)等(deng)相銜(xian)接，及時向社(she)會公布(bu)。

第(di)九章　法律責任

第(di)六十(shi)七(qi)條(tiao)(tiao)(tiao)　有下(xia)列情(qing)(qing)形(xing)之一(yi)的(de)(de)，屬于(yu)食品安全法第(di)一(yi)百(bai)(bai)二十(shi)三條(tiao)(tiao)(tiao)至第(di)一(yi)百(bai)(bai)二十(shi)六條(tiao)(tiao)(tiao)、第(di)一(yi)百(bai)(bai)三十(shi)二條(tiao)(tiao)(tiao)以及本條(tiao)(tiao)(tiao)例第(di)七(qi)十(shi)二條(tiao)(tiao)(tiao)、第(di)七(qi)十(shi)三條(tiao)(tiao)(tiao)規定的(de)(de)情(qing)(qing)節嚴重情(qing)(qing)形(xing)：

（一）違(wei)(wei)法行(xing)為涉及的產品貨(huo)值金額2萬元以上或者違(wei)(wei)法行(xing)為持續時間3個月以上；

（二）造成食源性疾病(bing)(bing)并出現(xian)死(si)亡病(bing)(bing)例(li)，或者造成30人以上食源性疾病(bing)(bing)但未(wei)出現(xian)死(si)亡病(bing)(bing)例(li)；

（三）故意提供虛假信(xin)息或(huo)者(zhe)隱瞞真實情(qing)況；

（四）拒(ju)絕、逃避監督檢查；

（五）因違反(fan)(fan)食品(pin)安(an)全法(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)規(gui)受(shou)到(dao)行(xing)政處罰(fa)后1年內又實(shi)施同(tong)一性質的食品(pin)安(an)全違法(fa)(fa)行(xing)為，或者因違反(fan)(fan)食品(pin)安(an)全法(fa)(fa)律(lv)、法(fa)(fa)規(gui)受(shou)到(dao)刑事(shi)處罰(fa)后又實(shi)施食品(pin)安(an)全違法(fa)(fa)行(xing)為；

（六(liu)）其他情(qing)節嚴重的情(qing)形。

對情節嚴重(zhong)的違法行為處以罰款時，應當(dang)依法從重(zhong)從嚴。

第(di)(di)六十(shi)(shi)八條(tiao)　有下列(lie)情形之一(yi)的(de)，依照食(shi)品安(an)全法第(di)(di)一(yi)百二十(shi)(shi)五條(tiao)第(di)(di)一(yi)款、本條(tiao)例第(di)(di)七(qi)十(shi)(shi)五條(tiao)的(de)規定給予(yu)處罰：

（一）在食品(pin)生產、加工(gong)場所貯存依(yi)照本條例第六十三條規定制定的名(ming)錄中的物(wu)質(zhi)；

（二）生產經(jing)營(ying)的保健食品之外的食品的標(biao)簽、說明書(shu)聲稱具有保健功(gong)能；

（三）以食品安(an)全國家(jia)標準規定的選擇性添加物質(zhi)命(ming)名(ming)嬰幼兒(er)配(pei)方食品；

（四）生(sheng)產經營(ying)的(de)特殊食品的(de)標簽(qian)、說明(ming)書(shu)內容與(yu)注冊(ce)或者(zhe)備案的(de)標簽(qian)、說明(ming)書(shu)不(bu)一(yi)致。

第六(liu)十九條　有下列情形之一的，依照食(shi)品安全法第一百二十六(liu)條第一款(kuan)、本條例第七十五條的規定(ding)給予處罰：

（一）接受(shou)食(shi)品生(sheng)產(chan)經營者委(wei)托貯存、運輸食(shi)品，未按照規定(ding)記錄保(bao)存信息；

（二）餐飲服(fu)務(wu)提供(gong)者未查驗、留存(cun)餐具飲具集中消毒服(fu)務(wu)單位的營(ying)業執照復(fu)印件和消毒合格(ge)證明；

（三(san)）食品生產經營者未按照規定對變質(zhi)(zhi)、超(chao)過保質(zhi)(zhi)期(qi)或(huo)(huo)(huo)者回收的(de)食品進(jin)行標示或(huo)(huo)(huo)者存(cun)放(fang)，或(huo)(huo)(huo)者未及時對上述食品采取無(wu)害化處理、銷毀等(deng)措(cuo)施并如實(shi)記錄；

（四）醫療機構和藥(yao)品(pin)(pin)零售企業之外的單位或者(zhe)個(ge)人向消費者(zhe)銷(xiao)售特(te)殊醫學用途配方食品(pin)(pin)中的特(te)定(ding)全(quan)營(ying)養配方食品(pin)(pin)；

（五）將特(te)殊(shu)食(shi)品與普通食(shi)品或(huo)者藥品混放銷(xiao)售(shou)。

第(di)七(qi)十(shi)條(tiao)(tiao)　除食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法(fa)第(di)一(yi)百二(er)(er)十(shi)五(wu)條(tiao)(tiao)第(di)一(yi)款(kuan)、第(di)一(yi)百二(er)(er)十(shi)六(liu)條(tiao)(tiao)規(gui)(gui)定(ding)的(de)(de)情形(xing)外(wai)，食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)者(zhe)(zhe)的(de)(de)生(sheng)產(chan)經營(ying)行為不符(fu)合食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法(fa)第(di)三十(shi)三條(tiao)(tiao)第(di)一(yi)款(kuan)第(di)五(wu)項(xiang)、第(di)七(qi)項(xiang)至第(di)十(shi)項(xiang)的(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)，或者(zhe)(zhe)不符(fu)合有關食(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營(ying)過程要求的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全國家標準的(de)(de)，依照食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法(fa)第(di)一(yi)百二(er)(er)十(shi)六(liu)條(tiao)(tiao)第(di)一(yi)款(kuan)、本條(tiao)(tiao)例第(di)七(qi)十(shi)五(wu)條(tiao)(tiao)的(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)給予處(chu)罰。

第七十一(yi)條　餐具飲具集中消毒服務單位(wei)未按(an)照規(gui)定建立并遵守(shou)出廠(chang)檢驗記錄(lu)制度的，由縣級以上人民政(zheng)府(fu)衛生(sheng)行政(zheng)部門依(yi)照食(shi)品安全法第一(yi)百二十六條第一(yi)款、本條例第七十五(wu)條的規(gui)定給(gei)予處(chu)罰。

第七十二條　從事對溫度、濕度等有特(te)殊(shu)要求的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)貯存業務的(de)(de)(de)(de)非食(shi)(shi)品(pin)生產經營者，食(shi)(shi)品(pin)集中交易市場的(de)(de)(de)(de)開辦者、食(shi)(shi)品(pin)展銷(xiao)會(hui)的(de)(de)(de)(de)舉辦者，未按照規定備案或者報告的(de)(de)(de)(de)，由縣級以(yi)上(shang)人民政府(fu)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全監督管理部門(men)責(ze)令(ling)改(gai)正，給予警(jing)告；拒不改(gai)正的(de)(de)(de)(de)，處(chu)(chu)1萬元以(yi)上(shang)5萬元以(yi)下(xia)罰(fa)(fa)款；情節嚴重的(de)(de)(de)(de)，責(ze)令(ling)停(ting)產停(ting)業，并處(chu)(chu)5萬元以(yi)上(shang)20萬元以(yi)下(xia)罰(fa)(fa)款。

第(di)七十(shi)三條(tiao)　利用會議、講座、健康(kang)咨(zi)詢等(deng)方(fang)式對(dui)(dui)食品進行虛假(jia)宣傳的(de)，由縣級以上人(ren)民政府食品安全監(jian)督管理部(bu)門責(ze)(ze)令消除影響，有違法(fa)所得的(de)，沒(mei)收違法(fa)所得；情節嚴重的(de)，依照(zhao)食品安全法(fa)第(di)一(yi)百四十(shi)條(tiao)第(di)五款的(de)規(gui)定進行處(chu)罰(fa)(fa)；屬于單位違法(fa)的(de)，還(huan)應當依照(zhao)本條(tiao)例第(di)七十(shi)五條(tiao)的(de)規(gui)定對(dui)(dui)單位的(de)法(fa)定代(dai)表人(ren)、主(zhu)要負責(ze)(ze)人(ren)、直接負責(ze)(ze)的(de)主(zhu)管人(ren)員(yuan)和其他直接責(ze)(ze)任人(ren)員(yuan)給予處(chu)罰(fa)(fa)。

第七(qi)十四條　食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)者(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)符合食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標(biao)(biao)準但不符合食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)所標(biao)(biao)注的(de)(de)企業標(biao)(biao)準規(gui)定(ding)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全指標(biao)(biao)的(de)(de)，由縣級以(yi)(yi)上(shang)(shang)人民政府食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全監督(du)管理(li)部門給予警告，并(bing)責(ze)令食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)經營(ying)者(zhe)停止(zhi)經營(ying)該食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，責(ze)令食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企業改正(zheng)；拒(ju)不停止(zhi)經營(ying)或(huo)者(zhe)改正(zheng)的(de)(de)，沒收不符合企業標(biao)(biao)準規(gui)定(ding)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全指標(biao)(biao)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，貨值金(jin)額(e)不足1萬(wan)元(yuan)的(de)(de)，并(bing)處(chu)1萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)(shang)5萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)下罰(fa)(fa)款(kuan)，貨值金(jin)額(e)1萬(wan)元(yuan)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的(de)(de)，并(bing)處(chu)貨值金(jin)額(e)5倍(bei)以(yi)(yi)上(shang)(shang)10倍(bei)以(yi)(yi)下罰(fa)(fa)款(kuan)。

第七十五條　食品生產經營企業等單(dan)位(wei)有(you)食品安全法(fa)(fa)規定(ding)(ding)的(de)違法(fa)(fa)情(qing)形，除(chu)依照食品安全法(fa)(fa)的(de)規定(ding)(ding)給予處罰(fa)外，有(you)下列情(qing)形之一的(de)，對單(dan)位(wei)的(de)法(fa)(fa)定(ding)(ding)代表人(ren)、主要負責人(ren)、直接(jie)負責的(de)主管人(ren)員和其他(ta)直接(jie)責任(ren)人(ren)員處以(yi)其上(shang)一年度(du)從本單(dan)位(wei)取得收(shou)入的(de)1倍(bei)以(yi)上(shang)10倍(bei)以(yi)下罰(fa)款：

（一）故意實施(shi)違法行為；

（二(er)）違法行為性質惡劣；

（三）違(wei)法行(xing)為(wei)造成(cheng)嚴重(zhong)后果。

屬于食品安全(quan)法第一百二十(shi)五條第二款規定情形的，不適用前款規定。

第七十六(liu)條　食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)經營者(zhe)依(yi)照食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全法第六(liu)十三條第一款、第二款的規(gui)定(ding)停止生(sheng)產(chan)、經營，實施食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)召回，或(huo)(huo)者(zhe)采取其他(ta)有(you)效措(cuo)施減輕或(huo)(huo)者(zhe)消除(chu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全風險，未(wei)造成(cheng)危害后(hou)果(guo)的，可以從輕或(huo)(huo)者(zhe)減輕處罰。

第(di)七(qi)十七(qi)條(tiao)(tiao)(tiao)　縣級以上地方人民政(zheng)(zheng)府食(shi)(shi)品(pin)安(an)全監督(du)(du)(du)管(guan)理(li)等(deng)部門對有(you)(you)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全法第(di)一百二十三條(tiao)(tiao)(tiao)規定的(de)(de)違(wei)法情形且情節嚴重，可能需(xu)要(yao)行政(zheng)(zheng)拘(ju)留的(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)及時將案件(jian)及有(you)(you)關(guan)(guan)材(cai)料(liao)移(yi)送(song)同級公(gong)(gong)安(an)機關(guan)(guan)。公(gong)(gong)安(an)機關(guan)(guan)認為需(xu)要(yao)補充材(cai)料(liao)的(de)(de)，食(shi)(shi)品(pin)安(an)全監督(du)(du)(du)管(guan)理(li)等(deng)部門應(ying)(ying)當(dang)及時提供。公(gong)(gong)安(an)機關(guan)(guan)經審(shen)查認為不符(fu)合(he)行政(zheng)(zheng)拘(ju)留條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)的(de)(de)，應(ying)(ying)當(dang)及時將案件(jian)及有(you)(you)關(guan)(guan)材(cai)料(liao)退回移(yi)送(song)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全監督(du)(du)(du)管(guan)理(li)等(deng)部門。

第(di)七(qi)十八條(tiao)　公安(an)機關對發現的(de)食品(pin)安(an)全違(wei)法(fa)行(xing)為，經審查(cha)沒有犯罪(zui)事(shi)實或者立案(an)偵查(cha)后(hou)認(ren)為不需(xu)要追究刑(xing)事(shi)責(ze)任，但依法(fa)應(ying)(ying)當予以行(xing)政拘留的(de)，應(ying)(ying)當及時作出行(xing)政拘留的(de)處罰決定(ding)；不需(xu)要予以行(xing)政拘留但依法(fa)應(ying)(ying)當追究其他行(xing)政責(ze)任的(de)，應(ying)(ying)當及時將案(an)件及有關材(cai)料移送同(tong)級(ji)食品(pin)安(an)全監(jian)督(du)管理等部門。

第七十九條　復(fu)檢(jian)機構(gou)(gou)無正當理由(you)拒絕承(cheng)擔(dan)復(fu)檢(jian)任務(wu)的，由(you)縣級(ji)以(yi)上人民政府食品安全(quan)監督管理部(bu)門給(gei)予警告，無正當理由(you)1年內2次拒絕承(cheng)擔(dan)復(fu)檢(jian)任務(wu)的，由(you)國務(wu)院(yuan)有關部(bu)門撤銷(xiao)其復(fu)檢(jian)機構(gou)(gou)資質并向(xiang)社會(hui)公(gong)布。

第(di)八十條　發布未依法取得(de)(de)資(zi)質認定的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗機(ji)構(gou)(gou)出具的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)驗信息(xi)，或者利用(yong)上(shang)述檢(jian)驗信息(xi)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產經營者進行(xing)等級(ji)評定，欺騙、誤導(dao)消費者的(de)(de)，由(you)縣級(ji)以上(shang)人民政府食(shi)品(pin)(pin)(pin)安(an)全監督管理部門責令(ling)改正(zheng)，有(you)違法所得(de)(de)的(de)(de)，沒(mei)收違法所得(de)(de)，并處(chu)(chu)10萬(wan)元(yuan)以上(shang)50萬(wan)元(yuan)以下罰款(kuan)(kuan)；拒不改正(zheng)的(de)(de)，處(chu)(chu)50萬(wan)元(yuan)以上(shang)100萬(wan)元(yuan)以下罰款(kuan)(kuan)；構(gou)(gou)成違反治(zhi)(zhi)安(an)管理行(xing)為的(de)(de)，由(you)公安(an)機(ji)關(guan)依法給予治(zhi)(zhi)安(an)管理處(chu)(chu)罰。

第八十一條　食品安(an)全(quan)監(jian)督管理部門依照食品安(an)全(quan)法(fa)、本條例(li)對(dui)違法(fa)單位或者(zhe)個人處以30萬(wan)元以上(shang)罰款的，由設(she)區的市級以上(shang)人民政府(fu)食品安(an)全(quan)監(jian)督管理部門決定。罰款具體處罰權(quan)限由國務(wu)院食品安(an)全(quan)監(jian)督管理部門規定。

第八十二(er)條　阻礙食品(pin)安全監督管(guan)理等部門工作人(ren)員(yuan)依法執行職務，構成違(wei)反治安管(guan)理行為的，由公安機關依法給(gei)予治安管(guan)理處罰。

第(di)八十三(san)條(tiao)　縣級以上人民政府食(shi)品安(an)全監督(du)管理等部門發現單位(wei)或者(zhe)個人違反食(shi)品安(an)全法第(di)一(yi)(yi)百二十條(tiao)第(di)一(yi)(yi)款規定，編造、散布虛假食(shi)品安(an)全信(xin)息，涉(she)嫌構成(cheng)違反治(zhi)安(an)管理行為的，應當將相關情(qing)況(kuang)通報同級公安(an)機關。

第八十四(si)條(tiao)　縣級(ji)以上人(ren)民政府食(shi)品(pin)安全監督(du)管理(li)部門及其工作人(ren)員違法(fa)向他人(ren)提供(gong)網絡食(shi)品(pin)交易第三方平臺(tai)提供(gong)者提供(gong)的信息的，依照食(shi)品(pin)安全法(fa)第一(yi)百四(si)十五條(tiao)的規定給予處分。

第八十五(wu)條(tiao)　違反(fan)本條(tiao)例規定，構成(cheng)犯罪的，依法追究(jiu)刑事責(ze)任。

第十章　附　　則

 第八十六條　本(ben)條例自(zi)2019年12月1日起施行。

遼(liao)寧(ning)省食品安全(quan)條例(li)

　　第一條(tiao)(tiao)為了保證食(shi)品安全，保障(zhang)公眾身體健康和生(sheng)命安全，根據(ju)《中華人民　共(gong)和國食(shi)品安全法(fa)》（以(yi)下簡(jian)稱《食(shi)品安全法(fa)》）等有(you)關法(fa)律(lv)、法(fa)規(gui)，結合本(ben)省實際，制定本(ben)條(tiao)(tiao)例。

　　第二條(tiao)在本省行政區域內從事食(shi)(shi)品(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑和食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)生產(chan)(chan)經營(ying)和安全管理，食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑、食(shi)(shi)品(pin)(pin)相關產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)使(shi)用，食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)貯存(cun)和運(yun)輸(shu)，以及(ji)食(shi)(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)市場(chang)銷售等活(huo)動，適(shi)用本條(tiao)例。

第(di)三條(tiao)本省(sheng)食品安全工作實行預防為主、風險(xian)管(guan)(guan)理(li)、全程控制(zhi)、社(she)會(hui)共治，通過嚴謹的標(biao)準、嚴格(ge)的監(jian)管(guan)(guan)、嚴厲的處罰、嚴肅的問責，建立科學、完善(shan)的監(jian)督管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度。

第(di)四(si)條食品生產經營(ying)者對其生產經營(ying)食品的安全(quan)負責。

食(shi)品生產經營者應當(dang)按照法律、法規和食(shi)品安全標準從(cong)事生產經營活(huo)動(dong)，誠信自律，接受社(she)會(hui)監督，承擔(dan)社(she)會(hui)責任。

第五條省、市、縣(xian)（含(han)縣(xian)級市、區(qu)，下同(tong)）人民政府對本行政區(qu)域的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)督管(guan)理(li)(li)工(gong)作(zuo)負責，統一領導、組織、協調本行政區(qu)域的食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)督管(guan)理(li)(li)工(gong)作(zuo)以及食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)突(tu)發事件應(ying)對工(gong)作(zuo)，建(jian)立健全(quan)(quan)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)全(quan)(quan)程監(jian)(jian)督管(guan)理(li)(li)協調機制，建(jian)立完善食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)誠(cheng)信體(ti)系，落實食(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)監(jian)(jian)督管(guan)理(li)(li)責任。

省、市、縣人(ren)民政(zheng)府(fu)應當依照《食品(pin)安全(quan)法》和國務(wu)院的規定，確(que)定本(ben)級食品(pin)藥品(pin)監督管理、衛生(sheng)行政(zheng)部(bu)門(men)和其他有關部(bu)門(men)的職責，加強(qiang)對(dui)基層監管部(bu)門(men)在機構、人(ren)員、經費方面的保障，強(qiang)化(hua)食品(pin)安全(quan)監管能(neng)力建設。

第六條省、市、縣人民政府(fu)設(she)立(li)(li)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)委員(yuan)會(hui)，統籌(chou)協調(diao)和指導(dao)本行政區(qu)域(yu)的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)工作，提出相關政策措施，推(tui)動有關部門(men)制定(ding)具體實(shi)施辦(ban)(ban)法(fa)，督促落實(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)監(jian)督管理責任。鄉（鎮(zhen)）人民政府(fu)和街道(dao)辦(ban)(ban)事處設(she)立(li)(li)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)領導(dao)小組(zu)。食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)委員(yuan)會(hui)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)領導(dao)小組(zu)的具體職(zhi)責由(you)省、市、縣人民政府(fu)、鄉（鎮(zhen)）人民政府(fu)和街道(dao)辦(ban)(ban)事處依照《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)法(fa)》、國務院食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)(quan)委員(yuan)會(hui)職(zhi)責和本條例確定(ding)。

第七條省、市(shi)、縣食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理(li)部門負責對(dui)本(ben)行政區域的食(shi)品(pin)(pin)生產經營活動實施監督管理(li)。

省(sheng)、市、縣人民政府其他有(you)關部門應(ying)當在(zai)各(ge)自職責(ze)范圍內負(fu)責(ze)本(ben)行政區域的(de)有(you)關食品安全工作(zuo)。

縣(xian)級人民政府食品藥品監(jian)督管(guan)理(li)部門應(ying)當根據(ju)轄區面積、人口數量、監(jian)管(guan)對象等情況，在鄉(xiang)（鎮）或者特(te)定區域設立派(pai)出機構(gou)，履行食品監(jian)督管(guan)理(li)職責。

第八條(tiao)鄉（鎮）人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)、街(jie)道辦事處負責(ze)組織、協調本行政(zheng)區(qu)域食品安全監(jian)督管理工作(zuo)，在村(cun)（居）民(min)委員會、社區(qu)明確(que)食品安全協管員，承擔協助(zhu)執(zhi)法、隱患排查、信息報告、宣傳引導(dao)等職責(ze)。

第九條食品(pin)(pin)行業協會應當承擔(dan)行業自(zi)律責(ze)任，組織開展行業誠(cheng)信建(jian)設，提(ti)出改進食品(pin)(pin)安(an)全工作的意見和(he)建(jian)議，指導、規范和(he)督(du)促會員(yuan)依法從事生產經營活(huo)動。

消(xiao)費(fei)者協(xie)會和其他消(xiao)費(fei)者組(zu)織(zhi)應(ying)當(dang)依法維護消(xiao)費(fei)者在食品安全方(fang)面(mian)的合法權(quan)益。

鼓勵志(zhi)愿者組織協(xie)助或(huo)者參與(yu)食品安全宣傳教育(yu)、社會監督(du)等(deng)活動(dong)。

第十條新聞(wen)媒體應當開展食品安全(quan)法律、法規以(yi)及食品安全(quan)標準和知(zhi)識的(de)公益(yi)宣(xuan)傳，并對食品安全(quan)違法行為進行輿論監督。有(you)關(guan)食品安全(quan)的(de)宣(xuan)傳報(bao)道應當真實、公正。

第十(shi)一條任何組(zu)織(zhi)和(he)個(ge)人(ren)有(you)權(quan)舉(ju)報食(shi)品(pin)安(an)全違(wei)法(fa)行(xing)為。鼓勵食(shi)品(pin)生(sheng)產經營單位(wei)內部(bu)員工舉(ju)報食(shi)品(pin)安(an)全違(wei)法(fa)行(xing)為。對查證屬實的(de)舉(ju)報或者其他協(xie)助案件(jian)查辦(ban)的(de)有(you)功人(ren)員，食(shi)品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理部(bu)門或者受理舉(ju)報的(de)其他有(you)關部(bu)門應(ying)當予以獎勵。具體辦(ban)法(fa)由省人(ren)民政府制定。

接(jie)受舉報的機關以及負責處理(li)舉報事項的部(bu)門應(ying)當(dang)對舉報人的信息保(bao)密(mi)。

第十二條從事食品(pin)生產(chan)、食品(pin)銷售、餐飲服(fu)務應當依法取(qu)得許可(ke)，并(bing)按(an)照許可(ke)范(fan)圍依法生產(chan)經營。許可(ke)證明文件應當懸掛或者擺(bai)放在其生產(chan)經營場所(suo)的顯著(zhu)位置。

食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產加工(gong)(gong)小(xiao)作(zuo)坊、小(xiao)餐飲實(shi)行許(xu)可(ke)制(zhi)度管(guan)理，食(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)販(fan)實(shi)行登(deng)記(ji)備案制(zhi)度管(guan)理。未(wei)經許(xu)可(ke)或者登(deng)記(ji)備案的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產加工(gong)(gong)小(xiao)作(zuo)坊、小(xiao)餐飲和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)販(fan)不(bu)得從事食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產經營活動。

實(shi)施許(xu)可和登記備案不得收取任何費用(yong)。

任何單位和個人(ren)不得(de)偽造(zao)、變造(zao)、冒(mao)用、出租、出借或(huo)者以(yi)其他形式非法轉讓許可證、登記備案憑證。

第十三條食品(pin)(pin)生產(chan)經營者應當嚴格(ge)按(an)照《食品(pin)(pin)安全(quan)法》的規定，建立(li)并執行食品(pin)(pin)原料、食品(pin)(pin)添加劑(ji)、食品(pin)(pin)相關產(chan)品(pin)(pin)進貨查(cha)驗制度，出廠檢驗記(ji)錄、銷售記(ji)錄等制度，建立(li)完善食品(pin)(pin)安全(quan)追(zhui)溯體系，保證食品(pin)(pin)可追(zhui)溯。

食(shi)品(pin)小(xiao)作坊(fang)、小(xiao)餐飲和(he)食(shi)品(pin)攤販采購(gou)食(shi)品(pin)原料(liao)(liao)、食(shi)品(pin)添加劑以及(ji)食(shi)品(pin)相(xiang)(xiang)關(guan)產品(pin)，應當(dang)進行進貨查驗并建立(li)進貨查驗記錄(lu)(lu)(lu)，如實(shi)記錄(lu)(lu)(lu)相(xiang)(xiang)關(guan)內(nei)容并保(bao)存(cun)(cun)相(xiang)(xiang)關(guan)憑(ping)(ping)證(zheng)；進行批(pi)發(fa)銷(xiao)售的(de)，應當(dang)建立(li)批(pi)發(fa)銷(xiao)售記錄(lu)(lu)(lu)制度并保(bao)存(cun)(cun)相(xiang)(xiang)關(guan)憑(ping)(ping)證(zheng)。相(xiang)(xiang)關(guan)記錄(lu)(lu)(lu)、票據憑(ping)(ping)證(zheng)的(de)保(bao)存(cun)(cun)期(qi)限不得少于所采購(gou)食(shi)品(pin)原料(liao)(liao)、食(shi)品(pin)添加劑、食(shi)品(pin)相(xiang)(xiang)關(guan)產品(pin)以及(ji)批(pi)發(fa)銷(xiao)售食(shi)品(pin)的(de)保(bao)質期(qi)滿后(hou)六個月，沒有明確(que)保(bao)質期(qi)的(de)，保(bao)存(cun)(cun)期(qi)限不得少于二年(nian)。

第十四(si)條食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產經營者(zhe)應當按照國家有關(guan)規定和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全標準使用食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑,不(bu)得(de)超范圍、超限(xian)量使用食(shi)品(pin)(pin)(pin)添加劑。

食(shi)品(pin)生產經營者(zhe)應(ying)當建立食(shi)品(pin)添加(jia)劑使(shi)用(yong)(yong)記錄(lu)制度(du)，如實記錄(lu)使(shi)用(yong)(yong)食(shi)品(pin)添加(jia)劑的(de)名稱(cheng)、使(shi)用(yong)(yong)范圍、使(shi)用(yong)(yong)量、使(shi)用(yong)(yong)日期(qi)等事項。記錄(lu)保存期(qi)限不(bu)得少于二年。

食品(pin)生產經營者貯存(cun)食品(pin)添加劑，應當使(shi)用(yong)專用(yong)貯存(cun)設施，并標(biao)示“食品(pin)添加劑”字樣，盛裝的容(rong)器應當標(biao)明(ming)食品(pin)添加劑具(ju)體(ti)名(ming)稱。

第十五條食(shi)品生產(chan)經營者委(wei)托(tuo)倉儲(chu)、物流配(pei)送企(qi)業(ye)貯(zhu)存(cun)、運輸食(shi)品的(de)，應(ying)當對受托(tuo)的(de)倉儲(chu)、物流配(pei)送企(qi)業(ye)的(de)食(shi)品安全(quan)保障能力進行審查(cha)。

從事(shi)食(shi)品(pin)(pin)貯存、運輸的，應(ying)當加強貯存、運輸過程的管理，保證食(shi)品(pin)(pin)貯存、運輸條件滿足食(shi)品(pin)(pin)安全要求。

受(shou)托從事(shi)食品貯存(cun)、運輸(shu)的(de)，應當按規定查驗并留存(cun)委(wei)托方(fang)身份證(zheng)明、食品生(sheng)產經營(ying)許可證(zheng)、營(ying)業(ye)執照(zhao)復印(yin)件、合格證(zheng)明文(wen)件、檢(jian)驗檢(jian)疫證(zheng)明等材(cai)料，并承擔(dan)貯存(cun)和運輸(shu)過程(cheng)中的(de)食品安全(quan)責任。

第十(shi)六條食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)銷售散裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)，應(ying)當(dang)在銷售位置以及外(wai)包裝或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)容器上標(biao)注食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)名稱、生(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)或(huo)者(zhe)(zhe)(zhe)生(sheng)(sheng)產(chan)批號、保質期(qi)以及生(sheng)(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)名稱、地址、聯系方式等內容。散裝食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)注的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)應(ying)當(dang)與食(shi)(shi)品(pin)(pin)出廠(chang)時(shi)標(biao)注的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)相一致。

食(shi)品經(jing)營者經(jing)營散(san)裝食(shi)品，應當(dang)設立專區或者專柜；經(jing)營直接入口(kou)的(de)散(san)裝食(shi)品，應當(dang)采取(qu)防塵遮蓋、設置隔(ge)離設施、提(ti)供(gong)專用取(qu)用工具等保(bao)證散(san)裝食(shi)品安全的(de)措施。

第十七條食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)者取得(de)食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)許可后，食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)設(she)備(bei)(bei)布局和(he)工(gong)(gong)藝(yi)流程(cheng)、主要生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)設(she)備(bei)(bei)設(she)施、食(shi)品(pin)(pin)類別等(deng)事項發生(sheng)(sheng)(sheng)重大變(bian)化(hua)的(de)，應當(dang)在變(bian)化(hua)之日起十個工(gong)(gong)作日內向原(yuan)發證(zheng)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理部(bu)門報告，需要變(bian)更食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)許可證(zheng)載明(ming)的(de)許可事項的(de)，應當(dang)同時提出相應的(de)變(bian)更申請。

第十八條食品生(sheng)產經(jing)營者在(zai)相關許可有效期內，連續停(ting)業(ye)六(liu)個(ge)月以(yi)上的，在(zai)恢復生(sheng)產經(jing)營后七個(ge)工作日內，應當向所在(zai)地(di)食品藥(yao)品監(jian)督管理部門備案(an)。

第十九條省、市(shi)(shi)、縣人民政(zheng)府食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督(du)管理、農業部門應當建立食用農產品(pin)(pin)產地準出和(he)市(shi)(shi)場準入銜接機制(zhi)。

食(shi)(shi)(shi)用農產(chan)品(pin)集中交易市場(chang)開辦(ban)者應(ying)當(dang)查驗(yan)并留存入場(chang)銷(xiao)售者的社會信(xin)用代碼或者身(shen)份(fen)證(zheng)復印件，食(shi)(shi)(shi)用農產(chan)品(pin)產(chan)地證(zheng)明或者購物憑證(zheng)、合(he)格證(zheng)明文件；并在市場(chang)醒目位置設(she)置信(xin)息(xi)公(gong)(gong)示欄，公(gong)(gong)示食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全管理(li)(li)制度、食(shi)(shi)(shi)用農產(chan)品(pin)檢驗(yan)結果(guo)、不(bu)合(he)格食(shi)(shi)(shi)用農產(chan)品(pin)處理(li)(li)情況、監督管理(li)(li)部門(men)投訴舉報電話等信(xin)息(xi)。

第二(er)十條進入市場(chang)銷售的(de)食(shi)用農產品在保鮮、貯存、運(yun)輸過程中應當使用符合食(shi)品安全標準(zhun)的(de)保鮮劑、防腐劑等(deng)食(shi)品添加劑和(he)包(bao)裝材(cai)料等(deng)食(shi)品相(xiang)關產品，不得添加有毒有害物質(zhi)。

第(di)二十(shi)一條從事銷售進口食(shi)品、食(shi)品添加劑的經營者(zhe)應(ying)當(dang)查驗所經營的進口食(shi)品、食(shi)品添加劑的入境貨物檢驗檢疫(yi)(yi)證明，核(he)對產品名稱、規格(ge)、數(shu)量、生(sheng)產日期或者(zhe)生(sheng)產批號等內容與入境貨物檢驗檢疫(yi)(yi)證明的一致性。

第(di)二十二條(tiao)餐飲(yin)服(fu)務(wu)提供者(zhe)對外(wai)配送食(shi)品(pin)(pin)，應當(dang)使用(yong)專用(yong)封閉工具配送食(shi)品(pin)(pin)；分裝(zhuang)、貯存、運輸(shu)食(shi)品(pin)(pin)的容器(qi)、用(yong)具、溫度和時間應當(dang)符(fu)合食(shi)品(pin)(pin)安全要求。

提供集體(ti)用餐配(pei)送服(fu)務，應(ying)當在食(shi)品容器或者包裝明顯位(wei)置(zhi)注明配(pei)送單位(wei)、制(zhi)作時間、保質期、貯存條件和食(shi)用方(fang)法等(deng)，并按照規定留存配(pei)送食(shi)品的樣(yang)品。

第二十三條食品(pin)(pin)交易會(hui)、展銷會(hui)等(deng)舉辦(ban)者(zhe)(zhe)或者(zhe)(zhe)柜臺(tai)出租者(zhe)(zhe)應(ying)當審查食品(pin)(pin)生產經營者(zhe)(zhe)的許(xu)可證、登記備案證明，及時報告獲(huo)知的其管理范圍(wei)內的食品(pin)(pin)安(an)全事故(gu)。

第二十四條食(shi)品(pin)生(sheng)產加工小作坊、小餐飲和食(shi)品(pin)攤販生(sheng)產經營食(shi)品(pin)應當符合食(shi)品(pin)安全標準，并遵守(shou)下列規定：

（一）食(shi)品(pin)原料、食(shi)品(pin)添加劑以(yi)及(ji)食(shi)品(pin)相關產品(pin)來源合法并符合食(shi)品(pin)安全標(biao)準；

（二）用水符合國家規定(ding)的生活飲用水衛生標(biao)準；

（三）食品添加劑使用符合有關食品安(an)全標準(zhun)；

（四）使用的洗滌劑、消(xiao)毒劑對人體安全、無(wu)害；

（五）接觸食(shi)品的餐具、飲具、設備(bei)和包裝(zhuang)(zhuang)材(cai)料無毒、無害、清(qing)潔，一次性(xing)使(shi)用的包裝(zhuang)(zhuang)容器和材(cai)料不(bu)得回收循環使(shi)用；

（六）生產(chan)加工、貯存(cun)、運輸和裝卸食(shi)品(pin)(pin)(pin)的容器、工具和設備安全、無(wu)害，保持清潔，防(fang)止(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)污(wu)染，并(bing)符合保證食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食(shi)品(pin)(pin)(pin)與(yu)有毒、有害物品(pin)(pin)(pin)一同貯存(cun)、運輸；

（七）從(cong)事接觸(chu)直(zhi)接入(ru)口食品生產加工人(ren)員應當持有有效的健康證明；

（八）法(fa)律、法(fa)規規定的其他要求。

第二十五條(tiao)從(cong)事食品(pin)生(sheng)產(chan)加工(gong)的小作(zuo)坊應當(dang)向所(suo)在地縣級食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理部門(men)申請食品(pin)生(sheng)產(chan)加工(gong)小作(zuo)坊許(xu)(xu)可(ke)(ke)證。申請許(xu)(xu)可(ke)(ke)證應當(dang)具備下列(lie)條(tiao)件：

（一）具(ju)有(you)與(yu)生產經營的食品(pin)品(pin)種、規模(mo)相適應的生產加(jia)工(gong)場所，并與(yu)有(you)毒(du)、有(you)害場所以及其他污染(ran)源保持安全距離；

（二）具有相應(ying)的生(sheng)產設備、設施以及衛生(sheng)防(fang)護設施；

（三）具(ju)有食品(pin)(pin)安全管理(li)(li)人員(yuan)和(he)保證食品(pin)(pin)安全的規章制度；　　（四）具(ju)有合理(li)(li)的設備布局和(he)工(gong)藝(yi)流程(cheng)，防止待加(jia)工(gong)食品(pin)(pin)與直接入口食品(pin)(pin)、原料(liao)與成品(pin)(pin)交(jiao)叉污染，避免食品(pin)(pin)接觸有毒物、不(bu)潔(jie)物。

第二十六條申請食品生產加(jia)工小(xiao)作(zuo)坊許可(ke)證應當提交下列材料：

（一）申(shen)請書(shu)；

（二）營業(ye)執照；

（三(san)）生(sheng)產(chan)加工者身份證(zheng)明；

（四）從業人員健康證(zheng)明；

（五(wu)）生產工藝流程；

（六(liu)）擬(ni)生(sheng)產的食品(pin)品(pin)種說(shuo)明；

（七）生產加工場所的(de)平(ping)面圖；

（八）保證食品(pin)安全的管(guan)理制(zhi)度。

第二十(shi)七條(tiao)禁(jin)止(zhi)食品(pin)生產(chan)加工小(xiao)作(zuo)坊生產(chan)加工下列食品(pin)：

(一(yi))乳(ru)制品、罐頭(tou)制品;

(二)用非固(gu)態發酵工藝生(sheng)產(chan)的酒(jiu)類;

(三)保(bao)健食品;

(四)特殊醫(yi)學(xue)用(yong)途配方(fang)食品(pin)、嬰幼兒配方(fang)食品(pin)和(he)其他專供(gong)特定人群(qun)的主輔食品(pin);

(五) 不適宜食品(pin)生產加工(gong)小作坊生產加工(gong)的其他食品(pin)。

前款所規定的(de)食品生產(chan)(chan)加工(gong)小作坊禁止生產(chan)(chan)加工(gong)的(de)食品目錄，由各市食品藥(yao)品監督管(guan)理部(bu)門結合本地實際制定，經同級人民政府批(pi)準后向社(she)會公布，并報省(sheng)食品藥(yao)品監督管(guan)理部(bu)門備案(an)。禁止生產(chan)(chan)加工(gong)的(de)食品目錄應當根據實際情(qing)況適(shi)時調整。

第二十八條食品(pin)生(sheng)產加工(gong)小作(zuo)坊應(ying)當在其廠(chang)區(qu)外部顯(xian)著(zhu)位置明(ming)示(shi)(shi)其生(sheng)產廠(chang)點的法定名稱(cheng)或者規范(fan)性簡(jian)稱(cheng)；在生(sheng)產加工(gong)場(chang)所(suo)的顯(xian)著(zhu)位置明(ming)示(shi)(shi)營業執(zhi)照、食品(pin)生(sheng)產加工(gong)小作(zuo)坊許可證、食品(pin)安全承諾書和使用的食品(pin)添(tian)加劑目錄；從事接觸直接入口食品(pin)的生(sheng)產加工(gong)人員的健康證明(ming)也(ye)應(ying)當公示(shi)(shi)。

食品生(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工小作坊(fang)(fang)不得接受食品生(sheng)(sheng)產(chan)企業(ye)和其他食品生(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工小作坊(fang)(fang)委托生(sheng)(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工或(huo)者(zhe)分裝食品。

第(di)二十九(jiu)條食(shi)(shi)品生(sheng)(sheng)(sheng)產加(jia)工(gong)小作坊(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產加(jia)工(gong)的預包裝食(shi)(shi)品，應當標(biao)明食(shi)(shi)品名稱、成分或(huo)者(zhe)配料表、規(gui)格、凈含量、小作坊(fang)名稱、許可證(zheng)編號、生(sheng)(sheng)(sheng)產加(jia)工(gong)地(di)址、生(sheng)(sheng)(sheng)產日(ri)期、保質期、貯(zhu)存條件等(deng)信息，并明顯標(biao)示“小作坊(fang)食(shi)(shi)品”。

第三十條(tiao)從事小餐(can)飲(yin)經營(ying)活(huo)動應當向所在地縣級食(shi)品藥品監(jian)督管理部門申請小餐(can)飲(yin)經營(ying)許可(ke)證。申請許可(ke)證應當具備下列條(tiao)件：

（一）有獨立的食品(pin)加工操作和就餐場(chang)所，保持環境整潔(jie)，遠(yuan)離有毒、有害場(chang)所以(yi)及其(qi)他污染源，食品(pin)加工操作和就餐場(chang)所與衛(wei)生間有效隔離；

（二(er)）具(ju)有提供(gong)餐飲(yin)服務所需的冷藏(zang)、通風、防(fang)蠅、防(fang)蟲、防(fang)鼠(shu)、防(fang)塵、消毒、洗滌等設(she)備(bei)或(huo)者(zhe)設(she)施，以及存放廢棄物(wu)等設(she)備(bei)或(huo)者(zhe)設(she)施；

（三）具有(you)食(shi)品安(an)全管理人員和保證食(shi)品安(an)全的規章制度；

（四）合(he)理劃(hua)分區域，能有效防止待加(jia)工食品(pin)(pin)與直接入口食品(pin)(pin)、原料與半成品(pin)(pin)、成品(pin)(pin)交叉污染(ran)，避免食品(pin)(pin)接觸有毒有害不(bu)潔(jie)物品(pin)(pin)。

第三十一條申請小餐飲(yin)經營許(xu)可證應(ying)當提(ti)交(jiao)下列材(cai)料：

（一）申請(qing)書；

（二）營(ying)業(ye)執照；

（三）經營者身份證明；

（四）從業人員健康證明(ming)；

（五(wu)）餐飲(yin)服務場所平面圖以(yi)及其有(you)權使(shi)用(yong)證明和設(she)備布(bu)局、衛(wei)生設(she)施(shi)等示意(yi)圖；

（六）保證食品安全的管理制(zhi)度。

第三十二條小餐飲(yin)經(jing)營(ying)(ying)者(zhe)不得經(jing)營(ying)(ying)裱(biao)花蛋糕、生食水(shui)產(chan)品以及法律、法規禁止經(jing)營(ying)(ying)的(de)其他食品。

第三十(shi)三條小餐飲(yin)經(jing)營者應當(dang)按照許可(ke)范圍依(yi)法經(jing)營，并在就(jiu)餐場(chang)所醒目位置公示小餐飲(yin)經(jing)營許可(ke)證、營業(ye)執照等食品安全相關(guan)信息。

第三十四(si)條(tiao)(tiao)食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理部門應當(dang)對食品(pin)(pin)生產加(jia)工(gong)(gong)小(xiao)(xiao)作坊(fang)、小(xiao)(xiao)餐飲申請人提交的(de)材料進行(xing)(xing)審核，進行(xing)(xing)現場核查。對符(fu)合(he)規定(ding)條(tiao)(tiao)件的(de)，依法(fa)準予行(xing)(xing)政許可(ke)，頒發食品(pin)(pin)生產加(jia)工(gong)(gong)小(xiao)(xiao)作坊(fang)許可(ke)證(zheng)或(huo)者小(xiao)(xiao)餐飲經營(ying)許可(ke)證(zheng)，并通報(bao)當(dang)地(di)鄉（鎮）人民政府或(huo)者街道(dao)辦事(shi)處;對不符(fu)合(he)規定(ding)條(tiao)(tiao)件的(de)，決定(ding)不予許可(ke)并書面說明(ming)理由(you)。

第三十五條食品生(sheng)產(chan)加工(gong)小(xiao)(xiao)作坊許(xu)可證、小(xiao)(xiao)餐飲經營許(xu)可證應當載明名稱、負責人(ren)、住(zhu)所、生(sheng)產(chan)加工(gong)地址或者經營場所、生(sheng)產(chan)加工(gong)范(fan)圍或者經營項(xiang)目、小(xiao)(xiao)作坊產(chan)品包裝形式、許(xu)可證編號以及有效期、投訴舉報電話、發證部門等信(xin)息。

食(shi)品生(sheng)產加工(gong)小(xiao)作(zuo)坊許(xu)可證、小(xiao)餐飲經營許(xu)可證有效期均(jun)為三(san)(san)年。有效期屆滿(man)需要延續的(de)，應當在有效期屆滿(man)三(san)(san)十個工(gong)作(zuo)日(ri)前，向原發證部門提出申(shen)請(qing)，原發證部門收到申(shen)請(qing)后，應當進行(xing)現場核查(cha)，對(dui)符合規定條件(jian)的(de)，及(ji)時辦(ban)理(li)換證手續。

食品生產(chan)加工小(xiao)作(zuo)坊、小(xiao)餐飲的(de)(de)名(ming)稱、負責人、生產(chan)加工地址或者(zhe)經營(ying)場所(suo)、生產(chan)加工范圍或者(zhe)經營(ying)項目等許可事項發(fa)生變化的(de)(de)，應當向原發(fa)證部(bu)門(men)申(shen)請辦理(li)變更手續，未經批準不得變更。原發(fa)證部(bu)門(men)應當在收到變更申(shen)請后(hou)十個工作(zuo)日內(nei)辦理(li)變更手續。必要時(shi)可進行現場核查(cha)。

許可證式(shi)樣由(you)省食(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理部門負責制定(ding)。

第三十(shi)六條(tiao)縣級人民政府應(ying)當(dang)根據實際情況，統籌考慮(lv)交通、環保、市容、周邊環境(jing)、歷史沿(yan)革、群(qun)眾(zhong)需(xu)求等(deng)因素，按照保障安全、合理布(bu)(bu)局、方便群(qun)眾(zhong)的原則，劃定區(qu)域(yu)(yu)、確定經營時段供食品攤(tan)販從事食品經營活(huo)動，并向(xiang)社會公(gong)布(bu)(bu)。劃定區(qu)域(yu)(yu)內應(ying)當(dang)設立公(gong)示(shi)牌公(gong)示(shi)允許經營區(qu)域(yu)(yu)的四至范(fan)圍、時段等(deng)信息。

第三十七條食(shi)品攤販(fan)從事經(jing)營活(huo)動，應(ying)當向所在地鄉（鎮）人民政府(fu)或者(zhe)街道辦事處(chu)辦理登(deng)記(ji)備案，并提供經(jing)營者(zhe)的身份證明、住址(zhi)、聯系(xi)方式和(he)經(jing)營品種等信(xin)息。

食品(pin)攤販登記備案卡應(ying)當(dang)記錄經(jing)(jing)營者的姓名、身份證號、聯系方式、住(zhu)址、經(jing)(jing)營品(pin)種、經(jing)(jing)營地點、經(jing)(jing)營時(shi)段等信息(xi)。

登(deng)記備案卡載明的(de)信息(xi)發生變(bian)化的(de)，經營(ying)者(zhe)應當在五個工作日內到原登(deng)記備案部(bu)門辦理信息(xi)變(bian)更手(shou)續。

登記備案卡式樣由省(sheng)食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理(li)部門負(fu)責制定。

第三十八條鄉(xiang)（鎮）人民政府、街道辦事(shi)處應(ying)當及(ji)時將食品(pin)攤販登記備案信息通報所在地(di)縣級食品(pin)藥(yao)品(pin)監督管理(li)、城市(shi)管理(li)綜(zong)合執法(fa)部門。

食品(pin)攤販登記備(bei)案卡有效期(qi)為一年，有效期(qi)屆滿(man)需要繼續經營的，經營者應當在有效期(qi)屆滿(man)三十(shi)個工作日前到原登記備(bei)案部門辦理延續手續。逾期(qi)提出延續申請(qing)的，按照新的登記備(bei)案申請(qing)辦理。

第(di)三十九條對食(shi)品攤販實行禁止經營目錄制度，禁止經營目錄由市食(shi)品藥(yao)品監(jian)督(du)管(guan)理(li)部門(men)制定，經同級人民政府(fu)批準后(hou)實施，報省(sheng)食(shi)品藥(yao)品監(jian)督(du)管(guan)理(li)部門(men)備案。

食品(pin)攤(tan)販禁止經營(ying)目錄應當及時向(xiang)社會公布，并在(zai)劃定(ding)經營(ying)區域明顯位置(zhi)公示。

第四十條食(shi)品攤販發現食(shi)品或(huo)者食(shi)品原料有(you)安全隱患，應(ying)當(dang)立即(ji)停止(zhi)經營，及(ji)時向所在地(di)食(shi)品藥品監督管理部(bu)門或(huo)者鄉鎮人民(min)政府、街(jie)道(dao)辦事處(chu)報告。

第四(si)十一條食品(pin)攤(tan)販(fan)應當在劃(hua)定區(qu)域(yu)和確定的經(jing)營時(shi)段內從事食品(pin)經(jing)營活動，并在其攤(tan)位明顯位置(zhi)懸掛食品(pin)攤(tan)販(fan)登記(ji)備案(an)卡。

第(di)四十(shi)二條省、市、縣人(ren)民政(zheng)府應(ying)當制定本行(xing)政(zheng)區域(yu)食(shi)品安(an)全(quan)年(nian)度監督管(guan)理計劃，將(jiang)食(shi)品生產加工小(xiao)作坊、小(xiao)餐飲(yin)和食(shi)品攤販(fan)的監督管(guan)理納入其中，并組織(zhi)實施。對食(shi)品生產加工小(xiao)作坊、小(xiao)餐飲(yin)和食(shi)品攤販(fan)存在的區域(yu)性、普遍(bian)性食(shi)品安(an)全(quan)問題，應(ying)當組織(zhi)食(shi)品藥品監督管(guan)理等部(bu)門和鄉(xiang)（鎮）人(ren)民政(zheng)府、街道辦事處，開展綜合治理。

縣級(ji)食(shi)(shi)品藥品監(jian)督管(guan)理(li)部門應當根據本級(ji)政府食(shi)(shi)品安全年度監(jian)督管(guan)理(li)計劃(hua)，制定(ding)實施(shi)方案，加強對食(shi)(shi)品生產(chan)加工小(xiao)作坊、小(xiao)餐(can)飲和食(shi)(shi)品攤販的日常(chang)監(jian)督管(guan)理(li)，依法查處違(wei)法行(xing)為。

第四十三條省、市、縣人民政府應當對食(shi)品(pin)生產加工小作坊、小餐(can)飲、食(shi)品(pin)攤販加強(qiang)服務(wu)和(he)統(tong)一規(gui)劃，改善(shan)其生產經營環境，完善(shan)其基礎設(she)施和(he)配(pei)套(tao)設(she)施，鼓(gu)勵和(he)支持(chi)其改善(shan)經營條件、工藝技術，提高(gao)食(shi)品(pin)安全水平。

第四十四條(tiao)城(cheng)市管理綜合(he)執法(fa)部門(men)按(an)照(zhao)本級人(ren)民政府確定的職(zhi)責，負責對(dui)縣(xian)級人(ren)民政府劃定區域(yu)外從(cong)事食品經(jing)營(ying)活動的食品攤販進(jin)行監(jian)督執法(fa)工作，按(an)照(zhao)城(cheng)市市容管理有關規(gui)定依法(fa)取締(di)非法(fa)從(cong)事經(jing)營(ying)活動的食品攤販。

第四十五條省、市、縣人民(min)政府應當加強食品安全檢驗(yan)(yan)檢測能力(li)建設，整(zheng)合食品檢驗(yan)(yan)檢測資源(yuan)，建立(li)協調、統一、高(gao)效的適(shi)應區域性檢驗(yan)(yan)需(xu)求的食品安全檢驗(yan)(yan)檢測體系，實現資源(yuan)共享(xiang)。

鼓(gu)勵取(qu)得資(zi)質的社(she)會檢(jian)驗檢(jian)測機構(gou)和高(gao)等院校、科研機構(gou)的檢(jian)驗檢(jian)測機構(gou)提供食品檢(jian)驗檢(jian)測服務。

第四十六條(tiao)省(sheng)衛(wei)生(sheng)行政(zheng)部門應(ying)當加強食(shi)品安全風險監測(ce)(ce)能力建設，對食(shi)源性疾病、食(shi)品污染以及食(shi)品中的有害因素進行監測(ce)(ce)。

省衛生行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門會同同級(ji)食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥(yao)品(pin)(pin)監(jian)督管(guan)理、質量(liang)監(jian)督、農業等(deng)有關部(bu)門，根據國(guo)家食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全風(feng)險監(jian)測計劃，制定、調整本行(xing)政(zheng)(zheng)區域的食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全風(feng)險監(jian)測方(fang)案，報國(guo)務院(yuan)衛生行(xing)政(zheng)(zheng)部(bu)門備案并實施。

第四十七條省(sheng)衛生行政部門應當制定實施(shi)食品安全地方標準計劃(hua)。

食品藥品監(jian)督(du)管理、質量監(jian)督(du)、農業(ye)等部門(men)在食品安全工(gong)作中(zhong)發(fa)現食品安全地方標準(zhun)缺失、滯后，認為亟需制(zhi)定或者修訂(ding)的(de)，應當及時(shi)向省衛生行(xing)政部門(men)提(ti)出(chu)制(zhi)定或者修訂(ding)的(de)建議。

第(di)四(si)十八條食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督(du)管理(li)部(bu)門應當(dang)根(gen)據本地食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全綜合(he)狀況以(yi)及食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全監(jian)督(du)管理(li)工(gong)作需(xu)要，制定(ding)(ding)并組織(zhi)實施食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全抽樣(yang)檢(jian)驗計劃。可以(yi)采(cai)用國家規定(ding)(ding)的(de)快速檢(jian)測(ce)方法對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產加工(gong)小(xiao)作坊、小(xiao)餐飲(yin)和食(shi)(shi)品(pin)(pin)攤販生(sheng)產經營(ying)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，進行定(ding)(ding)期或者不定(ding)(ding)期的(de)抽查檢(jian)測(ce)。

食(shi)品藥品監督管(guan)理(li)部門(men)應當定期匯總、分析(xi)、公布抽樣檢驗(yan)結果(guo)，對區域性、行業性、系統性的重(zhong)大食(shi)品安全問題，采取集中整治措施。

第四十(shi)九條(tiao)省、市、縣(xian)人民(min)政府應當加強餐(can)廚(chu)廢(fei)棄物的管(guan)理，建(jian)立健全(quan)餐(can)廚(chu)廢(fei)棄物管(guan)理體系(xi)以(yi)及工(gong)作協(xie)調機制，支持餐(can)廚(chu)廢(fei)棄物資(zi)源(yuan)化(hua)利(li)用(yong)和無害化(hua)處理項目建(jian)設，促進資(zi)源(yuan)循(xun)環利(li)用(yong)，保障(zhang)食(shi)品安全(quan)。

第(di)五十條食(shi)(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監(jian)督管理(li)等(deng)(deng)部門應當加(jia)強對(dui)執法人(ren)員(yuan)在(zai)法律、法規、食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)標(biao)準和專業(ye)知(zhi)識等(deng)(deng)方面的培訓。對(dui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)生產加(jia)工(gong)小作(zuo)坊、小餐飲和食(shi)(shi)品(pin)(pin)攤販從(cong)業(ye)人(ren)員(yuan)有(you)計劃(hua)地開(kai)展食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)方面法律、法規和相(xiang)關知(zhi)識的宣傳教育。

第五十一(yi)條(tiao)省(sheng)、市(shi)、縣人民(min)政府食品(pin)藥品(pin)監督管(guan)理部門(men)應當加(jia)強投(tou)訴舉(ju)報(bao)制度建設，公布(bu)本部門(men)投(tou)訴舉(ju)報(bao)渠道，依法(fa)履行投(tou)訴舉(ju)報(bao)職(zhi)責。

第五十二條(tiao)省、市(shi)、縣人民政府(fu)建立健(jian)全食品安全信用(yong)記錄(lu)負面信息披露制(zhi)度(du)和守(shou)信激勵制(zhi)度(du)。

省、市、縣人民政府食(shi)(shi)(shi)品藥品監督管理(li)部門對食(shi)(shi)(shi)品生產經營者(zhe)建(jian)立食(shi)(shi)(shi)品安(an)全信(xin)(xin)用(yong)檔案，記錄許可頒發(fa)、日常監督檢查結果、違法行為查處等情(qing)況(kuang)，實行信(xin)(xin)用(yong)等級(ji)實施分類管理(li)。

第(di)五十三條省、市、縣人民(min)政府食品藥(yao)品監督管理等部門(men)應(ying)當與公安機關(guan)、人民(min)檢察院、人民(min)法(fa)(fa)院建立(li)食品行政執法(fa)(fa)與刑事司法(fa)(fa)相銜接的工作機制(zhi)，建立(li)健全線索通(tong)報(bao)、案(an)件移送、信(xin)息共享等工作制(zhi)度。

第五十四條(tiao)違反本條(tiao)例(li)規(gui)定，法(fa)律、行政法(fa)規(gui)有(you)處理規(gui)定的(de)，從其規(gui)定；構(gou)成(cheng)犯罪的(de)，依法(fa)追究刑事(shi)責任。

第五(wu)(wu)十(shi)五(wu)(wu)條違反本條例規定，食用農產品集中交易市(shi)場開辦者未履行相關查驗義務的(de)或者未設置信息公示(shi)欄的(de)，由縣級以上(shang)人(ren)民政府食品藥品監督管理部門給予警(jing)告，責令限期改正(zheng)；逾期不改正(zheng)的(de)，處二萬(wan)元罰款；情(qing)節嚴重的(de)，責令停業整頓。

第(di)五(wu)十六條違(wei)反本條例規定(ding)，對(dui)進(jin)入市場銷(xiao)售的食(shi)(shi)用農產品在(zai)保鮮、貯存(cun)、運輸(shu)過程(cheng)中使(shi)用不符合食(shi)(shi)品安全標準的保鮮劑(ji)、防腐劑(ji)等(deng)食(shi)(shi)品添加(jia)劑(ji)和包裝材料等(deng)食(shi)(shi)品相關產品或者(zhe)添加(jia)有(you)毒有(you)害物質的，由縣級(ji)以上人(ren)民(min)政府食(shi)(shi)品藥品監督(du)管(guan)理部門責令(ling)停(ting)止銷(xiao)售，沒(mei)收違(wei)法所得，并處一萬元罰款。

第五十七條違反本條例規(gui)定(ding)，進口食品(pin)、食品(pin)添(tian)加劑的(de)經(jing)營者未(wei)履行查驗義(yi)務的(de)，由縣級以上人民政府食品(pin)藥品(pin)監督(du)管理部(bu)門給(gei)予警告，責(ze)令限期(qi)改(gai)正(zheng)；逾期(qi)不改(gai)正(zheng)的(de)，處(chu)二萬(wan)元罰款；情節(jie)嚴重的(de)，責(ze)令停業，直至吊(diao)銷許可證(zheng)。

第(di)五(wu)十八條違(wei)反(fan)本(ben)條例(li)規定，有下列情(qing)形之(zhi)一的(de)，由縣級以上食品藥品監(jian)督(du)管理(li)部門給予警告，責令限期改(gai)正；逾(yu)期不改(gai)正的(de)，處一萬(wan)元(yuan)罰款；情(qing)節(jie)嚴重(zhong)的(de)，責令停產停業：

（一）食(shi)品生產經營者未按(an)照規定建立并保存(cun)食(shi)品添(tian)加(jia)劑使用(yong)記錄，未按(an)照規定使用(yong)專用(yong)貯存(cun)設施(shi)、未標示“食(shi)品添(tian)加(jia)劑”字樣(yang)或者未在盛裝(zhuang)的容(rong)器上標明食(shi)品添(tian)加(jia)劑具體名稱的；

（二）食(shi)(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營(ying)者未按照規定設立專(zhuan)區或者專(zhuan)柜經(jing)(jing)營(ying)散(san)裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)，經(jing)(jing)營(ying)直接入口的(de)(de)散(san)裝(zhuang)食(shi)(shi)品(pin)(pin)未采(cai)取相關保證(zheng)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全措施(shi)的(de)(de)；

（三）食品生(sheng)(sheng)產者生(sheng)(sheng)產工藝設(she)(she)備布局和工藝流程、主要(yao)生(sheng)(sheng)產設(she)(she)備設(she)(she)施、食品類別等事項(xiang)發生(sheng)(sheng)重大變(bian)化(hua)未按照規定(ding)報(bao)告或者需要(yao)變(bian)更食品生(sheng)(sheng)產許可證載明的許可事項(xiang)未申請變(bian)更的；

（四）餐飲服務提供者未(wei)(wei)按(an)照規(gui)定(ding)對外配(pei)送(song)食品(pin)，提供集體用(yong)餐配(pei)送(song)服務未(wei)(wei)按(an)照規(gui)定(ding)留存(cun)配(pei)送(song)食品(pin)樣品(pin)的；

（五）食品(pin)交易會、展銷會等舉辦(ban)者(zhe)或(huo)者(zhe)柜臺出租者(zhe)未(wei)履行審查、報告義務的(de)。

第五(wu)十(shi)九條違(wei)反(fan)本條例規定，有(you)下(xia)列情形之一的，由(you)縣(xian)級以上食(shi)(shi)品(pin)藥品(pin)監督管理部門沒收違(wei)法所(suo)得(de)和違(wei)法生產經(jing)(jing)營的食(shi)(shi)品(pin)，并(bing)可(ke)以沒收違(wei)法生產經(jing)(jing)營的工具(ju)、設備、原料等(deng)物品(pin)；違(wei)法生產經(jing)(jing)營的食(shi)(shi)品(pin)貨值(zhi)金額(e)不足一萬(wan)元(yuan)(yuan)的，并(bing)處一萬(wan)元(yuan)(yuan)罰(fa)款;貨值(zhi)金額(e)一萬(wan)元(yuan)(yuan)以上的，并(bing)處貨值(zhi)金額(e)五(wu)倍罰(fa)款：

（一）未(wei)取得食品(pin)生(sheng)產加工小(xiao)作坊(fang)許(xu)可證(zheng)、小(xiao)餐飲(yin)經(jing)營許(xu)可證(zheng)從事食品(pin)生(sheng)產經(jing)營活動的；

（二(er)）食(shi)品生產加工小(xiao)作坊許可證(zheng)、小(xiao)餐飲經營許可證(zheng)有(you)效期滿(man)未辦理延續(xu)手續(xu)繼續(xu)從事(shi)食(shi)品生產經營活動的(de)；

（三）使用偽(wei)造、變造或者冒用他人的食品(pin)生產加(jia)工小作(zuo)坊(fang)許可(ke)證、小餐飲經(jing)營許可(ke)證從事食品(pin)生產經(jing)營活動(dong)的。

第(di)六十條(tiao)違(wei)反本條(tiao)例規定，有下(xia)列(lie)情形之一的(de)，由縣級食品(pin)藥品(pin)監督管理部門(men)給予警告，責令限期改正；逾期不改正的(de)，沒收違(wei)法所得和違(wei)法經(jing)營(ying)的(de)食品(pin)，并處五(wu)百元罰(fa)款；情節嚴重的(de)，沒收用于違(wei)法經(jing)營(ying)的(de)工(gong)具、設(she)備(bei)、原(yuan)料等(deng)物品(pin)：

（一）在縣級人民(min)政府(fu)劃定區(qu)域內未取得食品(pin)(pin)攤販登記備案卡從事食品(pin)(pin)攤販經營活動的；

（二）使用偽造、變造或者(zhe)冒(mao)用他人(ren)的食品攤販登記備(bei)案卡從事食品經營(ying)活動的；

（三）將(jiang)食品攤(tan)販(fan)登記備(bei)案(an)卡出租(zu)、出借或者(zhe)以其(qi)他形式非(fei)法轉讓(rang)的。

第(di)六十(shi)一條違反本條例規定，將食(shi)品生產(chan)加(jia)工小(xiao)作坊許可(ke)證、小(xiao)餐(can)飲經營許可(ke)證出(chu)租、出(chu)借或者以其(qi)他形式非(fei)法(fa)轉讓的，由縣級以上食(shi)品藥品監(jian)督管理部(bu)門(men)沒收(shou)違法(fa)所(suo)得(de)，并處二千元罰款；情節嚴重的，由原發證部(bu)門(men)吊(diao)銷許可(ke)證。

第(di)六十(shi)二條(tiao)食品生產加工小作坊、小餐飲、食品攤(tan)販違反本條(tiao)例第(di)二十(shi)四(si)條(tiao)規定(ding)的(de)，由縣級以上人民政府食品藥(yao)品監(jian)督管理(li)部門(men)給予警告(gao)，責(ze)令(ling)限期改正；逾期不改正的(de)，處二千元(yuan)罰款；情節嚴重的(de)，責(ze)令(ling)停(ting)產停(ting)業，直(zhi)至吊銷(xiao)(xiao)許可證或者注銷(xiao)(xiao)登記(ji)備案卡。

第(di)六(liu)十三(san)條違(wei)反本(ben)條例(li)規(gui)定，有下列情形之一的(de)(de)，由縣(xian)級以(yi)上食(shi)(shi)品藥品監督管理部門沒收(shou)違(wei)法(fa)所得和違(wei)法(fa)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)品、食(shi)(shi)品添加劑，并(bing)可(ke)以(yi)沒收(shou)違(wei)法(fa)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)工具、設備、原(yuan)料等物品；違(wei)法(fa)生(sheng)產(chan)(chan)經營(ying)(ying)的(de)(de)食(shi)(shi)品貨(huo)值(zhi)金額(e)不足五千元(yuan)的(de)(de)，并(bing)處五千元(yuan)罰款(kuan);貨(huo)值(zhi)金額(e)五千元(yuan)以(yi)上的(de)(de)，并(bing)處貨(huo)值(zhi)金額(e)五倍罰款(kuan)；情節(jie)嚴重的(de)(de)，責令停產(chan)(chan)停業，直至吊銷許(xu)可(ke)證(zheng)：

（一）食(shi)品(pin)生(sheng)產加(jia)工(gong)小作坊(fang)接受(shou)食(shi)品(pin)生(sheng)產企業或(huo)者其他(ta)食(shi)品(pin)生(sheng)產加(jia)工(gong)小作坊(fang)委托生(sheng)產加(jia)工(gong)或(huo)者分裝食(shi)品(pin)的；

（二）食(shi)品生(sheng)產加(jia)(jia)工(gong)小(xiao)作坊(fang)生(sheng)產加(jia)(jia)工(gong)禁止生(sheng)產加(jia)(jia)工(gong)的食(shi)品的；

（三）小(xiao)餐飲經營法律、法規等規定(ding)的(de)禁止性食品(pin)的(de)；

（四）食(shi)品攤(tan)販經營禁止經營目錄(lu)內(nei)食(shi)品的(de)。

第(di)六(liu)十四條違反本條例規定(ding)，有下列情形之一(yi)的(de)，由縣(xian)級以上食品藥品監督管理部門給予警告，責(ze)令(ling)(ling)限期(qi)改(gai)正；逾期(qi)不改(gai)正的(de)，處五(wu)百(bai)元罰款(kuan)；情節嚴(yan)重的(de)，責(ze)令(ling)(ling)停產停業，直至(zhi)吊(diao)銷許可證或者(zhe)注銷備案登記卡：

（一）食(shi)品生產加(jia)工小作坊、小餐飲(yin)、食(shi)品攤販(fan)未公示許可證、登(deng)記備案卡等信息的；

（二）食(shi)品(pin)生產(chan)加工(gong)(gong)小作坊(fang)生產(chan)加工(gong)(gong)的食(shi)品(pin)標(biao)簽不(bu)符(fu)合要求的；

（三）食品(pin)生產經(jing)營(ying)者在相(xiang)關許(xu)可(ke)有效期內，連續停業六個月以上，恢復生產經(jing)營(ying)后，未在規定日(ri)期內備案(an)的；

（四）食(shi)品(pin)小(xiao)作坊(fang)、小(xiao)餐(can)飲和食(shi)品(pin)攤販未按(an)照規定建立進貨查驗記(ji)錄或者批發銷售(shou)記(ji)錄以(yi)及未按(an)照規定保(bao)存相關記(ji)錄、票據(ju)憑(ping)證的；

（五(wu)）食品(pin)生(sheng)產加工小作坊、小餐飲許(xu)可事項或者食品(pin)攤販登(deng)記備案(an)卡(ka)載明信(xin)息(xi)發生(sheng)變化未按照規定辦理變更手續繼(ji)續從事食品(pin)生(sheng)產經營活動的；

（六(liu)）食品攤販登記(ji)備案卡有效期(qi)屆滿未按照規(gui)定(ding)辦(ban)理延(yan)續(xu)手續(xu)繼(ji)續(xu)從事(shi)食品經營活動的；

（七）食品攤販(fan)發現食品或者食品原料(liao)有(you)安全(quan)隱患，未立即(ji)停止經營(ying)或者及(ji)時報(bao)告的；

（八）食(shi)品攤(tan)販超出確定經(jing)營(ying)時段(duan)從事食(shi)品經(jing)營(ying)活動的。

第六十五條(tiao)已取得許可證或(huo)(huo)者登記(ji)備(bei)案(an)卡(ka)的食品(pin)生(sheng)產加工小作坊(fang)、小餐飲和(he)食品(pin)攤販在檢(jian)查(cha)中發現不符合本(ben)條(tiao)例規定條(tiao)件，繼續從事食品(pin)生(sheng)產經營(ying)的，由(you)縣(xian)級(ji)以(yi)上食品(pin)藥品(pin)監督管理部(bu)門責(ze)令停(ting)產停(ting)業，限期(qi)整改(gai)；逾(yu)期(qi)不改(gai)正或(huo)(huo)者整改(gai)后(hou)仍達不到規定條(tiao)件的，由(you)原(yuan)發證部(bu)門吊銷許可證或(huo)(huo)者注(zhu)銷登記(ji)備(bei)案(an)卡(ka)。

第六十六條食品(pin)(pin)生產加(jia)工小作坊、小餐(can)飲、食品(pin)(pin)攤(tan)販(fan)違反(fan)城市市容管(guan)(guan)理法律、法規的，由城市管(guan)(guan)理綜(zong)合執法部(bu)門依(yi)法處理。

第(di)六十七條食品生(sheng)產加工(gong)小作坊、小餐飲服務提供者(zhe)在十二個月內累計三次因違反本條例規定受到責令(ling)停產停業、吊(diao)銷許可證以(yi)外處罰的，由縣級以(yi)上食品藥品監督管(guan)理部(bu)門責令(ling)停產停業，直至吊(diao)銷許可證。

第六十(shi)八條被(bei)吊銷食(shi)品生(sheng)產(chan)加工小(xiao)作坊(fang)許可證(zheng)、小(xiao)餐飲(yin)經營(ying)(ying)許可證(zheng)的食(shi)品生(sheng)產(chan)經營(ying)(ying)者及其法(fa)定代表人、直接(jie)負(fu)責(ze)(ze)的主管人員(yuan)和其他直接(jie)責(ze)(ze)任人員(yuan)，自處罰(fa)決定作出之(zhi)日起五(wu)年(nian)內，不得申(shen)請(qing)食(shi)品生(sheng)產(chan)加工小(xiao)作坊(fang)和小(xiao)餐飲(yin)經營(ying)(ying)許可。

第六十(shi)九(jiu)條違(wei)反本條例規定(ding)，縣級(ji)以上(shang)人民政(zheng)府及其(qi)有關部門有下列行為之(zhi)一(yi)的(de)，對直接負責的(de)主管(guan)人員和其(qi)他直接責任(ren)人員給(gei)(gei)予警告(gao)、記過或(huo)者(zhe)記大過處(chu)(chu)分；情節較重(zhong)的(de)，給(gei)(gei)予降級(ji)或(huo)者(zhe)撤職處(chu)(chu)分；情節嚴重(zhong)的(de)，給(gei)(gei)予開(kai)除處(chu)(chu)分：

（一）受理投訴、舉(ju)報(bao)后不(bu)依法處(chu)理的；

（二）泄(xie)露舉(ju)報(bao)人信息(xi)的；

（三）對不符合(he)條件的申(shen)請人(ren)準予許可的；

（四）不履(lv)行食品安(an)全監督(du)管理職責(ze)，導致(zhi)發生食品安(an)全事故(gu)或者對(dui)食品安(an)全事故(gu)不及時報(bao)告、處理的；

（五(wu)）違法(fa)實(shi)施(shi)檢查、強制等執(zhi)法(fa)措(cuo)施(shi)的；

（六）違反規(gui)定向公民、法人或者(zhe)其他組織攤派或者(zhe)收(shou)取(qu)財物的(de)；

（七）其他濫用職(zhi)權、玩(wan)忽職(zhi)守、徇(xun)私(si)舞弊行(xing)為的(de)。

第七十條鄉(鎮)人民(min)政府、街道辦(ban)事(shi)處(chu)不按照(zhao)本條例規定履行職責的(de)，對其(qi)直(zhi)接(jie)負(fu)責的(de)主管人員和(he)其(qi)他直(zhi)接(jie)責任人員依法給予處(chu)分(fen)。

第(di)七十一條(tiao)本(ben)條(tiao)例下(xia)列用語(yu)的含義：

食品(pin)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)小作(zuo)坊，指有固定生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)場所，從(cong)(cong)業人員較少(shao)、生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)規模小、生(sheng)產(chan)條(tiao)件以(yi)及工(gong)藝簡單，從(cong)(cong)事食品(pin)生(sheng)產(chan)加(jia)工(gong)以(yi)及銷售活動(dong)的(de)食品(pin)生(sheng)產(chan)者(zhe)。

小(xiao)餐飲(yin)，指有固(gu)定經營(ying)門店(dian)(dian)，從業(ye)人員少、條(tiao)件簡單，提(ti)供餐飲(yin)服(fu)務的小(xiao)餐館、小(xiao)吃店(dian)(dian)、小(xiao)飲(yin)品店(dian)(dian)等食品經營(ying)者。

食品(pin)攤販，指(zhi)不在(zai)固定(ding)店(dian)鋪(pu)從事食品(pin)銷售(shou)活動或者現場制售(shou)食品(pin)的食品(pin)經營者。

食品(pin)生(sheng)產加工(gong)小(xiao)作坊、小(xiao)餐(can)飲的具(ju)體標準，由省食品(pin)藥品(pin)監督管理部門(men)根(gen)據本地(di)的實際(ji)情況(kuang)具(ju)體確定(ding)。

第七十二條(tiao)中小學生校外托餐(can)場(chang)所、農村集體(ti)聚餐(can)等其他餐(can)飲(yin)服務業(ye)態的具(ju)體(ti)管(guan)理辦法(fa)，由省食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管(guan)理部門(men)制定。

第七(qi)十三條(tiao)本條(tiao)例自(zi)2017年3月1日起(qi)施行。